故乡的味道

老妈的炕土豆

今年“十一”国庆节，正逢中秋，便在电话中和老妈约好，回乡下陪陪她，老妈说：那你回来了，我就炕你最爱土豆给你吃！

记忆里那一抹最暖的烟火气，总绕不开老妈在灶房里炕土豆的身影。那通常是秋收后的午后，阳光斜斜地照进窗棂，在灶台前的地上投下斑驳的光影，连空气中都浮动着秋收后特有的、干爽的暖意。

老妈会从地窖里拎出半篓子新挖的土豆，一股混合着湿润泥土和新鲜薯肉的清冽腥气就扑面而来。童年时的我，就蹲在她的旁边，看她给土豆去皮。她坐在小板凳上，身前放着一个水盆，指间麻利地刮掉土豆皮，把那些去皮的土豆丢进水盆里，“咚”地一声又一声，一个个土豆被老妈准确无误地丢进水盆里。那些带着细密绒毛的褐色外皮在她掌心翻飞，很快就堆成一小堆，露出底下嫩黄或雪白的、带着微微湿润光泽的白的亮眼的土豆，偶尔有泥土嵌进指甲缝，她会对着阳光眯起眼，用针尾轻轻挑出来，嘴角还带着几分满足的笑意，仿佛在打理什么稀世珍宝。不大一会，水盆里堆满了那些“匀称”的小土豆。亮的耀眼......

土灶里的柴火早就生好了，火苗"噼啪"地舔着锅底，把灶膛映得通红，连母亲的脸颊都染上了一层温暖的红晕。老妈把处理干净的土豆整个儿放进烧热的大铁锅里，不用油，就靠着灶膛的余温和铁锅的热度，慢慢"炕"它们。她时不时会掀起厚重的木锅盖，一股白色的热气便裹挟着浓郁的土豆清香瞬间涌出，让她忍不住眯起眼睛。她用长柄的铁铲轻轻翻动几下，防止土豆粘在锅底。随着时间推移，土豆的表皮渐渐起了皱，边缘开始变得焦黄，一股混合着泥土芬芳和淀粉焦香的味道，就从锅盖的缝隙里钻出来，勾得我在灶台边转来转去，小鼻子不停抽动着，不停地问："妈，好了没呀？快好了吧？"老妈微笑着，轻轻地晃着我的头说：“小馋鬼”

土豆终于炕得差不多了，表皮金黄发脆时，母亲会撒上一小撮盐，再倒一些金黄透亮的菜籽油。油星子一碰到热土豆，立刻发出"滋滋"的悦耳声响，香气瞬间浓郁了好几倍，整个屋子都飘满了这诱人的味道。她快速翻炒几下，让每个土豆都均匀地裹上油盐，老妈会在地里割一把鲜嫩的韭菜，切得碎碎的，均匀的洒在炕的焦黄土豆上，那香味，简直就是一绝.....然后就可以出锅了。我的口水也流了到处是.....

端上桌的炕土豆，一个个圆滚滚、黄澄澄的，外皮焦脆，用筷子一戳就能听到"咔嚓"的轻响。里面的薯肉却绵软沙糯，带着淡淡的咸香和油脂的芬芳，烫得人直哈气，却又舍不得松口。老妈总是先挑几个最大最焦的放在我碗里，看着我烫得龇牙咧嘴却依旧狼吞虎咽的样子，她自己才拿起一个，慢慢剥着皮吃，眼神里满是温柔的笑意。有时候我吃得太急，不小心噎到，她就会放下手里的土豆，轻轻拍着我的后背，笑着说："慢点吃，没人跟你抢，锅里还有呢，管够。"

后来我去了城里，也吃过各种各样的土豆——炸得酥脆的薯条、淋着芝士的烤土豆、细腻绵软的土豆泥，也有炕的焦黄的土豆，那些种类繁多的土豆，吃完后总觉得少了点什么。直到今年“十一”长假回家，刚推开家门，那熟悉的、带着烟火气的焦香就立刻钻进了鼻腔，瞬间唤醒了我所有的记忆。老妈依旧在灶台前忙碌，佝偻的背影在跳动的火光里显得有些单薄，那满头的白发，在昏黄的灯光下格外显眼。她看到我，眼睛一亮，脸上立刻绽开了笑容，笑着说："知道你今天回来，特意给你炕的，快尝尝，....."

我拿起一个还冒着热气的炕土豆，熟悉的焦香在口腔里散开，烫得我舌尖发麻，却也瞬间就把我拉回了那个围着灶台转的童年午后。那一刻我才彻底明白，我怀念的从来都不只是炕土豆的味道，更是老妈在烟火缭绕中，为我倾注的那满满的、朴实无华的爱。

那味道，是家的味道，是刻在骨子里的，永远的温暖

再 吻 清 江

当我的双肩卸掉城市坚硬的喧嚣与格式化的疲惫，当我的双脚踏上故乡松软而温厚的泥土，那颗被摩天楼挤压得蜷缩已久的心，仿佛一瞬间被故乡的风吹开、熨平，雀跃着，几乎要挣脱胸膛的束缚。早春的寒意尚且料峭，却丝毫无法冻结我心中奔涌的热流。我呆立在渡口，像一株终于归土的蒲公英，贪婪地呼吸着空气中混合了泥土、青草与淡淡水腥的芬芳，这气息是如此古老而熟悉，只一瞬，我便醉了。

