油香里的家风

遂平县常韩庄的腊月总是来得格外早。寒风卷着零星的雪粒子掠过灰瓦屋檐时，老宋家的院子里已经飘起了面香。老槐树的枝桠上挂着几串红辣椒，在暮色里晃出暖融融的光晕，仿佛连空气都被染上了过年的颜色。

宋老爷子坐在堂屋门槛上，吧嗒吧嗒抽着旱烟。他的眼睛盯着院子里忙碌的身影，嘴角不自觉地扬起一抹笑意。五个儿子媳妇都回来了，院子里热热闹闹的，就像一锅烧开的水，咕嘟咕嘟冒着热气。

“爹，面发好了！”二儿媳凤兰从厨房探出头来，手上沾着面粉，脸上还蹭了块白。

宋老爷子把烟袋在鞋底磕了磕，慢悠悠站起身：“好嘞，开始吧。”

炸油条是老宋家过年的头等大事。从腊月二十三小年开始，一直到除夕前一天，每天都要炸上几大筐。这可不是普通的炸油条，而是维系着老宋家五房人感情的纽带，是传承了几代的老规矩。

院子里支起了三口大锅，柴火噼里啪啦地烧着，锅里的油泛起细密的波纹。五个儿子分工明确，老大掌勺，老二添柴，老三调面，老四切条，老五负责打下手。媳妇们也没闲着，有的揉面，有的摆盘，有的收拾碗筷，各有各的活儿。

“大哥，油温差不多了吧？”老二抹了把额头的汗，柴火映得他的脸通红。

老大眯起眼睛，仔细观察着锅里的油花：“再等会儿，火候不到，油条炸出来不酥脆。”

说话间，老三已经把调好的面坯子端了出来。面坯子被拉得细长，在阳光下泛着柔和的光泽。老四手起刀落，面坯子被切成均匀的小段，两两叠在一起，用筷子轻轻一压，就成了油条的雏形。

老大拿起一段面坯，轻轻放进油锅里。面坯在油锅里迅速膨胀，翻滚着变成金黄色，香气瞬间弥漫开来。“起锅！”老大一声令下，长筷子轻轻一挑，一根外酥里嫩的油条就出锅了。

孩子们早就围在锅边，眼巴巴地看着油条，口水都快流出来了。“都别急，等分好了再吃。”宋老爷子笑着呵斥道。

分油条是个技术活，更是个讲究活。老宋家的规矩是：五房人家，每家先分二十根，剩下的再按人头平均分。为了保证公平，每次分油条都是宋老爷子亲自操刀。

“老大媳妇，接着。”宋老爷子把一个竹筐递给大儿媳，里面码得整整齐齐的二十根油条。大儿媳接过竹筐，脸上带着感激的笑容：“爹，您受累了。”

就这样，五房人家依次领完各自的二十根油条。接下来，宋老爷子开始数人数。老大家三个孩子，老二家两个，老三家四个，老四家一个，老王家三个，再加上五个儿子媳妇和老两口，一共二十二人。

“每人三根，多出来的两根给最小的娃。”宋老爷子一边说，一边把油条分进每个竹筐。整个过程有条不紊，没有一个人提出异议。

分完油条，天已经黑了。各家各户提着竹筐回家，院子里渐渐安静下来。宋老爷子坐在堂屋，看着墙上挂着的“家和万事兴”的牌匾，心里暖暖的。

“爹，您也吃根油条吧。”老五端着一碗热气腾腾的茶水，递到宋老爷子面前。

宋老爷子接过油条，咬了一口，酥脆的口感和浓郁的面香在嘴里散开。他想起了小时候，父亲也是这样带着一家人炸油条，也是这样公平地分配。那时候日子穷，可一家人团团圆圆，比什么都强。

“老五啊，”宋老爷子放下油条，语重心长地说，“咱们老宋家能这么和睦，靠的就是一个‘公’字。不管是分油条，还是过日子，都要讲究公平合理。只有这样，家才能长久，日子才能越过越好。”

老五认真地点点头：“爹，您放心，我记住了。”

时光流转，转眼间又是一年。腊月里，老宋家的院子依旧热闹非凡。宋老爷子的头发更白了，可精神头还很足。五个儿子媳妇还是像往年一样，早早地聚在一起，炸油条，分油条，其乐融融。

这一年，老大家的闺女考上了大学，老二家的儿子盖了新房，老三家的生意越做越大，老四家添了个大胖孙子，老王家的闺女出嫁了。虽然各有各的喜事，但聚在一起炸油条、分油条的传统始终没变。

“爷爷，我也要学炸油条！”老王家的小孙子蹦蹦跳跳地跑过来，手里还拿着一根油条。

宋老爷子笑着把孩子抱起来：“好啊，等你长大了，爷爷就把这手艺传给你。”

院子里的笑声此起彼伏，和着油条的香气，飘得很远很远。在遂平县常韩庄，老宋家的故事还在继续，那公平合理、和睦相处的家风，就像那酥脆的油条，香了一代又一代。

又是一个除夕夜，老宋家的堂屋里灯火通明。五房人家围坐在一张大圆桌前，桌上摆满了丰盛的菜肴，中间放着一大盘金灿灿的油条。

“来，大家干杯！”宋老爷子端起酒杯，脸上洋溢着幸福的笑容。

“干杯！”二十多只酒杯碰在一起，发出清脆的响声。这一刻，所有的辛苦和付出都化作了浓浓的亲情，在这温暖的屋子里流淌。

窗外，烟花在夜空中绽放，照亮了常韩庄的每一个角落。老宋家的院子里，那棵老槐树静静地伫立着，见证着这个大家庭的每一次团圆，每一次欢笑。而那炸油条、分油条的故事，也将随着岁月的流逝，成为老宋家最珍贵的记忆，代代相传。