醉在山野

醉在山野

程耿

时逢霜降，秋天的山野越发清寒。带着电工工具和饮用水，我们爬过一个山头，依然不觉得燥热。

秋高气爽，心情格外愉悦。同事黄国池唱起了他的黄梅调，大约嗓子不好，唱腔常常跑调。没有粉丝，也没有人打节拍，唱着唱着，他自言自语停下了。

不知不觉，我们加快了脚步。远山近林在眼前呈现，一会儿是松林，黑黝黝的一片，黑得深沉，黑得有生趣；一会儿是金黄的色彩。大约是灌木，秋风一吹，最先枝叶枯黄，远远看去，仿佛油画里的金色，富态而华美。秋天的山野，轮廓分明，青苍与淡黄交替，丰富了人们的联想。诗意的秋天，美丽的秋天，让人多了好些遐想。

秋季线路巡视，我们的领导格外重视，他说，这项工作事关寒冬的供电安全，丝毫不能马虎，不能。翻山越岭，眼前是一个果园。好大的果园，坐落在山洼的坡地间，足有500亩。金秋时节，橘子挂满枝头，由于结得多，结得密，枝桠撑不住，饱满的橘子压得树枝弯向地面，那样子仿佛年迈的老者，背负沉重的担子，他不得不努力把腰肢硬起来，负重向前，却越发的显得腰身佝偻了。为了密集的果子，果农在树枝下打了支撑，树枝终于没有继续垂下来。

我们没有在果园停留，而是加快脚步，快速通过这片坡地。在一片高地，我们来到一座110千伏的铁塔旁。大家围拢来，先检查铁塔下有无杂草灌木，大家走上前，拿电锯的呜呜平土锯断枯黄的树木，拿砍刀的也没有闲着，哗啦哗啦将荆棘、杂木砍伐掉，然后划拉到一侧的坡地。左看看右瞧瞧，确认没有任何隐患，这才打起背包继续上路。

“我家住在大桥头，名字叫做王小六……”那是黄国池的声音，粗犷，奔放，有点沙哑。他唱的是黄梅戏片段。山野回荡。回音尤其清脆。

山路更加崎岖，有些地段布满葛藤、野蒺藜。葛藤为豆科葛藤属多年生草质藤本植物，具有强大根系，并有膨大块根，富含淀粉。它的茎粗长，蔓生，常匍匐地面或缠绕其他植物之上。葛藤茎时和荚果密生茸毛。种子扁卵圆形，红褐色。记得七十年代末期，我们在农村施工，进入农户吃派饭。农村普遍粮食不足，有经验的农户将葛藤采挖回来，淘洗干净，打磨粉碎，再在水中沉淀，等白色的淀粉沉淀，就可以食用。在乡村，葛粉既可用开水冲成粉糊，又可以将葛粉炒辣椒，味道尤其独特。用葛根打汤、葛根粉炒肉一直是农家待客的珍品，这道菜香嫩爽口，滑而不腻，葛粉的样子和做法有点像红薯粉，葛粉不容易做，难以在街市流传。农户给我们制作了辣椒炒薯粉，很有味道，记忆深刻。我曾经自己动手制作，却没做成功，因为没有乡村大妈的味道。说实在的，本人是吃货但是厨艺有待加强。葛根粉容易储存，不容易坏，一年四季，不分季节无论什么时候都能拿出来做菜。我每次回家必让妻子亲手制作这款美味，不光因为它美味可口，更可贵的是葛粉的药用功能，止痛，降血压。文字记载，葛根中的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可以增加缺血组织血液的供给量，解酒这个功效最为人知，因为葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇，促进新陈代谢，减少酒精对大脑和肠胃的刺激。在饮酒之前服用，可以使酒精随汗液一起排出，解酒保肝。葛根含有大量的膳食纤维，能清除体内毒素，改善便秘；常食葛根粉能提高机体抗病能力，调节人体机能，增强体质。

眼前的葛藤已经不能留，我们必须砍断它们，开辟一条道路。

走上山巅，我们俯瞰山下，山道弯弯，林色五彩斑斓，美不胜收。我们不由记起两年前的那场除冰保电战斗，一幕幕如在眼前。

冻雨在寒风中凝结成冰坨，大地寒凝，电杆上、线路上全是冰，全是。为了那场破冰之战，我们豁出去了，我们爬冰卧雪，连续奋斗二十多天，硬是保住了供电动脉，那段经历，成了我们的口碑，也成为骄傲。

愈发接近顶峰，空气愈发清新。天高云淡。俯瞰山下，山山岭岭，纵横盘旋。这时候，山是青的，绿的，岭是多彩的，太阳照在山野，一派金光灿烂，仿佛画中的世界、世界的画廊。远处，我们的高压输变电线路在群山起伏，仿佛银蛇起舞，又像魔幻的运输线。哦，醉了，醉了，都醉了。金秋之美，人间之大美。