时光味蕾之苜蓿麦饭

在记忆的长河中，总有一些味道，如同璀璨星辰，镶嵌在岁月的天幕上，熠熠生辉。苜蓿麦饭便是这样一种独特的存在，它承载着童年的欢乐、童年的味蕾，以及那段一去不复返却又无比珍贵的旧时光。

小时候，春天是一场盛大的期待。当春风轻柔地拂过大地，沉睡的苜蓿便在田野间、沟渠畔悄然苏醒。嫩绿的叶片，层层叠叠，在微风中轻轻摇曳，仿佛在向世界宣告春的到来。那时，每到周末，在家人的催促下，我总会和小伙伴们相约，挎着笼，蹦蹦跳跳地奔向那片绿意盎然的苜蓿地。阳光洒在身上，暖融融的，我们嬉笑打闹，在苜蓿丛中穿梭，精心挑选着最鲜嫩的叶子，稚嫩的小手小心翼翼地掐下，不一会儿，笼里便装满了春天的馈赠。

回到家，婆早已在厨房等候。她微笑着接过我手中的笼，将苜蓿仔细清洗，嫩绿的叶子在水中翻滚，水珠晶莹剔透，宛如翡翠上的露珠。洗净后，婆把苜蓿切成小段，放入盆中，再加入适量的面粉，轻轻搅拌。她的动作娴熟而温柔，仿佛在进行一场神圣的仪式。不一会儿，苜蓿便均匀地裹上了一层面粉，像是穿上了一件洁白的纱衣。随后，婆将拌好的苜蓿放入蒸笼，袅袅热气升腾而起，整个厨房都弥漫着苜蓿与面粉交织的清香，那是家的味道，是幸福的味道。

等待的过程总是漫长的，我总会守在蒸笼旁，眼巴巴地望着，不停地问婆“好了没”。婆总是笑着说“快了快了”。终于，麦饭蒸熟了，婆揭开锅盖，热气瞬间弥漫开来，苜蓿麦饭那独特的香气扑鼻而来，让我垂涎欲滴。婆将麦饭盛在盆里，撒上各种调料，浇上一勺热油泼过的蒜泥和辣椒，搅拌均匀。那一刻，红的辣椒、绿的苜蓿、白的蒜泥，色彩斑斓，让人食欲大增。我迫不及待地夹起一大口放入口中，苜蓿的鲜嫩、面粉的软糯、蒜泥的辛辣，在舌尖上完美融合，奏响了一曲美妙的味觉交响乐，瞬间将春天的味道封存在心底。

如今，已慢慢步入中年，生活的忙碌让我不再有时间去采摘苜蓿。但每当春天来临，苜蓿麦饭的味道总会在脑海中萦绕。而母亲每年这个季节，知道我和妻子、孩子喜欢这一口，当苜蓿刚刚发出嫩芽的时候，就一茬一茬、一次一次的的给我们掐回苜蓿，少则塑料袋，多则蛇皮袋子，给我们送来，还有给我们蒸好的苜蓿麦饭、苜蓿菜馍，一解我们的嘴馋。我们也尝试着自己做麦饭，然而，尽管过程相似，可做出的味道却总感觉少了些什么，或许，缺少的是儿时那份简单纯粹的快乐。

苜蓿麦饭，它不仅仅是一道美食，更是成长的见证，是对过去岁月的深深眷恋。它就像一把钥匙，打开了记忆的大门，让那些美好的回忆如潮水般涌来。在这个快节奏的时代，我们在追逐梦想的道路上不断前行，却常常忽略了身边最珍贵的东西。而苜蓿麦饭，让我明白，无论时光如何流转，家的味道、童年的欢乐，永远是心中最温暖的记忆。