烟火与清辉

中秋，藏着市井烟火，也藏着月下清辉。

一、市井秋市

茶山的菜场不大，但麻雀虽小，五脏俱全。平时由于工作忙，菜场已许久没去。今天是中秋，怎么也得弄一桌弥补一下缺憾。大约早上五点，我就起了个大早，便往菜场走去。路的两边到处摆着水果：有红彤彤的柿子，紫莹莹的葡萄，黄橙橙的柚子，黄里杂紫的人参果……秋天成熟丰收的气息扑面而来。路边摆摊的果农趁着中秋佳节售卖鲜果，谋生不易，借着节日的机缘挣上一份收入。

到了菜场，人山人海，比我更早来到菜场的人比比皆是，有的手里提着鱼，有的提着鸡鸭，有的提着蔬菜……中秋总得吃顿好的。小贩们的吆喝声此起彼伏，夹杂在一起，汇成一曲自然的《菜场之歌》。一时竟不知该置办何种菜肴。现在条件好了，平常的饭桌上也就像吃宴席的样子，所以真的不知道买什么好。

忽然想起小女清扬平常最喜欢吃我做的酸菜鱼。想想还是烧一顿酸菜鱼。主意拿定，我便去找平时常买的那家卖黑鱼的店。

这是家夫妻店，黑鱼平时十六元一斤，比超市要贵一点。但是他们刀工好，鱼削得好，好烧，所以我都到他们家买。今天，我想他们家的黑鱼肯定涨价了，一问还是十六元一斤，良心商家。难怪买鱼的排起了长队。

看我在排队，夫妻俩认出了我，便问：“你还要去买配料吧？”我说：“要的！”他们说：“那你先选条鱼，称了，然后去买配料。回来时鱼就削好了。”难得这么忙，还记得我平时到他家买黑鱼都是做酸菜鱼。于是夫妻俩动作麻利地为我称好鱼，把这条鱼先登记排上号，我便去买配料了。

菜场里更是挤得水泄不通。我费了好大的劲才买到了豆腐皮、金针菇、黄豆芽、黄瓜和“靓汤酸菜鱼调料”。等我到了卖鱼店，两夫妻早已把鱼处理好了。

清晨菜场的热闹落幕，手中拎满新鲜食材，人间烟火，将要在灶台间慢慢烹煮。

二、鱼羹暖席

做酸菜鱼工序颇多，先要做好前期准备。拿出鱼肉洗净，用调料包里的“腌鱼包”腌制。另起一锅清水，加点盐，把豆腐片、金针菇和黄豆芽放在在锅里焯熟，捞起备用。再切好姜片，把鱼头、鱼皮、鱼骨冲洗干净。

铁锅烧热后倒入食用油，下姜片爆香。放入鱼头和鱼骨翻炒至微微泛黄，加入酸菜一同煸炒，添入清水炖煮。不多时，鱼的鲜美味开始从锅盖缝隙里悠悠地溢出来了……很多人说河鱼腥气，可我就觉得河鱼好吃，够味！想来小女清扬，也正是承袭了这份喜好。

接着放入余下调料包，煮上片刻，下入黄瓜与腌好的鱼片。无需盖锅盖，片刻间鱼汤便会沸腾，鱼肉也熟了，又嫩又滑。赶紧捞起放在焯熟的豆腐皮、黄豆芽和金针菇上。此时汤汁略嫌少了点，倒入半斤左右开水，重新将鱼汤烧开。然后将香喷喷的鱼汤倒入盆里。

别以为这样酸菜鱼就做完了，还有最后点睛工序。将香菜铺在煮好的鱼上，将食用油烧至八成热，淋到香菜上，“嗤”的一声，鲜香瞬间四散开来。

小清扬早已拿着碗在旁边等了。我和丈夫也围坐在一起。一家三口津津有味地吃着，海阔天空地聊着，世间的温暖，大抵就藏在这样普通的家宴之中。

一桌家宴，暖意融融。待暮色慢慢笼罩大地，一轮秋月缓缓升起，我收拾好心情，奔赴另一场月下之约。刚刚在家感受中秋的温情，接下来再赴一场属于书香的月圆之约。

三、月下雅集

晚上六点三十分，圆月升空，准备了三个月有余的“古册藏明月，雅集话中秋”如期上演。此次雅集，由身为温州大学图书馆古籍部部长的我一手策划，当然也由我担任主持人。

窗外圆月当空，窗内圆月在每个人的心中。

音乐学院金晨璐同学的一曲《水调歌头·明月几时有》拉开雅集的序幕。

由于读大学时期我也曾活跃于校园主持的舞台，虽然“失练”多年，但基础还在，所以主持节目我还是比较淡定的。

但这次却碰到一件尴尬的事情让我惊出一身冷汗。当我刚主持完三个节目，不经意间低头一看，由于鞋子放久了没穿，现在脱胶了，马上就要穿不住了。还好当时的节目是陈胜武、陈秋和程安霞三位老师的小讲座，节目的时间较长。我赶紧想办法处理鞋子的问题。转了一圈，女观众的鞋子没有一双是适合我穿的。怎么办？突然想起隔壁古籍室有我的一双鞋子勉强还可以穿，就把钥匙给同事请她把我的鞋子给拿过来。终于换上了安全的鞋子。我不由得松了口气。慌乱过后，才发觉这场雅集，既有诗词风雅，也藏着这种真实的小意外，更显鲜活。

主持有序地进行，《咏月诗词抢答赛》字字诗心，句句月情，尽显风雅。

而由胡震鹏老师指导的朗诵《览古化秋宵》非常有感染力，焕发出动人的力量。

陈胜武老师现场题字时有十分钟时间，我本打算让大家静静地欣赏。可陈老师却希望我即兴发挥——“救场”。这恰是我所擅长的，我便将目光投向胡震鹏老师，一位出色的朗诵者。胡老师落落大方地上台，即兴朗诵了《水调歌头·明月几时有》《将进酒》等几首诗词，感人至深。而台下的同学也纷纷即兴献艺，将雅集推向高潮。

当雅集结束后，我来到古藉室，直觉身心一阵虚脱，疲惫不堪。所幸整场活动圆满落幕。终于不负书香，不负月色！

一日中秋，从市井菜场，到家中小宴，再到月下雅集。烟火相伴，清辉满怀，便是圆满。中秋之美，既有小家团圆的烟火，亦有古籍书香、众人赏月吟诗的诗意。