春野拾趣

惊蛰一过，一簇簇葱绿的蒲公英探出小脑袋好奇地打量着这个世界。最初只是胆大的几株，用不了几日纷纷争相成茵，远远望去宛如一块绿意繁花编织的春日地毯。路边一片草丛，只见两位阿姨弯着腰挖着什么，一边晃动着小铲子，一边抖动着野菜根部泥土。我凑近一瞧，阿姨口袋里有一大半都是蒲公英，金黄花瓣笑脸盈盈好不诱人。那一瞬间，我的思绪飘飘然回到儿时的快乐时光。

记忆中，故乡的蒲公英又叫婆婆丁，老人常说“三月三苦菜叶子往上钻”，一到周末假期我就和弟弟妹妹们提着竹篮子，拿着小铲子，奔向爷爷的田地挖野菜，他刨坑耕作，我们跟着挖一会儿，玩一会儿，爷爷看见一株蒲公英叫我“囡囡，吹一下！”见我怔愣，爷爷先是轻轻一吹，一个小伞漫天飞舞起来，随后我们不厌其烦地吹了一个又一个，直到腮帮子发出预警才悻悻而归。爷爷说，蒲公英的生命力特别顽强，被风吹到哪里都可以播撒种子扎根下来，待到来年又有更多蒲公英冒出头来。其实蒲公英的根，花都可以吃，都是清热祛火的药材，凉拌，炒鸡蛋，做馅儿包饺子都很美味，开春火气旺盛，蒲公英恰好可以祛除火气，可谓是刚刚好，“顺其自然”从来不是说说而已，大自然比我们更懂得如何顺应时令，调养生息。

与蒲公英相关了除了踏春挖野拾趣，一朵朵鲜嫩嫩的蒲公英在寻不到桑叶时也可用作蚕宝宝的磨牙零食，尤其是不小心折断渗出的乳白色汁液如汩汩喷泉而出，所以小伙伴还给它起名“奶奶草”。奶奶说蒲公英的根吃起来更清爽，于是我后来挖的时候格外注意几乎每一株都是连根拔起，仿佛这样就能穿透时光隧道接收到她赞许的目光。时至今日，我脑海里依旧珍藏着一帧画面，便是厨房里的奶奶佝偻着背脊，带着一个夹鼻老花镜，细致择净，沸水焯过，捞出拧干，每一个动作行云流水仿若做过无数遍，添上陈醋，香油，芝麻，辣椒等佐料，待热油浇头，一股清香瞬间扑面而来，一道爽口凉拌菜便做好了。

趁着阿姨们休息间隙，我借来小铲子挖野菜，大概过了一个多小时，日头越发暖得发烫，身上的运动套装只得褪下来一件，干脆罩在装满野菜的口袋上免得晒蔫乎。回到家阿珍见我提着一袋蒲公英回家，立马笑颜满面，钻进厨房将每一株毛根杂草择净，盐水泡，清水冲，蒜末干辣椒备用。沸水锅中加盐和几滴油，将蒲公英倒入，焯水煮个两分钟左右便捞出，冷水过凉，用手挤干水分放入大碗内，蒜末和辣椒段，在热油“嗤啦”一声催化反应中散发出阵阵香味，阿珍随后加入盐，鸡精，陈醋，香油等用筷子搅拌均匀，每一种调料都粘附在野菜上，厨房里氤氲着浓浓香味，亦如回到儿时故乡奶奶端来的时令野味。

童年时生活平淡却透着清香，按着时令采摘野菜变换着巧思做成一道美味，就能成为贫瘠岁月的温暖依靠。如今，生活条件好了，可供选择的绿色菜蔬多了，但人们依旧怀念那一口野菜的甜香。一场场春雨来过，迎来蒲公英蓬勃的生长季，它们大片疯长抽出花苞，毛茸茸花瓣，一张张灿烂笑脸像极了金色小太阳，放眼望去就是一片金色梦幻世界。它们就是春天的使者，总是第一时间为我们报着春来到，问候着“你好，春天！”

这次挖蒲公英不仅让我们品尝到大自然馈赠，更像有一条隐形丝带缠绕着岁月年轮将那份童年味道一点拉近，拉进。从前吹向空中的迷你小伞，载着儿时许下的愿望，带着美好祝愿，正一个个平稳“降落”，期待着明年还能与它们相逢。