最是美味尝石螺

‘入冬的季节，天气渐冷，人们开始寻找一些温暖的食物，来温暖滋补自己的身心。而石螺，正是这个季节的不错选择。

我总喜欢在这个时候去小河边捡石螺，享受那份收获的喜悦。

走在小河的岸边，你会看到那些石螺吸附在石头上，一摸就能摸到。它们的身体呈螺旋状，颜色为灰褐色，外壳坚硬，表面有规则的纹路，看上去很有质感。石螺的大小不一，大的有拇指大，小的如指尖般微小，不过，无论它们的外形如何，都是美味佳肴。

捡石螺的时候，需要耐心和细心，还得注意安全，你要仔细的观察河边那些石头。如果你看到了，就要轻轻的把石螺捡起来，放在篮子里，也不用担心它会跑掉。捡石螺的过程中，我总想起小时候的情景，那时候，我和父亲一起去捡石螺，父亲总是很熟练的找到那些藏在石头下面的石螺，而我则是不停的翻石头，一不小心就会把石螺摔自己脚上，痛得我哇哇大叫，现在，我已经成为了捡石螺的能手，每每这个时候，我总是会想起父亲的教诲：“做事情要有耐心，要有细心，只有这样，才能做好每一件事情。”

捡完石螺后，就要开始做菜了。做石螺的方法有很多种，我最喜欢的还是炒石螺。先用钳子把石螺的尾部剪掉，然后清洗干净，先把石螺放入开水中焯一下，去掉腥味。接着，把蒜、姜、辣椒等调料放入油锅中爆炒，最后加入石螺一起炒，然后加入生抽，料酒和水，盖上锅盖炖一会。不久，一道美味的炒石螺就做好了。吃起来鲜香可口，回味无穷。

石螺不仅美味可口，而且营养丰富。它含有大量的蛋白质、钙、铁等矿物质，以及多种氨基酸和维生素。经常食用石螺，可以增强体力，提高免疫力，对身体健康大有裨益。专家也指出，石螺具有一定的药用价值，对于消炎、解毒、利尿等方面也有一定的功效。可见，石螺不仅是一种美味佳肴，还是一种健康的食品。

入冬吃石螺，仿佛是一种传统的美食文化。在这个时候，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，总少不了石螺这道菜。石螺的鲜美口感和营养价值，让人们爱不释手。而我，更是喜欢在冬天的夜晚，与朋友一起聚在一起，品尝石螺，畅谈人生。

细品石螺，不仅是品尝美食，更是一种生活的态度。每一颗石螺，都有它独特的故事。在河边的石头上，它们默默地吸附着，等待着人们的发现和品尝。而我们，在品尝石螺的同时，也在品味着生活的的美好和温暖。