雪莱说:冬天来了,春天还会远吗?然而冬天不只是给你希望的季节,也是给你理由可以偷懒的季节。
当然偷懒之前要好好的做一番准备。好比冬眠的动物准备好一个冬季的食物,我们也习惯把越冬的蔬菜一点点倒腾回家,不论种类、不计多少,总之是这样热热闹闹地折腾了一回才觉心安。
说到冬天的蔬菜储备,最成功的还得是渍酸菜!把去了老帮的大白菜一层层地码在缸里,撒上盐,最上边一层白菜上压块石头,发酵个一月有余就可以吃了。
渍好的酸菜可以炒着吃,也可以炖着吃。可以搭配粉丝、冻豆腐、白肉、蛎蝗等……那是冬天才有的味道。那是舒展了你的味蕾、温暖了你整个身心的味道。那是只有北方人才懂的人间烟火。
至于其他的——土豆会渐渐生出长长的芽子,身体变得干瘪萎靡,好像因为不复昔日的光彩而泄气;萝卜因为糠了心而不敢再提及自己水灵灵的青葱岁月;腌好的咸菜也越来越懒得吃,任它自生自灭。于是暗下决心,下一个冬天绝不储存土豆萝卜,也不再腌制咸菜!
可是这个冬天太长,接下来还有飞满柳絮的春天、开着绣球花的夏天,以及沉甸甸的秋天。漫长的日子足以使你忘掉冬天里这一点点不快。下一个冬天来临的时候,你又做回了那只勤勤恳恳、储存蔬菜的越冬动物。
基本在第一场雪来之前,储存蔬菜这件“大事儿”家家都已准备就绪!这时候老人就会来个总结:可以猫冬啦!
然后就开始盼着下雪,雪来了才能算是到了正经的冬天。北方的第一场雪很少有下得大的时候,总是挺薄的一层将将盖住路面。我们就说,飘起清雪啦。
清雪飘起来,天气就变得凉飕飕的,因为习惯了温暖,这种初来乍到的冷,比三九天的严冬更让人觉得难以忍受。
不过十一月里,还会有一个“小阳春”,天气挺奇怪地暖和起来,太阳懒洋洋地铺满每一个角落,人们打招呼的时候总习惯故作疑惑地感叹:“这是咋啦,开春儿啦?”(我们这里把立春叫作“开春儿”)只是这种温暖在漫长的冬天里转瞬即逝,不经意间,一场大雪说来就来了。
在冰雪里千锤百炼过的北方人,第一场大雪来临的时候,依然会手足无措。
最常见的场景就是上班迟到——迟到几分钟到半个小时甚至更长时间不等。
车技不高的人这个时候根本不敢开车出来,公交车突然人满为患,而且变得极不守时。平时半小时的车程因为这一场大雪,时间至少要增加一倍。
即便是工作多年的公交司机在雪后的路上也是小心翼翼地开车,就好像还没有摸准这一次冬天的脾气,所以不敢贸然前行。
下雪天给人们带来种种不便,可是却得到孩子们的无限推崇。毕竟冬天里的游戏带着它凛冽的独有魅力,让孩子们着迷。
偶尔也会有童心未泯的成年人握一个雪球,突然砸向旁边相熟的人,每每这个时候总会得到热烈的回应,这时你便能看到一个成年人的身上还携带着的不曾泯灭的天真。
因为冷,因为天黑得早,整个人变得懒懒的。推掉几乎所有的应酬,理由很硬气——这两天太冷了,过了这段再说吧。也几乎不加班,因为受不了黑的夜和寒冷带来的双料的孤独感。
回家成了最大的诱惑,每一天的心情都可以是无精打采的,唯一的盼头就是下班回到家里,那突然的扑面而来的、温暖的家的气息,足以扫去一天的疲惫。
匆忙地打点好一切,把自己塞进厚厚的被窝,看一篇小文或是找个朋友微信里聊聊天,然后沉沉地睡过去,早晨也不必早起,因为天亮得晚。
这黑漆漆的早晨,好像迷惑住了我们身体里的阳气。阳气以为时候还早,所以错误地延迟了上升的时间,给了我们极好地睡懒觉的机会。
有时候也难免生出些闲情逸致。这时候就煮一壶红茶,放一两片柠檬干进去,再调些蜂蜜,这就是自制的柠檬茶了。捧一杯这样的茶,把自己扔到沙发里,追追剧、发发呆,不知不觉间一个夜晚就过去了。
冬天是一年的尾声,是一个需要总结的季节。在这个季节里我们不断学习着豁达和放手。搁浅未尽的希望,将失望抛却脑后,蒸发掉一年里的不安、不舍、不忍……
而“年”是冬天的尾声,这只来自远古时代的小怪兽,带领着人们度过一年中最盛大的节日!
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”新的希望又慢慢地在心中升腾而出……
当第一滴春雨“随风潜入夜”,我们欣喜地发现:又一个春天开始了……
