赵志旺
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两行土山包围的这片黄土，就是古浪，我生活二十余年的地方。
今年春节父亲让我替他做些年前准备，想想也是，长这么大还没做过，总该熟悉的，于是应好。年前准备主要是腊月的节日里做一些习俗，这些习俗逐步化成一份礼节，腊八、小年、除夕，日子多，间隔时间却短，腊月真是一个习俗的月份。
年至腊八，各地方的人都吃腊八粥，可惜我们家对这碗粥无缘，不是父亲，就是母亲在忙，我们兄弟俩也不愿让母亲再添一份累，于是并没喝上一碗腊八粥。
"腊七腊八，冻掉下巴。"，这句俗语道出腊八粥的意义，热气腾腾对应冻掉下巴，这么看来，我的下巴怕是要保不住，但我对腊八粥很向往，腊八粥是"粥中之王"，是粥之集大成者，一年到头家有存粮，煮一锅粥也有底气，大米、小米、黑米、糯米、玉米、绿豆、豌豆、芸豆、大豆、花生、红枣、葡萄干、杏仁统统下入锅中，熬制成一锅充满粮食温暖芳香的粥，有容乃大，顺顺利利，是喝下粥的感受也是人们的一种性格。
做出第一碗腊八粥的人是怎么想到加这么多的粮食，与性格无关是绝不可能的，没有包容性也是不可能的，至今来看，做一碗腊八粥仅为了下巴"热气腾腾"难以说服人，应该是传承这种极大的包容性。加入这么多粮食熬出的粥一定是黏糊糊的，它在粥的分类上属于黏粥，与稀粥完全是两种性格，人们抱起大碗，"吸溜吸溜"吸吮着稠稠乎乎、热热烫烫的腊八粥，真有一种与大地同在，与黄土共呼吸的踏实，腊八粥既属于黏粥，喝起来要拼命喝，这里面要用的几分力道一定是创造者想隐晦的表达"凝聚"，于是一碗腊八粥暖到人们的心里。
过了腊八年关将至，外出务工的人也回家来，准备年货。小村子里的人就到镇上，这里有"腊月集市"，与山东赶大集相似，各种商摊目接不暇，买年货的人都是全家出动，准备大采一番，孩子看到什么父母亲直接买来，有种"天大地大，老子最大"的气势，幸福洋溢。
年货必备的调味品里少不了的是辣椒，古浪县的辣椒极具特色，颜色红润，香气四溢，偏偏这味道不是辛辣，也身怀香味，我有时回家恨不得只吃辣椒。通常在家，备的是辣椒面，滚上热热的油，泼在辣椒面里，与陕西人说的油泼辣子基本一致，唯独不同的是在滚热油时还要用各种香料，这才能激发出辣椒的香气。吃面条、饺子或切一碟卤味，都须加上这份辣子，或拌或蘸，香味直冲灵魂。古浪人与这片辣椒一样表面火辣、洋溢，十分喜庆，香气却四溢。
腊月二十三迎小年，这天的年味很浓。有一个重要的乃至全国人民都在做的事，送灶爷，从小我便听说灶王爷一家要上天，灶奶奶回娘家的故事，夜色一深，就要送他们走了，不同的是怎么送灶爷没有固定的说法，南方地区在送灶爷前献上一点"祭灶糖"，故事里讲把灶爷的嘴粘住，怕他在玉帝面前说坏话。古浪县的人不那么做，他们不怕灶爷怎么说，做一盘"灶坨坨"，这是只有灶爷一家才能吃的美食，送行时拿一个黄色的纸袋装上五谷粗粮当做马的粮食，还有一副黄纸、灶码子、一沓纸钱全在干净的路边烧了连带着旧的灶爷像，这是怕别的神仙拿错，专给灶王爷一家。
除夕是一年之中最重要的日子，也是习俗最多的日子。一大早就要贴春联，但今年我们家中有人过世，便舍去了这一项，照有人去世的旧历来说，首年家中贴黑对联，次年家中贴黄对联，尾年家中贴白对联，这三年有避喜之意，和历史上的孝子相比，同样有三年守孝之意。
除夕的习俗总结起来就是辞旧迎新，对新年的期盼。中午左右就贴上新的灶爷像，母亲做一大桌菜，此时讲究"装仓"，吃的多，仓就装的满，我觉得与"年年有余"有相似之意，"仓"就是粮仓，这个习俗传承至今应是有了财富之意。天一压黑，就要进行一个古老的"仪式"——"打醋碳"，我去河边捡一块圆圆润润、肥肥满满的石头，跪下磕完头，将它带回家中，这颇有一点请神的意思，倘若心不诚，哪个神仙愿意附身石头帮忙呢？石头架在火上，烧的通红，盛在一把铁勺里，再提一些醋，成为"打醋碳"队伍里重要的一员，在队伍最前面是举着火把的，最后一员则是拿着笤帚和簸箕的。我通常是最后一员，哥哥举着火把父亲打醋碳，其余人跟在最后；火把走在最前面，照亮每个房间的每个角落，醋碳跟着火把走，边走边倒一些醋在这一块石头上发出"滋——滋"的声音，溢出些，洒在地上，笤帚则跟在后面一路扫一些灰揽在簸箕里。一次醋碳打完，房间里充满浓烈的醋味，这是除灰、除邪，保平安、保健康，同样与辞旧迎新脱不开。随后就是拜年，晚辈给长辈拜年，诉说祝愿，结束后继续吃饭，总之今天是"装仓"的日子，多吃些又有什么问题呢？
到了十二点就是新年，是放炮的时间，烟花礼炮恨不得把整个黑夜都照亮，这会持续很长时间，父亲拿着一副黄纸、一个灶码子在路边烧完，我放一墩炮就接灶爷回来，至此，年前准备完全结束，开始新的一年。
照旧历，正月初一不走亲戚，初二随母亲回娘家，初三开始普遍走亲戚。但今年家中有人去世的缘故，我们不走亲戚，只待亲戚拜访。如今，亲戚登门，手上必定有礼行，这是份礼仪，也同样是份传承，细细想想，过去的人买不到如今的牛奶和其他礼品，他们是如何登门的呢？不禁联想到腊月里的"大兴灶房"蒸馍馍、炸麻花，正月里便背着馍馍，挑着麻花看望，回来时，对方又塞两个馍馍当做回礼，一份朴实的心意就这样延续了一代又一代的黄土人、古浪人。
一个日头，太阳升起。人们像从前一样，出门挑河水饮，挖黄土吃，日子照过，年复一年。
