我是老板不是娘

生于二十世纪七十年代中期的阿梅，是典型的华北姑娘，吃苦耐劳又心灵手巧。初中还没有毕业，她就从华北平原的家乡来到北京帮着在忙于建筑业务的一对夫妻带小孩。

几年过去，创业夫妻事业越做越大，也越来越忙得顾不上家，懂事的阿梅姑娘很是让雇主夫妻满意，准备长期让她当家庭保姆。孰料“半路杀出个程咬金 ”，这件事情被阿梅姑娘的父亲亲手改变了。

二十世纪九十年代，华北平原老家的年轻人普遍成家比较早，与阿梅姑娘差不多大小的女孩子大多在老家早早订婚，还有的早早结婚生子。阿梅姑娘的父亲老早就惦记着她的婚事，又加上老早看好了老家一位在职业高中学烹饪厨艺的男孩，就一遍一遍地催促阿梅姑娘从北京返乡订婚成亲。

阿梅的父亲爱说说笑笑，现在阿梅老家还流传着他催逼女儿返乡订婚成亲的笑谈：“阿梅你要是再不回家订婚成亲，我就干脆扎到村南大沙河里死了算了”，这是阿梅姑娘一再表示愿意继续留在北京工作以后，他父亲的“决绝表态”……

无奈之下，阿梅姑娘随了父亲的意愿，回到老家订婚成亲，好在新郎还算是青梅竹马、情投意合。只是后来得知的变化大大出乎阿梅父亲的意料，那对创业夫妻赶上二十一世纪初期地产业兴起把企业做大做强成了建筑集团，接替阿梅当家庭保姆的女孩后来正式留在北京成了这家建筑集团的财务助理。

“啊呀，当初都怪我非要阿梅回老家订婚成亲，早知道现在这样我说什么也不催逼孩子，都怪我眼光短浅耽误孩子前程。你说就我这样的，还不如干脆扎到村南大沙河里死了算了……”

阿梅姑娘没有像他父亲一样后悔不迭，成家立业后夫唱妇随地和丈夫一起做起了面食生意，先是在老家制售馒头、包子这样的北方主食干粮，生意火红的三里五乡闻名，以至于把学他们夫妻做同样面食生意的娘家弟弟、婆家弟弟都带得火了起来。

有见识、有主见的阿梅，在餐饮创业道路上越走越远、越走越好。先是受当年当小保姆时雇主夫妻的邀请，把制售馒头、包子这样的面食生意带到了北京，同样喜欢北方面食的建筑集团董事长夫妇把阿梅的面食生意推荐到了他们在京城的工地网点。

再后来，在这家建筑集团董事长夫妇的鼓励下，阿梅承包了这家集团总部的员工食堂，还有总部大厦对外经营的餐厅。阿梅负责经营管理，阿梅的丈夫负责厨艺业务，由开始创业时期的夫唱妇随到后来的妇唱夫随，两口子各显其长、相得益彰，餐厅品牌品类、厨艺与服务质量越来越受欢迎。

依托这家建筑集团总部大厦对外经营的餐厅越办越好，在集团所在片区餐饮业的名头越来越响亮，阿梅夫妇完成了从乡间村落传统面食生意到现代都市餐饮经营的蝶变。

夜幕下的都市灯火璀璨，这家建筑集团总部大厦对外经营的餐厅温馨自洽，每当有喜欢这里北方餐饮的回头客到来喊一声“老板娘”，现代干练的餐厅经理阿梅女士总是闻声现身并朗声笑道”欢迎光临！”

记得在2010年云南红河哈尼族彝族自治州一个哈尼族风情的农家乐餐厅，每当人们喊“老板娘”的时候，听到乐观爽朗的哈尼族女主人的应声作答：“我是老板不是娘”。

阿梅姑娘靠自立自强完成了从乡间村落传统面食生意到现代都市餐饮经营的蝶变，把“我是老板不是娘”演绎的淋漓尽致，这句话堪为阿梅故事最为贴切的点睛之笔。

“我是老板不是娘”，也可以说是餐厅经理阿梅女士贴切又响亮的“名片”。