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梁裕

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散文
202608/27
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农忙记忆

(一)收麦

“田家少闲月,五月人倍忙。夜来南风起,小麦覆陇黄。”白居易这首简易明快的诗句正是这个季节的最好写照。麦黄的时候一般是端午节靠前一点,这时候的田野里暗黄色一片,一望无际的麦田随风翻着麦浪,空气也变得燥热起来,带着些土气的味道。马路上的车辆如织,每家基本上都是所有的劳力一起出动,有时也带上还不会干活但放在家里又不放心的孩子。于是一车人,带着草帽,拿着镰刀,坐着拖拉机,颠簸在乡间的小道上,远远地看到对面也过来熟人了,大家就在拖拉机的轰鸣声中大声的打个招呼。

到了地里,把带来的水壶放在田垄上,有的还会带来一些干粮。大家也不待分配,一个人对着一畦地,开始割起麦子来。弯下腰,左手将一把麦子搂斜,右手把镰刀放到麦子的根部用力一拉,“沙——”的一声,一把麦子应声而起,再把割断的麦子整齐的放成一堆。这就是割麦子,很简单,其实基本上大部分的农活都是很简单的,难的就是需要一晌乃至一整天的重复这一个动作。特别是到了快中午的时候,太阳照在这一片金灿灿的大地上,有时候静的连一阵风都没有,暑气像是从地下升起的,接到天上的热气,两者混成一团,人在其中如同蒸澡堂一样。白居易的诗句“足蒸暑土气,背灼炎天光”描写的正是这个景象。有时候,大家会对其他的人说:“要是累了就歇一会,喝口水!”但是自己却舍不得停下一会,农忙是要赶时间的,要是麦子熟透了,会把麦穗晒炸开到田里的,那就减产了。

(二)打场

割完的麦子要用车拉到麦场上去,下一步就是打场了。人们一般会在上午把麦子摊铺到麦场上,为的就是要利用中午最热的时候尽快把麦子晒干,便于提高接下来的碾场质量。一直要晒到下午两三点,中间还要把麦子翻一遍,让下面的也能晒干。当差不多晒干的时候就该碾场了,以前大都是用牲口带着石头做的石碾在麦子上一遍一遍的滚,人拉着缰绳站在中间,一边扬着鞭子驱赶牲口快一点,因为它们实在太慢了,特别的牛,几乎是在散步的。后来有了机动车以后,就很少人再去用牲口了,拖拉机、农用三轮车几乎都比牲口快几倍。等到碾过几遍后,要把麦子翻过来再碾,人们又一遍拿着杈站在烈日中去,这时候已经碾下来的麦糠和灰尘都会扬起的,人们劳作的身影被裹在在一片尘雾中。等到全部碾压完以后,再小心地把上面的麦秸挑到场边,垛在一起,以后这些麦秸就可以用来烧火,或者直接卖到造纸厂去。挑过麦秸后,剩下的就是麦子和麦糠了,要堆成一条长垅,再用木锨扬到空中,让风把轻的麦糠吹走,落下开的就是昏黄色的麦子了。扬场是一个技术活,如果扬的不好,会把麦糠落到已经出来的麦子堆里,于是前功尽弃,又得重新开始。当然最急人的是没有风的时候,人们干着急没办法,如果晚上扬不出来,就得带上铺盖睡到场里了。直到最后把麦子扬出来,装到袋子里拉回来,大家才能松一口气,麦收终于完成了。

整个麦收的季节里,几乎每一个人都不会闲着,大点的孩子就要被拉到地里干活,小一点的孩子可以去捡麦子:自己田里的,大路旁边的,散落的零零碎碎都是一根一根的麦子。到了晚上夜幕降临的时候,终于看不清,没法干活了,孩子们就会相约一起跑到麦场里。碾得平坦的地面可以尽情的奔跑、追逐打闹,偶尔也会冲到麦垛上翻几个跟头。人们总是惊叹于孩子们为什么就不会感觉到累,即使他们也忙了一天了。

