曹文龙
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当年我们还正在上小学的时候，除了每天做完作业后，和隔壁邻居家的孩子们沉浸在游戏中时，其余的时间都看到母亲在家里忙忙碌碌，永不停歇。好像那时的家务活特别多，有一种永远做不完的感觉。每当清晨的鸟儿叫醒了我们，就听到母亲在房间里不断搓洗着脏衣服，随着富有节奏的搓衣声，把我们的睡意也赶跑了，我们打着哈欠，伸着懒腰，一个个从温暖的被窝中钻了出来。这种起床的规律，已成了母亲无声的叫喊声，让我们都形成了一种起床的习惯了。母亲并没吩咐我们快去刷牙洗脸，而是把一盆的脏衣服洗得干干净净，盆里的洗衣水也浑浊不堪，可想而知，我们这些孩子的衣服有多脏。母亲却任劳任怨，默默把洗过的衣服放入木桶里，并提着木桶去门口池塘边，把所有的衣服清洗了一遍，太厚重的衣服，用手也搓不动，就用棒槌把厚衣服一声声敲打着，并在池水中边漂洗边敲打，直到衣服拧出来的水成了清亮色，就算漂洗干净了。
当我们三个孩子都洗刷完毕，便等着母亲开锅盛饭吃了，母亲吩咐我们准备好每人的碗筷，一边把洗净的衣服晾晒在门口的草绳上，母亲这时生怕我们被烫伤，就快速跑到灶台前，接过我们手中的饭碗，每人都盛满了一碗稀饭，并端到餐桌上，母亲会把浸泡在酱油中的小菜，端到桌上，让我们品尝。那时的小菜很多种，有竹笋干、萝卜干、莴苣干、菜瓜干等等各种泡制的小菜，专门用在早餐的食材上，母亲制成各种小菜，都有着自己的一套方法和经验。首先把各种新鲜的食材准备好，先用清水洗干净，然后用菜刀切成条状或块状，集中晾晒在太阳底下，为了便于收集，母亲会把切好的食材，铺展在一张竹制的糠筛上，糠筛网均匀而稠密，晒干了水份的食材，都变成了细小的菜干，由于表面有阳光暴晒，底下有孔眼透气，便于水份蒸发，不出三天，各种菜干都成了腌制的食材，所谓腌制，就是把菜干在清水中，浸泡一夜，等菜干膨胀后，就把浸泡好的菜干，倒入大碗中，并倒入适量的鲜酱油，均匀搅伴，当菜干都被酱油浸泡后，便成了一盆色香味俱全的小菜，特别适合吃稀饭，当用竹筷夹上一根菜干，放入牙齿上，通过慢慢的咀嚼，此时，菜干在口腔里，又脆又鲜，那种牙齿咬合的脆爽感，让人食欲大开，只要咬上一小口菜干，就可以喝下半碗稀饭。记得儿时，我们所品尝过的菜干，不下有十几种小菜，让我们的童年时光，充满了香脆的食欲感。
有时，我们做完作业，感觉到肚子饿了，尤其是在和小朋友玩游戏后，特别感到饥饿，于是，我们三个孩子跑回家，拉开了厨门，端出母亲泡制好的菜干，由于米饭早已冷却，就倒了些开水，伴和着冷饭，夹起一块脆香的菜干，在口中咀嚼回味。当小菜被咀嚼成菜泥后，便大口吞下米饭，伴着开水一起进入了口腔，顿感清香扑鼻，食欲大增，一大碗伴水的米饭，三下五除二，边吃边喝，把一大碗米饭喝进了肚子，有时，还像欠缺一点，便又倒入半碗水，伴和着冷饭，咬上一口菜干，又多喝下半碗米饭。此时，才感觉肚子已经吃饱，还不断在打嗝呢。记得每年到了农忙季节，母亲和父亲整天都在田里耕田插秧，有时，忙着也顾不上我们的早餐了，但平时，我们看见过母亲泡制菜干的过程，便学着母亲的过程，在前一天晚上，也把菜干浸泡在清水中，等菜干膨胀后，倒入大碗中，伴和着鲜酱油均匀搅伴，当完全吸收后，一盆色香味俱全的小菜呈现在眼前了，为了赶时间，怕上学迟到会体罚，于是，我们把冷饭倒入开水，吃上香脆的菜干，一会就把一碗开水伴米饭吃进了肚子，三人便背起书包，蹦蹦跳跳去了学校。
晚上放学回到家，我们做完了作业，父母亲还在忙农活，没有回来。我们挨个洗了一个澡，把换洗的衣服堆在盆中，这时，我们在家也无事可做，看见母亲不但要忙农活，还要回来忙家务活，为了让母亲减轻劳累，我和姐弟三人商量，不如把我们的脏衣服清洗干净。于是，我们三人说干就干，先把盆里装满了温水，倒入适量的洗衣粉，并取来搓衣板，把脏衣服完全浸泡后，就在搓衣板上来回搓洗，我搓累了，姐姐再搓，姐姐搓累了，由弟弟再搓，就这样，轮流着搓洗衣服，经过我们三人齐心协力，终于把脏衣服都搓洗干净了，并提到池塘边，用清水把衣服漂洗干净，当一件件衣服晾晒在草绳上的时候，我们特别满足和自豪，总以为，我们有一些用处了，起码会给母亲清洗衣服了，那天，母亲回来后，看见草绳上整齐晾晒着衣服，脸色顿时欣喜若狂，对我们表示了称赞和夸奖，觉得我们都已懂事了，知道帮妈妈干活了。
那个时候，母亲还圈养了两头猪，每天都会去田埂上割些鲜草喂食给肥猪。每天早上，我们吃完早饭，都高高兴兴去上学了，这时，母亲便挎着菜篮去了田埂，尤其去那些隔了些日子的田埂，那里的青草更茂盛，更鲜嫩，母亲把镰刀，一把一把割在青草的根部，会留出一截，还等着下次再生长出绿叶，可以再次收割。母亲割草的动作迅速而快捷，每刀下去，青草都齐刷刷被割走，并装进了菜篮。半小时后，一菜篮的猪草都装满了，这时，看到菜篮也装不下了，母亲才收手回家，母亲每天会割三次猪草，因为，在那个年代，根本就没有条件吃米糠，只能一日三餐，以青草投喂，在农忙季节，我们回家后，看见父母还在农田忙活，便也挎上了菜篮，手拿镰刀，都去了田埂上，我们兵分三路，每人占领一条田埂，把最鲜嫩的青草，割进了菜篮，由于我们心往一处想，劲往一处使，不一会儿，满满一菜篮猪草，已装满了。姐姐让我们也停住了收割，还留着明天继续收割呢。此时，我们三人都兴高采烈回到了猪圈，把新鲜的猪草投进了猪圈，两条肥猪呼哧呼哧，吃得狼吞虎咽，我们看着它们吃草的模样，仿佛我们也成了家是的小主人，知道怎样为家庭奉献一点力量了，让父母因此而减轻一些负担。这种劳动后的幸福感，让我们特别感到满足和欣慰……
