花繁叶茂七月,魂牵梦绕之旅。为了参加黑龙江省第七届旅游产业发展大会,我第一次来到了慕名已久要来没来的地方,作为第一会场的抚远市—华夏东极。
在这里第一件事当然是看东极日出了,这可是神州大地每天第一缕阳光照射到的地方。这里的日出虽有别于黄山云海浮红,也不同于泰山日出,我也曾设想是不是小时候学过的课文《日出》的景象,但在抚远黑龙江的黎明,感觉是一幅轻盈的清淡的水墨画儿。薄薄的雾气在江面上如梦似幻地飘荡着,仿佛是一位羞涩的少女,轻轻披着白色的头纱。当第一缕晨曦划破天际,那温柔的光晕就如同散落的金粉,洒在抚远的山川、河流和湿地之上。当太阳缓缓升起,万丈金光瞬间洒满湿地,芦苇丛、水鸟、水面都被镀上了一层金色的光辉,整个湿地仿佛从梦中苏醒,充满了希望与活力。那一刻,整个世界仿佛都被镀上了一层神圣的光辉,让人不禁屏住呼吸,唯恐惊扰了这份神圣和静谧。
信步来到东极广场,心中涌起一种难以言喻的激动。广场的布局巧妙地融合了自然的韵律,仿佛是大地与人类智慧的完美结晶。远处的山峦连绵起伏,宛如一条沉睡的巨龙,守护着这片古老而神秘的土地。山间云雾缭绕,山峦在云雾的映衬下,宛如仙境。树木苍翠挺拔,站在广场上,抬头仰望,枝叶繁茂。微风拂过,树叶轻声沙沙作响,仿佛在喃喃自语,诉说着古老的故事。这声音也如萦绕耳边的情话:“怎么才来,已经好久了我在这里等你”。
广场周边的湿地宛如一块巨大的绿色魔布,覆盖在山水间。“戏法不灵,全靠毯子蒙”,魔布犹如是一条飘逸的绿带,款款在华夏东极这片神奇的土地上,它那广袤无垠的壮阔景象令人震撼。站在湿地边缘,极目远眺,水天相接,一片苍茫。那碧绿的水面上,漂浮着一些随着微风轻轻摇曳绿色的苔草,还有无边的丛生芦苇,摇曳得宛如少女曼妙的身姿,伴随着风的节奏翩翩起舞,可以想见秋天那洁白的芦花如同雪花,随风飘舞。它还如绿色的海洋,随着微风泛起层层涟漪,这些芦苇不仅是湿地的点缀,更是众多鸟类的栖息之所,为它们提供了遮风挡雨的家园和安全的繁殖场地。湿地中的水鸟是这里的主人。丹顶鹤身姿优雅,红顶白羽,在湿地中翩翩起舞,每一步都仿佛踏在云端,每一次展翅都如同在拥抱天空。它们时而低头觅食,时而引吭高歌,清脆的叫声在湿地上空回荡,白鹳也不甘示弱,凭借其修长的双腿和优美的身姿在水中漫步,寻找着美味的鱼虾。偶尔能看见几只水鸟在芦苇丛中穿梭,或低头觅食,或引吭高歌,它们灵动的身姿为这静谧的湿地增添了生机。
湿地的水质清澈见底,水草丰美。鱼儿在水中自由穿梭,它们的身影在阳光的照耀下若隐若现,时而跃出水面,溅起一朵朵晶莹的水花,划出一道道优美的弧线,溅起的水花在阳光下闪烁着晶莹的光芒,宛如一颗颗璀璨的钻石遗落。
湿地的晚照,更是让人陶醉的景象。当夕阳西下,余晖将湿地染成了一片绚丽的橙红色,天空如火,水面如霞,飞鸟归巢,它们的剪影在绚丽的晚霞中能让人的心里得到净化,领略到那缕禅机。
原生态才入心头,美味又馋了舌头。抚远的鱼儿不仅是湿地生态系统的重要组成部分,更在餐桌上滋养了一代又一代的抚远人,也成为了慕名而来的客人必尝的美味佳品。抚远的特色全鱼宴不亚于满洲全席。各种鱼被精心烹制,无论是清蒸还是红烧,鱼肉的鲜嫩都在舌尖上绽放,让人回味无穷。“塔拉哈”全鱼宴中的灵魂菜品之一,通常选用鲤鱼或狗鱼肉制作。首先要将鱼劈成鱼坯,并带鱼鳞在锅中烙至三分熟七分生,这样独特的处理方式使得鱼皮微熟,鱼鳞一碰即落,而鱼肉内部依旧保持着生鲜的口感。随后,根据客人的喜好,将鱼肉切成薄厚适中的肉片,配以葱、姜、蒜、盐、醋、糖、香菜、辣椒油、芥末油等多种调料蘸着吃。其外熟内生的特点,既保留了鱼的鲜味,又香而不腻。还有“鱼条子”,制作时选用新鲜的鱼肉,经过精细的处理和独特的烹饪工艺,将鱼肉的鲜美展现得淋漓尽致。在口感上,“鱼条子”更注重鱼肉的原始质感,每一口都能让人品尝到鱼肉的细嫩与弹性,让人在咀嚼中充分领略到大自然赋予的纯正鱼香味,是全鱼宴中不可或缺的特色佳肴。技艺独到的“杀生鱼”的制作同样采用鲤鱼或狗鱼肉,将新鲜的鱼肉切成薄片,搭配特色的蘸料食用。鱼肉的鲜嫩与蔬菜的爽口相互融合,既降低了鱼肉的腻感,又增加了菜品的营养层次。在口感上,形成了一种独特的味觉体验。充分展现食材本味的经典菜品清蒸大白鱼鱼肉洁白如玉,散发着淡淡的鱼香,鱼肉细腻滑嫩,口感鲜美醇厚,让人仿佛能感受到黑龙江水的清冽与纯净。养生佳品满汉鱼骨羹是满汉鱼骨羹将鱼骨熬制成羹,每一口都能感受到鱼骨的鲜香与胶原蛋白的醇厚……
品尝着这些美味的鱼,脑海中不禁浮现出渔民们在江上辛勤劳作的画面:他们驾驶着小船,在波涛中穿梭,凭借经验和智慧,将这些美味的鱼儿捕捞上岸。这不仅是一场味蕾的盛宴,更是一次对抚远渔业文化深深的致敬。鱼肉入口即化,鲜嫩的口感仿佛在诉说着黑龙江的肥美与富饶。每一口都是大自然的馈赠,每一味都承载着抚远人民的勤劳智慧的品德和热情好客的古道热肠。
在这里,我爱上了华夏东极抚远的一切。爱这里的山峦,它起伏连绵,宛如大地的脊梁,承载着变迁的岁月;爱这里的清水,它波光粼粼,如诗如画,流淌着灵动的旋律;爱这里的湿地,它是一片静谧的绿洲,鳞游羽翔的乐园;爱这里的全鱼宴,那独特的美味,是对自然馈赠的最好诠释;更爱这里的原生态,山山水水、一草一木,翎毛走兽,花果草虫鱼藻都有着天我合一的灵性。它们相互依存,相互辉映,和人们共同生活在这和谐美好的生态家园。
在华夏东极这片发展的土地上,我愿意化作一只飞鸟,在纯净的蓝天自由;我愿成为一滴天水,在清澈的江河中欢快的流淌;我愿成为一缕轻风,在这里走过魅力的四季;我更希望成为一个梦客,把黑龙江省第七届旅游产业发展大会东极行镌刻在永远的回忆。