故乡的地米菜

我的故乡，每到春暖花开的日子，田头地边，就会长出各种青青的野菜野草，盛开各种不知名的色彩斑斓的野花儿。这时，你若走在春风里，花草的香味弥漫在田野间，会令你分外心旷神怡。

我和小伙伴们，常在父母的催促下，挎着竹篮，拿着小铲，去田野采挖猪草。猪草的品种繁多，记忆中有如柔软的猫子尾巴、带刺的茨盖、牵蔓的五爪藤、饱含汁液的马齿苋、能入药的车前草等。我记忆里印象最深的当属地米菜。

地米菜长得最多的地方，是牵着蔓儿的劳子地里。因劳子地里藤蔓满地，不方便锄草。所以，茂密的藤蔓间会长出嫩嫩的、绿绿的，像羽毛一样的带齿的叶片，叶片趴开蛰伏着，那是在劳子藤蔓缝隙间顽强生长的一株株地米菜。地米菜长大后，会从叶心中抽出一根笔直的茎杆，有的有分枝，上面开满白色的细碎的小花蕊，春风一吹，摇摇曳曳，似待嫁的新娘。

若想采挖到嫩绿的地米菜，就得提心吊胆去劳子地里偷采。但各队为防采猪草的孩子践踏劳子，而派有专人守青。自己队里的地是不能去的，因为守青人认识你是谁家孩子。即使你逃得快，也是会被找上门去扣你父母工分的。与之相邻的九队的地里也是断然不敢去的，因守青人是在黑山阻击战中被敌弹射盲一只眼的残退老军人刘伯。他老人家最为忠于职守，十分严厉。开始，我们几个小伙伴不知其厉害，见东边劳子地无人便偷偷进去采挖。突然，刘伯不知从哪里窜出来，一下就抓住我们一个小伙伴，当即夺过竹篮，用双脚狠劲踩了个稀巴烂。我们惶惶逃回了村子里，一直心有了余悸，从此再不敢去冒险。

常被光顾的是我们村西边十一队鄢家台的一块劳子地。鄢家台虽也有守青人，但他们队田地分散，有的靠红光小学，有的在镇南边与九队接壤，有的靠西边十二队。我们几个小伙伴会乘守青人转场的空档，溜进西边那块劳子地去采挖一番。

有天，竟不期而遇三队的三位采猪草女孩。许是她们也窥破了守青人的机关吧，也乘其转场空档而偷偷来此采挖猪草。近得眼前，原来是三位姑舅老表。年龄稍大的女老表笑着对我说：“老表老表，见面抱抱！”我当即羞红了脸，跑到一边去。她们竟全都“咯咯咯”大声笑了起来。那笑声，至今还在我心底里回荡。

地米菜之所以让我至今还留存于记忆里，不仅因为它是上好的猪菜，更因为它形成了我们故乡 “三月三”的一种特殊风俗。每逢“三月三”，人们都会用地米菜煮鸡蛋，全家男女老少一起享用。这个习俗起源于一个美丽的传说。传说神农炎帝途经我们楚地，见乡民们大多有头痛病，痛苦不堪。炎帝便让乡民们采来地米菜与鸡蛋同煮后服用。想不到此方竟治好了所有患头痛病的乡民。为报恩炎帝，从此“三月三”地米煮鸡蛋，就如同端午节吃粽子，中秋节吃月饼一样，成为了故乡的一道习俗。

故乡的“三月三”，原本是媳妇回娘家的吉日。一大早，各家便会派出一位弟弟或妹妹去到出嫁的姐姐家，接姐姐姐夫回家团聚。每到这一天，路上行人如织，络绎不绝。媳妇提着包裹，丈夫抱着孩子，在小舅或小姨陪伴下，一路高高兴兴回娘家。

这天，做父亲的也会早早去地里采回一把带花籽的地米菜，洗净了，交由做母亲的去煮地米鸡蛋茶。做法是先把地米菜与鸡蛋放入锅中一同煮，待鸡蛋熟了，盛出来一个个敲碎蛋壳后，再放入锅中与地米菜同煮入味。有的还会放入些红枣与姜片。待煮好后，鸡蛋去壳装碗，盛入红枣地米汤，再放些许红糖，一碗碗地米鸡蛋红枣茶就可端上桌了。

一家人团团圆圆，围桌吃着地米鸡蛋茶，闻着飘荡的地米菜清香，谈些亲亲私房话，亲情洋溢在笑语间，真个是其乐融融，不羨神来不羡仙。这一天，家家户户，无不沉浸在节日的氛围里，皆享受着大地的恩赐，品尝着地米菜鸡蛋茶的甘美芬芳。

我们家虽只有四兄弟，无有姐妹，但每逢“三月三”，母亲也会做出一碗碗地米鸡蛋茶，一家围着吃蛋喝汤，那清香甘美的味儿至今仍留我心头。

地米菜在植物史上必有一席之地，有谚语为证：“三月三，出嫁女儿把家还。地米煮鸡蛋，从此头痛不敢犯。”