苏永红
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“中国生姜看莱芜，莱芜生姜看大王”。这里所说的大王，便是我的家乡一个美丽富饶，物产丰富，人杰地灵的传统乡镇——大王庄。
大王庄镇，隶属于山东省济南市莱芜区，地处莱芜区西北部。大王庄河、胜利河、大槐树河、宅科河等这些支流孕育了勤劳朴实的大王庄人，也孕育了这片富饶的土地。而从这片亲情的土地里生长出的生姜、板栗、核桃、花椒、山楂等各种特色农产品，也为这片土地上的人们带来了丰厚的的经济资源。
今天，我就来讲讲我们镇的特产之——生姜。从我有记忆开始，奶奶就拿生姜给我猜谜语：“疙瘩爹，疙瘩娘，疙瘩孩子，疙瘩房。”它们疙疙瘩瘩的生长在一起，拥抱在一起。从被乡亲们种植进大地母亲的那一刻起，就开始了它们“一生的传奇”，它们的生长与一年四季也有了密不可分的联系。
“立春一年端，种地早盘算。”对于以大地母亲为经济来源的乡亲们来说，立春的脚步翩然而至时，休息了一个冬季的乡亲们打开农具库，请出他们的亲密伙伴在大地上书写着一年的开始。
“一年之计在于春，一天之计在于晨”，“立春晴一日，耕田不费力。”立春后的清晨，春暖花开的小雨刚过，乡亲们便开始了一天的劳作。翻土耕地，起垄追肥。同时他们早已把精挑细选后的小小姜母，堆放在初春的暖炕上与温床里，等待着它们在适时的温度里生根发芽。
你听，寂静的夜里，那些姜母在温度的催生下。在它们的某一个生长点，它体内小小的姜芽儿正在破身而出。像小狗的小奶牙，尖尖的白白的。经过半个月后的温床孕育，那些小小的姜母上，早已长出白白嫩嫩的胖姜芽，像在襁褓里露出头的胖娃娃。他们在等待着乡亲们用勤劳的双手把它们植入大地母亲的怀抱。
“立春春渐暖，雨水送肥忙”。到了雨水节气，乡亲们的准备工作也差不多了，就等着大地回暖，地气上升。再过几天大地回春，河中鱼肥，南雁北归。草儿土中冒，柳树芽儿美。乡亲们沐浴在山河无限好的春光里笑逐颜开。
“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。”一场微微的春雨过后。田间百草充满了生机与活力。一声惊雷，打开乡亲们农忙的序幕。
他们从温床里小心翼翼的一袋一袋取出那些生了娃的姜母，车拉人扛的来到田间地头。仔细的把它们排放在早已垄好的土沟里，间距、株距刚刚好，地里温度刚刚好。那些姜母与她的娃娃们被整齐划一的排列在沟与沟之间，从沟头望去，像是贴在垄边一根直直的白线。
然后，封土、浇水、盖膜。接下来，春暖花开、草长莺飞、归燕筑巢。大地母亲在阳光雨露的滋润下，开始孕育着她的孩子们。那些被埋在垄沟里的姜芽儿，也在悄悄的生长着。
“春和景明，草木青青”。二十几天后那些泥土里的嫩芽悄无声息的钻出了地皮，拱开覆膜，直直的往上生长着，像正在拔节的青青竹笋。而那些姜母则被埋在地下，为姜芽的生长提供着源源不断的养分。就像我们的父母，用他们的一生来给我们输送着看得见的物质营养。
清明过后，阳光正暖，太阳公公渐渐靠近大地，并露出他越来越大的笑脸。那些嫩娃娃们还经不起正午时太阳公公“善意”的笑脸。有时也会打蔫，有时还会来个大大的“鞠躬”。乡亲们看着那些“绿娃娃”哭丧着脸，又心疼得坐不住了。纷纷把家门外储存的“胡柴”棵搬运到地头，为那些娃娃们遮上阴凉。有了这些“树荫”的庇护，那些“青竹子”开始开枝散叶。经过光合作用以及乡亲们肥水的灌溉，它们地下的根茎也迅速的膨胀起来。它们的“组织”一天比一天壮大，正应了奶奶的那句“疙瘩爹，疙瘩娘，疙瘩孩子，疙瘩房”。他们一家在地下紧紧的抱做一团，奋力生长着。甚至把沟垄都撑得有了裂口，刚发出来的小“竹笋”则顺着缝隙钻出地面，好奇的打量着泥土外的世界。而那些个最早被埋入垄沟底部的姜母则成了它们一家的“老祖奶”。
乡亲们喝过谷雨的茶，锄过立夏后田里的草，接受着小满时麦穗的收获，品尝着芒种里喷香的鲜麦饺子，经受着夏至后小暑及大暑带来的炎热以及三伏天里的高温，迎接着立秋带来的凉爽。在这七个气温起伏的时节里，那些沟垄里的姜宝宝们，也早已变得茁壮与成熟。它们的“家族”也日渐强大，株与株之间相互连接，枝繁叶茂绿叶成荫。
“疾风驱急雨，残暑扫除空。因识炎凉态，都来顷刻中”。处暑过后疾风骤雨速降，天气也逐渐变得冷凉。俗话说“春种秋藏”，所有的庄稼都已被收入粮仓。放眼望去，只有片片姜田如块块碧玉在大地上呈现。老人们常说，这个时候才是生姜最旺的生长期。它们还在努力的抱团生长着，并快速的扩大着它们的“地下家族”。
“蒹葭苍苍，白露为霜”，“桂花飘香，蟹肥菊黄，欢聚一堂”。等到乡亲们品尝过馥郁的桂花香， 享受过中秋节里短暂的欢聚一堂后。他们等来了“露凝为霜”的清凉。
霜降过后，山谷里的枫林如火染红半边天，山前坡挂满灯笼般的红柿，草里虫儿开始蛰伏，大地上气温渐渐回冷。生姜也完成它的生长期，开始被乡亲们收获撷取。
此时，农田里人头攒动，大车小辆聚集在田间地头。铲出、拔苗、削苗、姜块装筐，入库收藏。乡亲们沉浸在收获的喜悦中，一年来的辛苦与忙碌化为收获时的盈盈笑脸。
他们把最大的姜块挑选出来，拿到镇上参加镇领导们举办“生姜大赛”。颁奖台上，一块块奖牌一张张红色的奖金，映红了乡亲们的笑脸。他们来年的日子会更加的有奔头，更加的甘甜。
“美好姜莱，芜限大王”。相信我们的特产——生姜，在镇政府领导的大力扶持下。在各界文化学者的大力推崇下，在刚刚签约电商平台的广泛推广下，我们大王庄的经济与发展，一定会迈开更大的步伐。乡亲们的生活水平也如楼房般节节高升，如秋日美菊开出盛世繁花！
