开小吃店的愉悦

从住处出来，到上班去的大路上，分别要经过三个巷口。三个巷口中两头的巷口都开了一家小吃店，主要是供应早餐的。住在小巷口的两户人家，分别把临街的围墙打开，再开一扇门，里面放了案板，还有灶具，又占用巷道上的一些空地，摆了一些小方桌，矮脚凳，小吃店就这样不显山不露水的开了起来。

有家小吃店的名字叫玉兰小吃店。就用红漆在门一侧的砂浆墙面上写着。细想一下应该取自于女店主的名字。果然也是。玉兰原先在一家百货公司上班，改制的大潮浪起，她也拿到几千块钱回家。本想和已经下岗的男人一起做一些小生意 ，不想男人志存高远，与几个朋友凑了一些钱，到外省承包煤矿去了。玉兰就有一些寂寞。和她同样情况的姐妹们，有时就来约她一同出去玩。玩也就是几个人凑在一起玩小麻将。玉兰在边上看了几回，就是不动手。她知道玩那东西，总是坏性情的，终于不再去。有一天，小姑子来看她。她们在一起谈心。玉兰说心中的烦闷。小姑子说，开小吃店吧！我支持你。小吃店省事，投资少，不赊帐，也不要一天到晚的累。玉兰说，房租不要钱啊！小姑子看看四周，说你有现成的啊！玉兰说，你是说就用我这住的地方？想了想说也行哦！我怎么没有想起来呢！这样她们就在小姑子的帮助下，小吃店开张了。开张时也按小姑子的安排，在门边摆了两排花蓝，放了几挂炮竹，把街坊四邻惊动了。

开张的第一个早晨，果然就有了客人。先是一个老人，牵了小孙女，在门前站了一会，问有什么吃的吗？玉兰就回答，说有稀饭，面条，水饺，锅贴饺，茶叶蛋。一老一小就坐了下来。接下来，又呼呼拉拉来了一帮小学生，一下子围满了两张桌子。玉兰就和请来的两个工人，一下子忙碌了起来。边忙边想，过去怎么想不起来呢！

玉兰的小吃店座落在一个叫西林的小区。据说是本市最大的一个居民小区，也是一个老区。小区里有政府机关，有银行，有医院，有学校，当然还有用成片成片的居民楼，都有一些光景了。所以一到早晨六七点钟的时候，小区便热闹起来，买菜的，送小孩上学的，上班的，骑自行车和摩托的，的士和达雅机，把个小区的主街道挤得泼泼满满的。这个时候玉兰就忙得差不都忘了时间。但是心里一直是喜滋滋的。

有一个星期日，大约快十点钟的时候，玉兰小吃店也进入了一天的淡季，接下来就要到整理收摊的时候。这时进来了一个中年男人。中年男人问，有吃的吗？玉兰就介绍一遍。男人就要了一碗稀饭，一个茶叶蛋。玉兰就端了上来。玉兰对男人说，小菜你自己选吧。男人说你给我配一下！男人把腋下的书所放到桌子上，摊开来翻看。这时玉兰用一只小碟子端了小菜放到男人跟前。里面有红烧黄豆、芹菜豆干丝，半只咸鸭蛋。玉兰说，不够还可以再添。男人看了看菜，说够了。又抬头问她，有炒花生米吗？唷，还没有呢！玉兰觉得不好意思。要不你等一下，我出去找找，也许隔壁店里有。男人说，算了，不要麻烦。玉兰也不看男人，就出了店门。

玉兰小吃店开了一些时日，也有了一些进项，因为有每天的忙碌和充实，脸色红润了起来。小姑子来看她，一脸惊喜，说嫂子变漂亮了，我打电话同哥哥说。玉兰就用手捶小姑子。于是小吃店也增添了一些营业项目，当然小菜也不断变化品种。其中增加了炒花生米一样。果然吃客也有对这个喜欢的。只是不见那天吃早餐时，要花生米的男人。玉兰未免有时就一丝失望。

大约过了一个多月，也是一个星期日，那个要花生米吃早餐的男人又出现在玉兰面前。玉兰认为这是个拿工资的人了。不知为何，心底有一种莫名的兴奋。她迎着男人的目光，脸是当然是有笑容的。她问，要吃什么？不等男人说话，她又说，还是和原来一样的吧？你先坐！就开始准备。

男人看端上来的东西，和自己要的果然一样。这里面当然有了专门一只碟子装的花生米。男人也笑了，也有花生米啊！玉兰白了男人一眼，说什么叫也有啊！是专门为你准备的。男人果然也笑，说谢谢你啊！玉兰心里果然就热呼呼的。

付完钱，男人说，晚上我有几个朋友来玩，就到你这个小吃店里来。玉兰说，晚上啊，晚上我的店不开门的。男人说，你就为我准备一下吧！钱我照付。玉兰说，钱当然要付的。心里又想，我凭什么不收你的钱啊！玉兰又说，我没有准备的。你可以到其它店去吃，晚上大排档遍地都是。男人说，你就瞎吹，你这里晚上就没有。男人说，我不想跑远路。就看中你这个地方，你买一些熟食，随便炒几个菜，再准备一些啤酒。这能做到吧！玉兰挑衅的看着男人的眼睛，说花生米要不要？男人说，要，当然要，你知道的。玉兰忽然脸红了，嘴里轻轻说道：贫嘴。她看男人没有反应，心想声音太小，只有自己听到的。

玉兰破例的应这个男人的要求，晚上开了店门。当然也尽量的准备的好一些，不管如何也要让客人满意才是。到了晚上，男人果然和四个男人进了玉兰的小店铺。他们天南海北的吹，中间又夹着许多晕话。玉兰听他们说话，觉得能长学问。不过有时只好将背后转向他们，耳朵却是竖着听的，心里骂道，这帮鬼家伙。男人付钱的时候，眼睛并不看她，她说多少她就给多少，只管和他的同伙说话。只到他们一道勾肩搭背的出门，再也没有看她一眼。玉兰本来准备了一些话要问的，比如说，你的朋友是做什么的？酒平常要少喝一些才是等等。只有等到下次再问了。

因为有一个晚上的店堂开门，第二天就有人来了。玉兰说，晚上不开门的。来人说，怪了昨晚你这里不是好热闹吗？我们的钱小些吗！玉兰忙说，不是的。想了又说，我也没有什么准备的。随便准备几个菜就可以了。说着几个人就拖了凳子在一张桌子旁坐下。一个说，老板娘不急，我们先玩扑克牌，你准备。这以后，玉兰也只好在晚上也把店堂也开起来。人是要辛苦一些，却也是有收获的。

小姑子很关心她的小吃店，隔三岔五的来看看。有一回是晚上来的。一进门，看她的店堂里，食客满座，不禁叫道，嫂子，你不对吧！晚上开店也不同我说一声。玉兰朝小姑子笑笑。心里忽然想起另外一件事：那男人是做什么的，什么时候再来呢！