小城麻辣烫

远方求学的孩子又回来了，又来小食侯吃麻辣烫了。

又是黄昏。

将暮未暮的天色，金街的华灯也初初点亮。人流如织，声浪浮动。拨开这满世界的喧嚣与流光，悄然滑入那扇熟悉的落地玻璃门。顷刻间，外间的车马人声便被隔远了，一团温润的、带着椒麻辛香的温暖迎面扑来，将我们妥帖地包裹。我心里轻轻地说了一声，亲爱的小食侯，我们又来了！

店里的光景，与外头两个世界的。灯光是微醺的暖黄，像一片溶溶的蜜，涂在木质的桌椅上，涂在那些一边用餐一边交谈的侧影上。最惹眼的，还是那一整面的照片墙。密密匝匝的相片，层层叠叠，仿佛是无数青春岁月的鳞片，拼成一条时光的锦鲤，静默地悬浮在这美好的光影里。

那些笑脸，有的已微微泛黄，边缘卷起；有的还崭新着，闪着鲜亮的油光。他们是谁？有着怎样的故事？我无从知晓。我只知道，在这一刻，他们的青春与我的此刻，被这一碗共同的烟火气，奇妙地交织绾结在一起，他们来的时候，可是会像我一样？去那层层叠合的回忆里，寻找自己当初的模样？我不得而知，只是这一刻，感觉以前来过的种种片段，都如同老电影般在眼前一一闪现。

脱下外套，寻了一个靠里的位子坐下。我喜欢我能看到所有人的视角，这样可以接收到很多的画面。然后去选菜，他俩选了他们喜欢吃的丸子，小油条，各种菌类，还有麻辣串等，我则是取了更多各种青菜，还有必不可少的宽粉和鹌鹑蛋荠菜香菜，收银台美丽的小姐姐，熟悉的微笑，可视厨房里面忙碌的大姐们，绝对的单人单锅让你一镜到底的放心，拿到号牌等着叫你就可以了。

所有你需要的餐具，都整整齐齐的码放在消毒柜里，桌上还有各种调料小料等，对面是一面气球墙，那是小朋友们都喜欢的打卡拍照的好地方，等待的时间里，我喜欢默默地欣赏这里的一切，憨厚朴实的老大哥，总是在客人离开的时候，麻利熟练地收拾好桌面，擦了一遍又一遍，不仅如此。他还会用眼的余光，去捕捉到每桌客人有无需求。若有他便会第一时间满足。

这样的等待真的是极美的，时间突然慢了下来，橘色的暖光里，有音乐缓缓流淌，心里那些纷乱的、来自外间世界的尘埃，仿佛也在这纯粹的等待里，一点点被涤荡干净了。

讲真，小城麻辣烫很多很多，但是吃过这家后，你再也不想去别家了，且不说他家食材有多么新鲜，各色小料也一定是足足的。尤其是那碗老板自磨的麻汁，浓稠得像化不开的。是这家老板不知道考虑成本吗？当然不是，他就是把自己放在顾客的角度考虑，一定让你吃到实实在在的满足感。我用长勺舀起，它便拉出一条绵长而不断的的线。搅拌好了，食材的鲜美融和了麻汁的丰腴，完全德包裹了舌尖，继而，宽粉的柔韧、鹌鹑蛋的细，西蓝花的嫩，香菜的独特香以及汤底的鲜，才层次分明地一一迸发出来。那是一种踏实的、富足的，足以慰藉一切人世尘霜的滋味。

孩子说，这家麻汁真多，我们学校旁边的，能有这一半就不错了，还是咱招远人实在，这是真的香啊！

刚好看到邻桌的宝宝椅上，咿呀学语的小宝宝正在伸手抢他爸爸手里的双皮奶，我好像从他们一家看到了我们未来的样子，于是我努努嘴，示意他们看下邻桌那幸福的一家，说，你这么喜欢吃小食侯麻辣烫，那等将来咱也这样，带着你的宝宝来吃好不好？他羞涩一笑，没直接回答，于是我们三个都笑了。

这是多么温馨的画面啊。他喜欢麻汁多的感觉，而我喜欢的是，来这里你才能体会到，原来麻辣烫可以做到如此精致，可以不仅仅是你以为的路边摊，把普通的事情做到精致并且持之以恒，实在是难得。

正吃着，目光又落回那面墙上。忽然想，这满墙的青春，何尝不似这一锅麻辣烫？各样的悲欢、离合、爱憎、梦想，像那些名目不同的食材，都被投入“时光”这口巨锅里，一同熬煮。起初是棱角分明的，后来便都软了，糯了，彼此的滋味互相渗透，再也分不开哪是鱼丸的鲜，哪是青菜的甜，最终融成一锅复杂而醇厚的生命之汤。我们在这里留下的，又何止是一张相片？分明是投放入锅的一段人生啊！

每一次来，我都会忍俊不禁地多看一眼门上贴着那行字——“如果您遇到困难，可以免费吃一碗，吃完不需结账，直接离开就好”，多少年了，这句话静静地在那里。它不像施舍，倒更像一句老朋友般的喃喃低语。这无声的善意，是这锅里最珍贵的一味佐料，让一切的香，都沉静下来，让整座城市，都有了底蕴。

碗渐渐见了底，身子也暖了，额上沁出细密的汗。外头的夜想必是浓了，金街的繁华正渲染着极致的美。是的，夜色中的金都招远是最美的，而夜色金都里，有一家把普通的麻辣烫做成一碗极致的人间烟火，让人入口难忘，重新汲满了勇气。

推门出去，走入那片流光之中。我知道，过不多久，我又会想念这一口热，这一味香。那时，我便又会像今夜一样，循着熟悉的道路，推开门，对那团暖热的气息，轻轻地说：我又来了。

多少年了，我都要时不时的来吃一碗麻辣烫，也因为这一碗麻辣烫，爱上了这条金色的街，每一次步入这条街，心头都会莫名的涌起一股温暖，那个瞬间，都感觉更加热爱我们生活的这小城了，这座小城，充满了温情，也充满了善良。她的美无处不在，在每一个不经意的地方闪亮。

如果小城是一本泛黄的古老书册，那么此刻之我，就是书里那一枚小小的幸福的书签了，一直被温暖地包裹，被温柔地收藏……