(三)种玉米

待每年芒种左右收过小麦后,基本就进入了夏季了。这一季的庄稼是最关键的,也是我们那里农民常说的最主要的一季。一般在大块的田地里,我们都会种玉米,因为在豫北这片半山区地带,十年九旱,而恰恰玉米最耐旱,且产量高、对水分、土壤等环境要求低。一般可以直接在收过小麦的麦茬垄里种玉米,不需要翻耕细耙。玉米种子是买的品种,是经过专门培育出来的杂交种子,不能留种。种的时候,在麦茬垄间刨个坑,扔进几粒种子,再盖上土,当然有机械化的种地耧,需要用牲畜或机动车牵引可以大大提高播种效率。

播种过一段时间,青青的幼小细苗就从地里探出头来,碧绿碧绿的,小巧的惹人怜。待到幼苗有十几公分高的时候,就要间苗了,就是把比较稠密的地方的玉米苗拔掉一些,大致十厘米远留下一棵或两棵,让剩下的玉米苗能够更好的成长,否则大家一起挤着抢着,最后谁也结不了粮食。

(四)田间管理

夏天的田间管理是直接决定秋天的收获情况的,马虎不得。玉米长到一定时间是要进行除草和追肥的。除草是用锄头将玉米畦间的杂草锄起,避免杂草与玉米争夺有限的资源,顺便可以松土保湿。农谚说:“锄头底下有三宝:防旱、防涝、除杂草。”大致在这个时候表现的最为淋漓尽致。一般这个时候是天气最热的时候,锄地的人手把着锄头,一脚前一脚后,背上搭着毛巾,时不时的擦把汗,毛巾上汗多了,就拧一下,流下的汗如同下雨。小时候一直以为诗人笔下的“锄禾日当午,汗滴和下土”说的就是这个情形,不过后来才知道,诗人那个时候,玉米还没有传到中国来的,不过这首诗的确十分吻合这个场景。后来人们发明并普及了除草剂,只需要在田垄间背着喷雾器将除草剂打上一遍,一般整个季节就不用再为杂草发愁了,这个方法极大的降低了田间管理的工作量。玉米管理期间如果发现有病虫害,还要给玉米喷洒农药,这个跟喷除草剂的程序是一样的。

不过在烈日下劳作还是要的。多年来,我依然清晰的记得2006年7月的一天,我在地里喷农药喷到近中午时分,烈日炎炎,喷出来的水雾在阳光下散射出一层彩虹似的薄膜,然后轻轻地落下,有的还落到我的脸上嘴边。炎炎的热气仿佛给整个大地盖上个蒸笼,热气不断的从脚下到头顶涌动,身体这时早已不出汗了,不知道是疲倦了还是干涸了。抬头看,无边的绿叶在烈日下呈现的是一片白茫茫,晃得人发晕,许久眼睛才适应过来,时而吹过的微风,有一大半是热气,但是也足够舒服,玉米跟着翻出浪花似的波纹。风来的方向,只看见玉米叶正面的碧绿,回头看风去的方向全是玉米叶背面的暗绿,前面是一望无边,后面也是一望无边。这时的我脑子已经将近空白,只剩下身体的机械劳动,这种劳动强度和环境,估计我父母都早已习惯,但对刚成年的我确是一个极大的考验,以至于多年后回忆起来,还是满眼满脑子的绿,没有边际。

追肥一般在大雨后或者浇地前,选用氮肥或者复合肥为正在飞速成长的玉米棵补充营养。踩在刚下过雨的地里,在每株玉米旁都扔上一把化肥,不能太近也不能太远,太近了玉米会被化肥烧死,太远了玉米的根又够不着。追的肥需要借助湿气来化到地里,要是没有下雨或浇地,就需要将化肥深埋以防止化肥挥发。

田间管理一般到立秋后就基本停止了,这时候的玉米已经有一人多高了,再进行田间管理已经很困难,当然也没有大的必要了,新长出的杂草也盖不过玉米了。这时候玉米逐步完成抽天缨,授粉,结棒子等环节,慢慢成熟起来。这段时间的玉米地,就是书上说的青纱帐,人进去,外面根本看不到,即使两人相隔十几米,视线也很难透过稠密的玉米株。以前的青纱帐适合跟鬼子打游击,现在没有鬼子了,但常常在电视上看见犯罪分子藏匿在玉米地里,公安干警撒网捕捉都极度困难。

