捕捉金蝉纪事

我的家乡鲁南泗水山区，圣水河两岸杨柳成荫，村庄周边山地分布着许多成片的杨树林。夏至过后，天气日渐炎热，杨树林陆续出现蝉的踪迹。白天，阳光灿烂，草木茂盛，蝉鸣入耳。晚上，乡村夜色朦胧，起伏的山峦黑黢黢的，阴森森的树林里格外寂静，不时冒出几束耀眼的灯光，晃动的身影来回穿梭，发出窸窸窣窣的声音，给空旷的田野增添了一些神秘的气息。

七月的暑天闷热，受“巴威”台风影响，接连下了两场大雨，山区旱情得到缓解，田间农作物和林木争相竞发，郁郁葱葱。杨树林地土壤松软，金蝉破土，天时地利。金蝉，俗称知了猴、知了龟。家乡的人们叫它知了龟。有一位邻居，外号叫“二精”的中年男人，他家每年夏季专门做收购贩卖知了龟的营生。他将收购的知了龟清洗干净后，分袋包装冷藏贮存起来，再转手倒卖给外地商贩，从中赚取差价。今年夏天，起初的收购价格每只八毛三。近日，他见货源多，便压低收购价格每只八毛钱。大部分村里人不在乎那三分钱，八毛就八毛，成交。有人说，“二精”每只知了龟能赚两三毛钱，一天的收入十分可观。

通常一个夜晚，乡亲们捕捉知了龟，有的能捉四五十只，有的能捉上百只，甚至二百多只。他们捉的知了龟，留少量给孩子们当美食佳肴解解馋，但大部分卖给“二精”。辛苦一夜晚，少则收入十几元，多则几十元、上百元。捕捉知了龟换钱，何乐而不为呢？况且夏天夜里闷热，人们睡觉晚，坐在家里闲着也是闲着。正因如此，放暑假在家的孩子们也纷纷加入“猎人”行列。

于是，到了晚上，“猎人”们全副武装，走出家门，有的头戴矿灯，有的手举充电筒，带着小塑料桶或饮料空瓶，纷纷向村外的杨树林进发。他们三三两两钻入茂密的树林，奔走在林地里，用明亮的灯光照射树木主干，逐一摸排，进行“地毯式”搜捕出土的知了龟，发现一只，捕捉一只，不知疲倦，乐在其中。“猎人”们一般夜间10点左右归家睡觉。然而，夜间12点之后，还是有人在树林里巡捕知了龟。第二天，人们一见面，便问：“你夜里几点回家的？捉到多少个知了龟啊？”一时成为大家的问候语。

我家门前有一片二亩多地的杨树林，树龄十多年，成行成排，十分整齐。二弟媳在树干一米多的高度处缠上一圈透明宽胶带，胶带表面很滑，泛着光泽，远远望去非常醒目。傍晚天色刚擦黑，金蝉接续钻洞出土，一只、两只、三只……它们浑身是泥土，湿漉漉的，像一个个泥猴子，沿着树干努力地向上爬，爬到胶带处就爬不上去了。它们左右突围，也是徒劳一场。二弟媳的手电筒照亮了树干，卡在这里的知了龟，只好束手就擒。

这时，邻居家的两个小女孩和一个小男孩也跑来凑热闹。他们在树行间跑来跑去，手举充电筒在树干上上下照射。一个小女孩眼明手快，看见知了龟就尖叫一声，“这是我先看到的。”于是，不等知了龟爬到胶带处，她就伸手捉住，塞入空瓶中。她一连捉到三只知了龟，见到我便说：“在您家树上抓的，分给您一只吧。”我笑了笑，对她说：“你抓到的，你要吧。”小女孩高兴地走开了。“他不要了，你给我一只嘛。”另一个小女孩追上她说道。接着，小男孩跑过去也向她要了一只。一番争执之后，又平静下来。三个小伙伴，一前两后，相随着继续在树林里寻找知了龟。

读高一的侄儿放暑假了。晚饭后，他代替二弟媳来到我家门前的杨树林捕捉知了龟。他在树林里来回穿梭，看见知了龟，便高兴地从树干上捉拿下来装进空瓶里。一会儿，他就能收获二三十只知了龟。晚上8点左右知了龟出土最多，9点后逐渐减少。由于天气闷热潮湿，侄儿在树林里来回走几圈浑身冒汗。他捉到晚上9点半，便提着半瓶子知了龟满意地回家休息了。这时，我便出门接着捕捉知了龟。等到夜间11点钟，出土的知了龟少之又少，围着树林转几圈，也不见它的踪影，只好作罢。我忙活半夜，也能捕捉一二十只知了龟，运气好时，能捉到三四十只呢。当然，我捉的知了龟，是不会卖的。当夜，我清洗干净知了龟，挑选二十五只知了龟用淡盐水浸泡在盆里，其余的装进空矿泉水瓶里冷冻到冰箱里。

第二天做早饭时，我切一些葱段、姜片，又加入少许食盐，放在铁锅里煮熟那二十五知了龟，然后用花生油煎炸。一盘金黄的知了龟端上餐桌，外酥内嫩，香气扑鼻。父母见了，满脸喜悦。但母亲尝了一口，却说我煎炸的知了龟与她以前做的不是一个味。她唠叨了半天，嘱咐我下次煎炸知了龟的注意事项。我满口答应下来。唉！母亲年纪大了，味觉异常，觉得什么东西都不好吃了。

时代变迁，乡村发展，人们的生活水平和思想观念都发生了变化。小时候的夏天，村里人没有捉知了龟的习惯，也没有人吃知了龟，更别说捉它卖钱的事了。而今，油炸煎炒金蝉却是鲁南的一道特色佳肴，从街头地摊到大小酒店，深得人们的喜爱；捕捉金蝉，也成为乡亲们在家门口创收的一项来源。