吃不完的东西

我是85后，从我记事儿的时候起，家里总有吃不完的东西，从来没有饿过肚子。我们算是开始享福的一代人了。

我和奶奶睡在东屋里，屋子里床东头有两个麦穴子，床西头有个粮囤。两个麦穴子堆得高高的，粮囤用锅拍子盖住，里面也塞满了粮食，好像一年到头从来没有空过。麦穴子旁边还放着馓篓子，馓篓子里面装着一把一把的馓子，塞得满满的，不知道啥时候才能吃完。麦穴子下面还放着个笆斗，笆斗装满了豆子。还有十几袋子粮食实在没有地方装了，就搁在两个条椅子上凳着。粮食袋子上面扔着几大捆细粉（红薯粉丝）和蛋白肉，年年总会吃不完剩下一些，下一年接着继续往上面堆。院子外面还有个红芋窖，这一年刚刚收回来的红芋和萝卜都塞在里面，塞得只有放得进手脚的空当，一整窖的红芋和萝卜够能吃上整个冬天和春天。满屋子和满窖都是吃的东西，看着心里也似乎塞得满满的，一点饥饿的感觉都没有了。

到了过年的时候，吃的东西就更多了。蒸馍、炸馓子、炸肉皮、炸鱼、炸丸子、炸豆腐泡子，一堆又一堆的东西，到处都是。一锅一锅的肉和丸子，从锅里面出来，放到大瓷盆里面。家里的三个大瓷盆都装满了，怕被猫跟狗吃了，用锅拍子盖住，再压上一块大砖头，放在了西屋里。大瓷盆用光了，接着明光光的铝铅盆上，一个个铝铅盆也纷纷塞满了，差点连洗脸盆和洗菜盆都要用了。铝铅盆装着的酥肉、丸子和炸鱼，塞在条下面的柜子里，一层一层也都塞得满满的。一锅又一锅蒸出来的大圆馍只好放在罩头子里面，用馏布盖住，有的放在穴子头上，有的放在条几上。满屋子都是好吃的东西，不知道啥时候才能吃完。

过年过年，吃饱喝足算过年。从年前腊月十几到年后正月十五以后，在自己家里吃，到亲戚朋友家里吃，顿顿大鱼大肉，哪里都有吃不完的东西。老家过年的东西又多是油炸的，就是怕放坏。初二初三没啥事，初四初五过得去，过了初五看着大鱼大肉就一点胃口都没有了。就这还得吃，不吃还不行。你不吃，人家觉得你作假（虚伪）不够意思。一连好些天下来，看着满桌子的饭菜，都有点怕了。好在我们那里晚上在家不用招待客人走亲戚，就自己做点吃的。我就改改口味，做点面条，做点稀饭。这样下来才勉强坚持到初十以后。过了十五，天就热了，天一热，一大堆的圆馍就发霉了，鱼啊肉啊也变了味，有的甚至发臭了。老辈子舍不得扔，把馍放在锅里一遍遍地馏，鱼和肉也一遍遍地热，直到圆馍馏得发酸了，鱼和肉也没有多少味了。最后实在吃不下去了，鱼和肉就倒在盆里面，让猫和狗来解决了。长霉的馍就掰碎了，扔在院子里的鸡鸭去啄了。一开始怕猫和狗偷吃，后来却不得不让它们来解决。个个都吃得饱饱的，挨着人，躺卧在地上，晒着新年的太阳。猫狗鸡鸭也算跟着人一起过个好年了。

一次走到宗宝爷爷家门口，宗宝奶奶把烂红芋倒在猪盆里面喂猪。宗宝爷爷随口说道：“现在猪吃的都比过去人吃的强。过歉年的时候人连烂红芋都吃不着。”我们这个年代的人从来不知道过歉年的感觉。据说过歉年很多人没有活过去。所以老辈人总怕我们饿着了，家里总放着一大堆吃的东西。一年到头都吃不完，过年的时候都吃怕了。

有一年我和爸爸一起蒸圆馍。那年冬天比较冷，怕发不开，就放在锅拍子上用热气哈一哈。结果哈气过头了，放在篦子上一蒸，一个个圆馍发得特别大，纷纷开裂了。爸爸见此，瞬间有了幽默感，在红纸上写了一副对子：“和谐社会盛世年，馒头欢喜笑开颜。”爸爸还说过：“现在天天跟过年似的。”对于饿过肚子的爸爸那一代人而言，这个年代真可谓吃饱穿暖住得好，算是盛世了，用“馒头欢喜笑开颜”来歌颂一下并无不可。

今天是正月十五，按老家的习俗，要蒸布袋馍。装粮食的布袋早就不见了，布袋馍还在。布袋馍是这样做的，细粉泡好剁碎，麻馓子捏碎，拌上葱花，用擀好的面皮包成长长的条状，长得跟长长的布袋一样，放锅里一蒸，蒸好了就叫布袋馍。吃布袋馍先用双手放在肩头示意一下，然后从一头一口口吃下去，这就叫扛布袋。小时候，见过爸爸扛过真正的布袋，长长的布袋口子扎好，搭在肩膀上扛着。爸爸年轻的时候一定扛过不少的布袋，把一袋袋的粮食粮食扛回家，就算累得腰酸背疼也会心满意足的。要是今天在老家，不知道今晚要扛多少的布袋了，估计又扛不完了。扛不完才好呢，这说明丰衣足食。

饿肚子的时代已经距离我们这代人很远了。很感谢前辈们的努力，让我们生活在这个丰衣足食的时代，年年都有吃不完的东西。

2025年2月12日正月十五元宵节