清江，她还在那里。蜿蜒着，静默着，与我梦中千百回描摹的模样不差分毫，甚至更添了几分岁月的沉静。我迫不及待地登上一叶扁舟，不顾船头扑面的、尚带寒意的风，只为能与我的母亲河更近一分。江水，真真似一匹被千年时光浸染过的绿绸，温润、沉静，却又在不动声色间流淌着勃勃生机。船行其上，如同一条灵巧的梭，犁开一道悠长而细腻的波痕。无数细小的浪花在船尾次第绽放，洁白如碎玉，又悄然湮灭，仿佛时光在水面写下又随即擦去的逗号。午后的阳光斜斜地铺洒下来，江面顿时抖落开满江的碎金，粼粼烁烁，晃得人睁不开眼，又舍不得闭上。几只野鸭如几枚沉稳的黑色音符，在五线谱般的水面上自在划行，留下一行行淡绿色的涟漪；一只白鸥掠过，翅尖优雅地轻点水面，漾开一圈圈清浅的谜题，仿佛在书写转瞬即逝的诗句。忽有性急的鱼儿耐不住水底的寂寞，“噗啦”一声跃出，在空中划出一道惊艳的、银亮的弧线，又倏然潜入深邃的绿绸之下，只留下一圈逐渐扩大、最终归于平静的“悬念”。船桨入水，发出“欸乃——欸乃——”的轻吟，均匀而富有节奏，与我的心跳共振，为这幅流动的画卷配上了一支古老而空灵的春天畅想曲。我醉了，醉在这声色俱全的温柔乡里！

然而，最叫人挪不开眼、乃至屏息凝神的，还是两岸的青山。它们明明带着巴山特有的硬朗与峻峭轮廓，此刻却偏生像个贪看自己模样的稚子，全然不顾江面的宽窄，执意要把整幅魁伟的身影都毫无保留地浸进碧波里酣饮——连崖壁上那些赶着报春的樱桃花也凑着热闹，粉白的瓣儿簌簌地、义无反顾地“落”进江心，跟着山影一同“倒”进水里，成了这幅青绿画卷中最温柔、最浪漫的点缀。江水倒也大方，半点不恼这般的拥挤与“僭越”，反倒像是慈母包容顽童般，轻轻晃着波纹，将山的青翠、花的娇粉、天的微蓝与水的碧透，完完整整地、毫无保留地捧到我眼前。

正看得入神，山间忽然漫起雾来。是极薄极轻的那种，不像冬日的浓雾那般沉重，倒像是九天之上的仙子失手撒下的一把素纱巾，松松地缠在山尖，柔柔地绕在树桠，连风过都只敢轻轻地掀起一角，生怕惊扰了这静谧。再低头看江里的倒影，竟全然变了模样！水中的山影裹上了这层薄纱，愈发显得朦胧而神秘；那些飘落的樱花瓣，此刻不再下沉，只是“浮”在那绿波之上，随着船桨荡开的縠纹轻轻晃漾，活像一个个穿了素白纱裙的凌波仙子，正伴着母亲河那“欸乃”的畅想曲，在巨大的天然舞台上踮着脚尖，翩跹起舞。那姿态软得很，媚得很，转着、旋着、晃着，连整个水波都成了她们摇曳的裙摆，每一丝颤动都勾着人的心魄，看得人连呼吸都自觉地放轻、再放轻，生怕一丝浊气，便会扰了这天地间最醉人的舞步。

我的心被这极致的静美攫住了，一股难以遏制的冲动在胸中翻涌。我最终是没有忍不住，缓缓蹲下身，仿佛要进行一个神圣的仪式。指尖先试探着，轻轻碰了碰江面——一丝清冽彻骨的凉意，如同纤细的电流，顺着指尖瞬间窜遍全身，竟让我的心跳为之漏了一拍。我小心翼翼地，如同捧起稀世珍宝般，用双手拢起一捧江水。掌心立刻被那沉甸甸的、凉润润的触感所充满，连手心的纹路似乎都浸满了清江的甘洌，鼻尖也无可避免地沾染上清甜的水汽。我低下头，将鼻尖，继而将温热的唇，轻轻地、郑重地贴上水面。

我吻到了。吻到了清江的灵魂。那是带着水底青草淡雅的幽香，是裹着清晨露珠的清润，是蕴含着岸边泥土朴拙的气息，更是藏着我整个童年、整个故乡记忆的、无法复制的味道。这一下轻吻，像一把钥匙，骤然开启了心底那扇最柔软也最坚固的门扉。心潮剧烈地翻涌、颤动着，眼眶毫无预兆地湿热起来——眼前这汪深情的绿水，不就是我在无数个异乡的深夜，于梦中一遍遍泅渡、一遍遍醉过、一遍遍让思念之泪与之交融的清江河吗？我望着掌心里依旧晃荡着的、阳光与波光交织的璀璨，喉间阵阵发紧，千言万语堵在胸口，最终只能在心底，用最深沉的声音一遍遍地默念、宣告：

我爱你，清江。我爱你这淌过了千百年沧桑，却依旧保有的宁静与淡泊；爱你这映着山峦巍峨、云卷云舒的澄澈与美丽；更爱你藏在每一滴水分子里的，那独一无二的、只属于我的……故乡味道。