松茸季

 卖松茸的，买松茸的都聚集在临时市场里，行走期间人群相互拥挤着，不间断 传来拉客的声音：“大哥，来买獐子菌！”“弟弟，看看我的松茸！”。我来巴塘已经经历了三个松茸季，对松茸的品相也有了一些自己的见解。松茸不能太大，一是发货不好装，二是太大形成伞状了就叫开花，松茸的营养价值、香气、口感会变弱，当然也不能太小，太小的话无论是食用还是送人总感觉“小气”。我挑选松茸，会选择中等个头形状饱满的，不要有太大个头，太小个头的虽然无法避免但也不能比例太多，大小形状满意后再闻闻香气，香气不是太淡基本就可以下手啦。

 松茸的快递很有讲究，目前整个巴塘能发新鲜松茸产品的快递公司仅有邮政速递和顺丰速运。两家快递公司会专门提供装松茸的泡沫箱、防潮纸、冰袋等，因为发货的客户太多，大部分发货都需要自己包装。首先，在泡沫箱底部铺一层防潮纸，从箱子的一侧往另一侧依次铺设，松茸与松茸之间必须要防潮纸间隔开，挨着的话容易损坏，一层铺完后再铺一层纸再放松茸，这样一层一层直至装完。其次，在装完松茸的防潮纸上面需要放一个专门的泡沫格，目的是放冰袋，冰袋放好后才盖上泡沫箱的盖子。最后，用胶带将泡沫箱密封，再套上巴塘新鲜松茸的纸箱子，密封后贴上发货单才算结束。

 记得前年，第一次发货，在邮政的EMS发货大厅人山人海，到处都是铺开的松茸正在装箱，大家都在抢泡沫箱、冰袋、防潮纸，几件货发下来累的精疲力尽，也有了不再想帮别人发货的念头。去年，我没咋宣传，也没帮别人发货。今年，有几个同事要求发几箱，好在邮政和顺丰都请了兼职人员协助打包和指导发货，轻松了很多。看着邮政速递发货区越垒越高的包裹，看着弯着腰忙碌的打包员，看着市场里来来往往的售买者，我的思绪飞到了巴塘一座座高山的青冈林里，看到了一个个寻觅松茸为幸福生活奋斗的身影。