(五)收秋

玉米一般在国庆节附近成熟的,这时候的玉米青白色相夹,半腰的玉米棒鼓鼓囊囊的,等到玉米棒的外皮变成黄色的时候,人们就可以开始秋收了。这时候的天气不是很热,虽然还有点暑气,特别是在中午时分,但总体是可以接受的。收玉米时,前面的人先用镰刀将玉米一颗一颗的放倒排成一排,后面跟着全家老幼,大家齐上阵收玉米,蹲坐在玉米棵堆上,扯开玉米棒子的外皮,将玉米棒掰出来扔成一堆,简单容易,就是需要不停的重复,一天可能有上万次的重复。到忙完一晌,就把掰出来的玉米用车拉回家,一般放在房子顶或者路边,摊开晾晒,那时候的村子会是一片金灿灿的景象,家家屋顶房头都是金黄色的玉米棒。

收过玉米后,留下的玉米杆,人们会把它扎成一捆一捆的,垛在村头,留着给牲畜当草料,没有牲畜的人家,会选择把秸秆堆在地头,等差不多干了的时候,一把火烧了。所以,那时候的天总是灰蒙蒙的,空气中的飞灰飘得到处都有,对环境是极大的危害。后来政府出面禁止这种行为,不过它的绝迹还是靠秸秆还田机来实现的。人们发现用机器把秸秆直接粉碎在田地里做肥料,还可以疏松土壤,经济环保并举,不失为一个好方法。到现在,喂养牲畜的人家越来越少了,秸秆还田越来越普及了。

收过秋的庄稼地里是小孩子们的乐园,杂草堆、庄稼茬里满是蝗虫、蛐蛐、蝈蝈等,还有一类俗称扁担,学名叫大尖头蜢。这些小昆虫在田里随处可见,又不特别难逮,是那些被带到地来又不会干这些农活的孩子们最大的消遣了。这些狡猾的昆虫一般是隐蔽不动的,需要在草地上用脚一趟,惊得小虫子四处乱窜,然后扑上去就行了,这些虫子跳跃能力、飞行能力都有,需要下一番工夫才能追捕得到。

(六)耕地

田里的秸秆清理后,就可以进入到秋耕了。耕地是为了种下季的麦子,麦子对土地环境要求高,农民们说的深耕细耙就是这个情况,即首先把田地用犁翻起来,叫犁地;然后用耙把大土块打碎,把田整平,叫耙地。在我所知道的时段内,家乡的耕地技术已经换了三代了。最早是用牲畜耕地,牛、驴、骡子等,都可以使用,一般需要几个牲口一起拉犁,后面一个人扶着犁把,掌握着方向,并不停的吆喝牲口,这对牲口来说是一个体力活,一组牲口一天犁有限的地,大家都累得不轻;后来用拖拉机犁地,后面也不用人扶了,机器干活效率就明显提高多了;现在,大型机器的使用使得耕地耙地更为简单,大型机械喷着浓烟,轰轰鸣鸣的跑过两遍即可,耕地耙地全部搞好。

深耕细耙过的田地,就可以播种麦子了。麦子播种过以后,基本上这一年的农忙都结束了,剩下一个冬天的时候,就是农闲时间。

(七)结语

这就是我记忆里农忙的景象,不过随着科技的发展和机械的推广普及,现在的农业已经实现机械化了。收割麦子使用大型收割机,只需要收割机过一遍,打开车仓,金灿灿的麦子就流出来了;播种使用播种机,效率高,出苗整齐;收玉米、耕地都可以实现机械化。农民的农忙工作量变少、效率变快,极大地解放了生产力,使得农民有大量的时间去从事其他事项、丰富农居生活。而这些传统的农业的收种程序只能留在记忆和历史中去了。

谨作此文,纪念曾经的日子,并怀念我的家乡。

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