春天寻“荠”香

“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”一阵微风吹过，我闻到了荠菜香，不是从厨房飘来而是从泥土，田埂上漫出来的清冽，携着春天特有的泥土气息，是记忆中外婆的味道。

儿时，每年三月三，外婆总会念叨着，“呷地菜煮鸡蛋......”然后就挎着小篮子牵着我外出寻找荠菜花。冬天被油腻鱼肉包裹且不说汲取营养多少，肚皮上膘倒是胖乎一圈，舌头混沌麻木直到尝到春天第一口荠菜，似乎才真正唤醒味蕾，让人亲身感受着春天真的来到了。

春雨过后，望着一望无际翠绿的田埂，我忍不住心里犯嘀咕这可如何寻到荠菜啊，外婆却镇定自若，仿佛一切尽在掌握中。她竹篮子里装着剪刀，小铲子，小耙子，都是巴掌大小迷你工具，使得上劲儿，又不显得笨重。最难的是寻到一块好地，附近但凡有荠菜身影早就被挖掉了。于是，阿珍骑着三轮车载着我和外婆朝着五公里外人烟稀少的乡下去，那边若是运气好，寻一块风水荠地便能挖个篮满钵满。

我是在城乡接合地长大的孩子，虽然一到周末就跑回外婆家玩，庄家田埂于我而言太熟悉不过，但真要把各种野菜对号叫出名字却有些难。到了乡下田埂，外婆并不会着急动手挖野菜。她会先弯腰用小铲子到处扒拉铲着翻翻泥土，辨认周边有哪些可以挖走的野菜。“看，这就是荠菜，叶片形状有锯齿像羽毛......”说罢我感觉一下子找到了自信，好似对于挖满一篮子荠菜胸有成竹，撒丫子朝着稍远一点的田里乱转，东一耙子西一耙子就卯足劲头干起来。

就这样，人烟稀少的田间地头上演着一副生机勃勃画面。阿珍和外婆各自圈出一块地，不紧不慢地在一片片绿色里挑出荠菜。而我在一丛绿中开起小差，一会追着蝴蝶奔跑，一会吹着蒲公英痴迷，我挖荠菜的小袋子里不知何时混进来不知名花草，鼓鼓囊囊像个胖娃娃。阿珍耐心辨识各种野菜，拿不准的就会凑过去问问外婆，我远远地也能听见她们就一种相似野菜讨论着，形状，花叶，味道......从大脑百科藏书中源源不断流淌出来了。

我提着蓬蓬松松的袋子朝着大人们方向奔去，她们看着我的“战利品”忍不住笑了。“外婆，我们还来挖荠菜吗？”“嗯，抓紧时间还能赶上一茬，没关系明年还有！”外婆教我如何分辨荠菜和野草，除了仔细观察，还要发动五感一起工作，比如荠菜独特清香，是野草所没有的。外婆带着我一路搜寻荠菜，这期间她告诉我荠菜可以做成怎样家常美味，比如荠菜做馅儿包馄饨，包饺子，还能做荠菜羹汤等。“可以烙饼子吗？”闻言外婆笑着说，“当然可以。”

夕阳下，满屋弥漫着荠菜清香，是春天的味道，更是家人最温暖陪伴。荠菜是童年符号，是假期和小伙伴们在田埂疯跑的记忆，小小一株生命力却那样顽强，就像外婆教我要顺应自然，珍惜当下的道理，小小野菜在田间地头肆意生长，不问归期，只管低头汲取阳光和雨水的养分，它让我明白真正的幸福往往藏在这简单而纯粹的日常里。