腊八暖“粥”

腊八粥的香甜源自五谷杂粮耐心熬制，人生亦是如此，山海做料，时光温煮，于寒冬腊月里寻找一抹温暖慰籍。老话常说，过了腊八就是年。腊八节悄然而至就像一位如约而来的老人，轻轻叩响了时光之门。

儿时最盼外婆熬制的那碗腊八粥，每一口都犹如棉花糖甜在唇齿间更暖在心间。时光流逝，外婆已经离开我们五年了，后知后觉阿珍没有了娘家，我们再也喝不到那碗外婆专属的蜜汁粥了。事实上从腊八前几天她就开始准备起腊八这天要用到的食材，甚至提前泡制好米豆枣栗。腊八至，年味始，一碗腊八粥里藏着最朴素温暖，更饱含着我们对亲人浓浓的思念。

腊八节清晨窗外夹杂着寒意飘着零星雪花，厨房里氤氲着水汽飘散着若隐若现的甜香，与其说我抱着好奇心想一探究竟，倒不如说我肚子里馋虫在叫嚣着集体抗议。当我看到灶台上那个旧陶罐，一瞬间恍惚以为外婆真的回来了。“别出神，快来帮忙。”阿珍的声音唤醒我神游遐思，随后坐在厨房小凳子上开始剥腊八蒜。阿珍在厨房忙碌，我就一边剥蒜一边盯着咕嘟咕嘟冒着热气的旧陶罐思绪万千，这些五颜六色珠宝一般的食材一样样释放着魅力，随着锅里水汽蒸腾，厨房就像魔法城堡，仙雾缭绕，那一股股香甜滋味飘入鼻腔，钻进心底，馋的人直流口水。终于盼到了一碗八宝粥出锅，轻轻吹散热气，舀一勺送入嘴里瞬间被米香拥抱，红豆缠绕，甘甜枣栗唇齿留香，各种食材好似精灵一般舞出美妙身姿。每一口暖暖热流畅通无阻的流经唇齿奔腾进入胃的山河，仿佛要将冬日丰收的喜悦齐齐送给迎接新年的我们。

我从小在外婆家长大，每次看到她在锅灶忙碌时总是迷惑不解，为什么那里总放着一个陶罐，难不成里面藏着什么好东西。也不能怪我会有这种荒诞想法，因为只要我们小孩子一靠近厨房，外婆总是会出声提醒不要靠近那个陶罐。有一年夏天，外婆用陶罐为我熬制绿豆百合粥消暑，并且念念有词“喝了这碗粥，清心火润脾肺，暑热一下子就消散了。”果然我一连两日喝着外婆精心熬制的解暑粥，一下子活力满满。一年四季总能喝到各种食材熬制的粥，外婆深知我喜好甜口，总会细心在粥中添块冰糖小火慢熬。

如今，外婆将她最宝贝的陶罐留给阿珍，何尝不是一种情感温暖的接力传递。外婆很早就将熬制八宝粥以及各种汤的独门秘方写下来交给她。阿珍说，外婆把一年四季最适合我们喝的粥都念叨了个遍，只是我们平日里太忙碌，唯有在腊八这天欢聚喝粥，轻声诉说着过往的团员和温暖。

别看旧陶罐已经历经沧桑匆匆走过三十载，复古花纹超级有质感，粗陶材质保温效果非常好，哪怕早上煮好，放到下午还是温的。古人云：煮必瓷罐，粗陶罐在很大程度上可以激发出食物最本真味道。阿珍说若是从前在柴火上煮粥会更有味道，而且陶罐煮出的粥自带米香富有层次感，关键是锁住温度超一流，这也是外婆反复叮嘱阿珍一定要用陶罐熬粥的原因。

暖粥入胃，岁月温柔，一碗腊八粥熬的是合聚万物，暖的是冬日奇迹。我将剥好的腊八蒜浸入陈醋中静待时光施展魔法，期待着除夕之日翠绿如玉，脆香可口好送上年夜饭餐桌。无论身在何方腊八粥总是唤醒游子味觉的乡愁，从腊八到年关隔着一碗粥的距离，这碗粥捧在手心暖在心头，它犹如一张无形邮票，完美诠释了“由食入心，由心归家”的温暖路径。