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舒哉

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202501/03
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乌梅汤小记

镇子的天上总伏卧着厚厚的云,故而看不见多浩渺的天空,便使人只想蜷在这暖暖的烟火红尘里,虚散了一个又一个流年。

孟夏,知草堂照例,挑起了一副书有冰镇梅汤四个字的招旗,字是药房掌柜姜先生的,桑底黑字,行楷漓劲,颇为雅致,迎风曳曳,惹的过往行人,望梅止渴,口齿生津。

掌柜的儿子姜凌坐在正堂,正读着一本《昌黎文集》,忽闻门外传来几声极脆的银铃叮铛,嘴角微微上扬,红衣少女,带风而来,开口便道:“咳咳,小书呆子,来碗酸梅汤。”

知草堂的酸梅汤,姜掌柜却有个自己的规矩,可以用草药来换,十里八乡的孩子,便攒了蝉蜕,陈皮,蜍衣。伏日里换一碗梅汤喝。

将一个纸包一个陶罐放在案上,姜凌从小坛子里刨了些碎冰,掀开青花白瓷大水罐用长柄竹勺舀至八分满,撒上一小勺干桂花递给少女。姜凌自是知道红衣少女名为洛萱,村南银匠的女儿。

少女说:“陶罐也给我打满带回去给阿嬷。”少女喝着却对姜凌说:“镇子南边来了个戏班子,那个杜丽娘可漂亮了,可惜你看不到。”

姜凌却也只是将纸袋打开,发现里面有一块米花糖,愣了一下,洛萱笑道:“阿嬷给我做的米花糖,喏,分你一块可好吃了”姜凌将其放在一边,看了看纸袋里统统剥成三瓣兰花状的橘皮,带着阳光的香味,少女低垂着眼眸喝着梅子汤。

暮色婉美,悠悠一抹斜阳打湿了庭前的栀子花,院里的柚子树上挂着一枚衔铁的龙胆风铃,轻响弄堂里老人呜呜吹着尺八,少女轻轻地唱着,如花美眷,似水流年,逗弄着槛上的橘猫。

心中却是姜凌一本正经读书的样子,少女也不知何为情爱,只是明白,能看到那个见到自己就发呆的家伙就很高兴。院中园中有两株龙樟,是她出生那日种下的而今亭如华盖。镇子古俗,便是这样到出嫁那日,便用樟树制两个箱子装嫁妆。少女便摘一叶叼在嘴里,苦苦的,携着点雨后清风的味道。

姜凌却吃着米花糖,提笔研磨写下,陌上花开,可缓缓归矣。案上灯火葳蕤,少年心绪飘摇。

镇上盐商张家的女儿与刺史结亲,张老爷自然是高兴坏了,迎亲那日邀了全镇的人来吃喜酒。镇子风俗袭自汉唐,故而没有新娘盖头一说只是张家小姐极爱桃花,匠人们便掐丝点翠制了一枝鲜妍的碧瓣桃花,将三千青丝挽起云蜀锦裙绣着,潘莲,羽雉。眉似山雨云黛,唇是那西府海棠的颜色,姑娘眸蕴春水。刺史长子也堪堪是温文尔雅,谦谦君子,翩翩少年。大家皆言;好一对才子佳人,羡煞旁人哟。

接亲的队伍走了,张老爷满面红光,留众人酬谢。

姜凌却被洛萱带到村北的桥头,洛萱望着远去的船队,眼中满是憧憬,姜凌却是静静地看着她,皓月明星,晚风微吟。洛萱回头一句:“呆瓜,白瞎了一脸聪明相”姜凌答道:“是是,姑娘冰雪聪明。小生自愧不如啊。”“喏,算你嘴甜。”洛萱递来一个十二面骰子样的银铃“我托爹爹打的。”铃声叮铛,姜凌知道,那铃舌是一枚红豆。只是轻笑一下道:“姑娘无事献殷勤啊。”洛萱回道:“那咋了,以后你家的梅子汤我白喝不就是了,这叫清心铃用你们读书人的话说叫清心安神。”姜凌只是笑笑,心中明了耳朵却红了。洛萱忽然一把捏住他的耳朵,侃道:“小呆子耳朵怎么了,这么烫。”两人相视一笑。

知草堂的姜掌柜,是镇上有名的名医,少年中举,入仕京中,丧妻以后便带着姜凌回了原籍,张家酒宴上儿时玩伴问道:“那京城朝廷有啥稀奇的吗?”姜掌柜道:“没啥稀奇的,人多是多,可是一点也不热闹,我待腻了啊,就上了封书与皇上说:‘老家有二文钱一块的茶豆干,物美价廉,许久没吃了,便想回家,那皇上准了,我便回来了”众人连连说是。

姜凌回了家,有瓦罐盛了乌梅干,桑葚,洛神花,山楂,陈皮,甘草用清水浸着乌梅汤讲究用清水浸泡两个时辰再煮,圣贤书上说君子远庖厨,姜掌柜一边烧红烧肉一边说那书扯淡。姜凌心中盘算着先煮好,在搁到水井里冰镇着,明儿洛姑娘可是要来白喝的。

今夜星辰重,明日似有雨。

注:玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知。

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