寿桃籺

早餐时，见桌面上有几个籺立在小蒸锅架里，状若挺着的小乳房，顶端点了抹红，可爱极了。这种籺过去很常见，算来已过三十多年没见，我却还清楚记着它名字，脱口而出：“哪来的石头籺？”母亲笑了：“山口黄家外甥谈婚了，女家回的。”哦，我想起来了——小时候见这籺，总伴着村里喜事。这“籺”，我在《鸡屎藤籺》里提过，本地方言不念he，念ean，近@音。

我问母亲：“这籺该叫尖嘴籺吧？可为啥偏叫石头籺？”母亲说：“不是石头籺，是寿头籺。”我愣住：“啥时候改的名？”母亲笑：“小时候大家都念走音了，你外婆曾认真跟我讲，是寿头籺。”我追问：“哪俩字？”母亲说：“长寿的寿，石头的头吧。”我说：“这俩字搭一块儿怪怪的，不明就里。”妻在旁搭话：“该是桃子的桃吧。”经她这么一提，三人仿佛同时顿悟：“对，对，该是寿桃籺！”本地方言里“寿桃”“石头”发音极近，原是耳朵听岔了。此刻母亲想起孙悟空大闹天宫的仙桃，妻忆起小时候见过的寿仙公挂图，我则琢磨：既有刍狗（草狗）祭，寿桃（米桃）祭倒也说得通。汉字讲究出处，原该如此。

此前最后一次见寿桃籺，是三十多年前了。那时家里大妹子跟周家谈婚，对方来“谈婚”送礼，外婆特意做了寿桃籺回礼。母亲说，周家人见了外婆的寿桃籺，直咂嘴称奇——可见他们对这本土文化还很陌生。

做寿桃籺，需籼米粉配糯米粉。籼米粘性差易断裂，是大忌；糯米太黏，蒸熟会塌，也不成。籼糯相伴，蒸熟才又亮又挺，样子可人。

说到谈婚论嫁，我特意查了些资料，借机分享：古代婚嫁以周代“六礼”为核心，细节因时代、地域、阶层演变。

“六礼”的流程是：‌一为纳采‌：男方请媒人提亲，携雁（象征阴阳顺和）为礼，女方如同意，则婚事初步确立。‌‌‌二为问名‌：交换庚帖（生辰八字），合婚占卜以避同姓近亲及五行相冲。‌‌‌三为纳吉‌：卜得吉兆后通知女方，正式订婚，男方送定礼如首饰或雁。‌‌‌四为纳征‌：男方送聘礼（如束帛、金银），女方回礼，婚约成立。‌‌‌五为请期‌：男方择吉日并征得女方同意。‌‌‌六为亲迎‌：新郎黄昏时着礼服迎娶，新娘乘花轿入门，行拜堂、合卺礼（饮交杯酒），后入洞房。‌‌

虽然本地婚嫁跟上面“六礼”有了一些差异，但大体上是共通的。所以，我小时候见到“寿桃籺”的时候，大概是到了第四个环节，相当于婚事是八九不离十了，可以准备婚庆喜酒席的海味了，家里养的鸡鸭鹅猪，也要做好计划。

寿桃籺的隐喻意象为何？

于我看，长寿与健康‌为要。桃形设计直接沾光寿桃文化，代表生命力与长寿，用于祝寿活动，寄托“延年益寿”的美好愿望。‌‌倡导吉祥与喜庆‌。红点装饰象征鸿运当头、皆大欢喜，寓意驱邪纳福、家庭兴旺、长长久久。再者是‌团圆与分享‌。强调分而食之，体现大团圆与和谐共生，传递的是亲情与祝福。‌‌

要交代一下的是，寿桃籺出现在婚嫁第四环节，本地还有“早生贵子”的讲究。故此时籺常“变相”：故意拉长桃体，尖头染红。这“早生贵子”多少带重男轻女的旧俗，可这是社会文化的一部分，不必过于自责。礼回分籺时，总特别交代要先给小男丁吃。各家接到后，无有不遵——先唤小男丁来，再众人分食。小丫头片子也不介意谁先谁后，有得吃便好。等她们长大，倒成了这规矩最忠实的践行者呢。

因这寓意，大家又管它叫“高咪（小男孩生殖器）籺”。所以小时候见它，我第一反应不是乳房，不是桃子，而是男孩子的“高咪”。

吃时，甜汁淌到嘴角，连忙用舌头舔回来，半点也不浪费，很是惬意。这认认真真的吃相，难怪人人爱。