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韩红军

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散文
202501/25
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浓浓桂花情

在江南的岁月里,四季皆成诗卷,然而最让我魂牵梦绕的,莫过于那悠悠雨巷中的桂花香。

细雨轻抚着古老的青石板,润泽出一层微光。雨巷两侧,桂花树重重叠叠,繁茂的花朵如锦缎般绚丽,芬芳馥郁,醉人心脾。秋风起时,桂花纷纷扬扬飘落,似金色的雪花,厚厚地铺满巷道,如梦如幻,宛如置身仙境。

雨巷尽头,三间老旧平房安然伫立,房前小院里的桂花树像是忠诚的守护者。这里,是李叔和他妻子的家,他们过着平凡却宁静的生活。他们的手艺在这片土地上可谓无人不晓,做出的桂花糕和拽糖、茄汁黄豆,口味独特,令人回味无穷。

李叔的桂花糕,选用上等糯米与新鲜桂花,历经多道工序精心蒸制。糕体如白玉般晶莹,轻咬一口,入口即化,甜而不腻,桂花的幽香瞬间在口腔中弥散开来,仿佛将人拉回那无忧无虑的童年。拽糖更是令人叫绝,麦芽糖与桂花熬制后,拉扯成丝,再巧妙地捏成型。那金黄的糖块宛如精致的艺术品,甜中带着桂花的独特香气,每一次品尝都是一场甜蜜的盛宴。而茄汁黄豆,经过桂花泡浸和特制茄汁的慢火熬煮,豆软汁浓,花香四溢,让人欲罢不能。

每年秋天,我总会奔向李叔家,帮忙制作这些传统美食。李叔一边忙碌,一边用温和而充满故事的声音讲述美食背后的历史,我沉醉其中,那些日子成了童年最欢乐的时光。

可岁月无情,命运多舛。一场突如其来的疾病,夺走了李叔妻子的生命。一夜之间,李叔仿佛苍老了许多。此后,他孤身一人,将更多的精力投入到美食制作中。他的桂花糕、拽糖和茄汁黄豆,味道愈发美妙,可每一口品尝起来,却都带着令人心疼的滋味。那炊烟袅袅的厨房里,他忙碌的身影,像是在默默诉说着对往昔的怀念和对未来的迷茫。

后来,李叔离开了那片熟悉的土地,去向成谜。雨巷中的桂花树依旧每年繁茂地绽放,可少了李叔的身影,那三间平房显得格外空荡。每当我走过那条雨巷,鼻尖似乎还萦绕着桂花糕的甜香,耳畔仿佛还回荡着李叔讲述的故事。

如今,我早已离开家乡,在外闯荡。但每逢秋天,心中对那条雨巷和李叔的思念便会油然而生。那些年的桂花香,始终在心底弥漫,难以消散。李叔给予我的,何止是味蕾上的刺激,更多的是对生活那份深沉的热爱与执着的坚持。

年复一年,桂花依旧飘香,可故人已不知何方。然而,那份温暖与美好,却永远珍藏在心底,成为我人生旅途中最珍贵的回忆。

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