护国寺美食记

冬日，偶然机缘，游历京城名街护国寺，品味老北京韵小吃街，别有一番情趣。那日傍晚，已是华灯初放，跟着女儿女婿一路驱车进京城。正值大雪节气，游人稀少，路面却车水如龙。

从德胜门穿过新街口，车拐进东胡同，只觉眼前一亮，满街红灯耀眼，如入蓬莱仙境。当地有名的护国寺宾馆，门庭高大，门前若市。 漫步护国寺大街，青石板路延伸，雕梁画栋，五彩缤纷。临街店铺林立，家家美食飘香。

京城名街护国寺，北京八大寺庙之一，始建于元代，最初名为“崇国寺”，明代改名为“护国寺”。早年间曾有“先有护国寺后有北京城”之说。

现在的地名护国寺，已经变成了老北京特色小吃的代名词，豌豆黄、酸豆汁儿、豆面糕等小吃都能在这里品尝。护国寺小吃、驴肉火烧、沙县小吃、驴打滚、铜锅涮肉烤鸭店、宫廷奶酪等应有具有。

当晚已近10点，街市依然热闹。天气有些寒冷，我们最后选在“门框胡同卤煮”百年老店，每人一大碗热气腾腾，饱口福很高兴。

遛弯儿回来的时候，看到三五成群的人，大包小包带着美食，几乎每个小孩手里都拿着一串两串、红的、绿的或黄的、黑的糖葫芦，边走边舔着吃，还时不时的递给旁边的人“好吃！尝尝。”感觉现在的孩子太幸福了！见啥买啥，吃啥有啥。

我觉得自己口冒酸甜，突发吃饱了“买串糖葫芦尝尝！”“好！”女儿马上回应。女婿说，前面就有卖糖葫芦的，好着呢。

我们在“橘子山楂”冰糖葫芦小店前停下脚步，小店挂满条幅，店里摆满水果，一个中年老板介绍自家产品。聊天得知，他是安徽人，姓张，在这块宝地已经销十余年，平常卖家乡水果，冬季制作北京冰糖葫芦，也是一门手艺，也是挣点活钱儿。经朋友介绍也曾在电视台美食节亮过彩儿，让我心生敬意。打工的为几两碎银，为养家糊口，真的不易。细看小专柜，上下两层很干净，10元一串，有七八个大山楂，晶莹剔透。我们挑了一串带有长翅子的冰糖葫芦满意而回。

巧的是，隔日得知在北大附属中上高中的外孙放学要过来，吃完美食正好路过小店，我随即买了20元3串糖葫芦：冰糖红山楂、冰糖绿提子、冰糖小黑枣，举着糖葫芦，感觉很高兴。

清晨，护国寺大街，人来人往，充满烟火气息。我们在小吃店看到五颜六色的小糕点，还有羊杂汤、豆汁、豆腐脑等美食。出入的人很多，也不拥挤。看到邻桌都是老的小的五六口人、挑了好几样早点聚在一起吃，顿时有了食欲。

我们也点了一小盘糕点，一碗羊杂汤，一碗酸豆汁，一共花了40元钱。细看盘里糕点梅花状，红黄绿黑白五种颜色，10块点心大小均等很漂亮。我用筷子先夹起一块白色的咬了一口，是黏面红豆馅，又夹了一个黑色的是芝麻绿豆沙。再吃第3个黄的，竟然是黄豆味很足的豌豆黄，软软的、甜甜的，口感真好。我们两人没费劲，连汤带糕点，吃个盆干碗净。

漫步护国寺民俗街，赫然看到对面一座恢弘建筑，上前一问才知是人民剧场，正在预告“这里有戏”——国家京剧院一团第四季《粉墨芳华》经典剧目《九江口》。我们虽不是京剧戏迷，但京剧是国粹，十分向往。凡人之梦，机会难得，晚间我们随着潮水般的人群登上华丽剧场，观览粉墨芳华《九江口》成本大套150分钟十二场戏，演员阵容强大，唱念作打，场场精彩。演绎了一段元朝末年，群雄四起，各地起义军首领为争夺霸业，演绎计谋的故事。

欣赏国家京剧院一团杜喆饰演的华云龙，胡滨、刘魁魁两人饰演的张定边等舞台艺术，感受国粹文化之美。全场雅静，座无虚席，掌声不断！可笑的是散场近10点，护国寺大街依然灯火通明，我们随着很多人去吃夜宵，东北饺子馆生意兴隆，我们欣然饱口福。

至今想起，回味无穷。