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王琼

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随笔杂谈
202607/11
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武当山茶道味浓

秦巴余脉处,武当群峰巍然。公元1412年,一纸皇榜,历经数载,数十万人参与营造的武当山古建筑群横空出世,震惊世界。自古有北建故宫,南修武当之说。武当山33处融于峰峦叠翠间的建筑,是皇权象征,但又打破了传统皇家建筑的规制与边界,其营造方式与天人合一的理念实属罕见。自古八百里武当,皆是茶马古道。武当山茶,因仙山武当、道教圣地而名闻中外。武当山不同于其它名山,其它名山一生登一次足矣,登第二次的极少。而武当山不仅是一座世界级名山,更是一座精神修道之山。不少人多次去,有人甚至年年去,去干啥呢?去参道,去悟道,去修道。

武当山茶,茶中珍品,茶亦有道,道亦如茶。

我见过92岁采茶的老奶奶,精神矍铄,耳聪目明,眼疾手快。别人采茶跑去跑来,东挑西选,没采到多少。老奶奶静如洪钟,稳稳地站在那,脚慢慢挪移,手慢慢地采,反而采得茶又多又好。为什么?老奶奶和茶树是不是形成了“休”字?老奶奶和茶山是不是形成了“仙”字?“休”和“仙”是人、茶、山合一的境界,达到这个境界,做事哪有不成的道理。我也是茶礼文化爱好者,爱亲近自然,特爱采茶。采过武当后山盐池河的茶、采过武当前山八仙观的茶,也采过武当腹地房县的茶。人采茶,茶也在采人心。采茶时,如果人心静,不慌不忙,不放过眼前每一颗为季节而努力向上的茶,你就采得多而质量好,且不需走多远的路;反之,采茶时,如果人心浮躁,张牙舞爪,东抓一把,西抓一把,你就算走遍整个茶园,也采不到想要的茶。采茶,也是悟道。

每次拜谒武当仙山,不管是坐景区车盘旋上山,还是徒步悠然下山,只要看见沿途一行行、一排排、成山成洼的茶园,在雾气氤氲、仙气袅袅的境界中静立,生长,放松,我就想起朋友送的武当山茶,那个香味,那个柔韧,那个醇厚的口感真的很好。喝了后我给朋友回复,你送我的武当山茶是我喝过的最好最香的茶。其实普洱老树红茶、西湖龙井、洞庭碧螺春、福鼎白茶等我都喝过。唯有武当山茶的温润、醇厚、禅味为我独爱。不管是出差时的匆匆解渴、工作间隙的日常补水,还是三五好友居家细品慢饮,每每喝茶,看到每一粒茶在杯中游弋,就想到茶树,它形圆润,不高大,不张扬;色常绿,坚韧,坚守;神专注,自信,既使长在不太肥沃的山坡土坎,它也一心向下扎根,向上拔节,吐出鲜美嫩芽。小小一粒茶,其精神品质如巍巍武当那样高大,其丰富内涵如道家思想那样包容。看茶,也能悟道。

工作之余,闲暇之间,我喝过不少品类的茶,也买过、自制过各种花茶。静心细品武当山茶,它有如下独特之处。

武当山茶产地独特。产自湖北武当山及周边秦巴山区,属南水北调中线核心水源区,生态环境优越,茶园多分布在海拔500米至1200米的高山云雾地带。武当山方圆数百里地,空气湿度大,降水均匀,光照适度,云雾多,这正是适合茶树生长的绝佳自然条件,加上武当山四季香火旺盛,世界各地游客带来多元的人气和文化,这个人气就是道家所说的人与自然和谐共处。每天来自世界各地的游客,在八百里武当,人和树相依相偎,人和山亲密接触,拍照打卡,参禅悟道,那种全身心放空的休闲,那种仙气十足的感觉,是人与自然有机结合,天人一体的最佳状态,这种状态就是道的本义,自然,顺应,放松。‌

武当山茶‌文化深厚‌。茶礼文化与道教文化深度融合,此茶为武当道士修道养生所用。《敕建大岳太和山志》记载:“芳骞树,叶青而秀,木大而高。”骞树茶即为太和茶,是道茶珍品,皇家贡品。人,常在悠闲时才会细细品茶,品茶时,是不是有一种“休”和“仙”的感觉?这种感觉,是因为你和茶融为一体,你在欣赏茶,在感知茶,在品味茶;这种感觉,是一颗茶自大地萌发、慢慢膨胀、成长,并把全部营养和力量积蓄在一颗小小的尖尖的茶上,再通过冲泡的过程,让人体验到万物生长、收获、品尝的慢节奏。一棵茶树生长是形静、心静、气静的修炼过程。坐下来品一杯茶,也是形静、心静、气静的修炼过程。道家修炼打坐,修身养性,同样需要形静、心静、气静。这个“静”正是武当山茶所能达到的茶道合一的境界。

武当山茶‌有机生态‌。此茶遵循“道法自然”理念,不施化肥、不打农药,部分产品通过欧盟有机认证。武当道茶‌品类多元‌,以‌绿茶、红茶为主,更有大岳骞林、金茯黑砖茶等,在京东、淘宝、拼多多都可选购,且线上线下同步销售,仅武当山机场“楚天好茶”旗舰店,就有十几个单品,武当山茶随着飞机飞往各地各国,成为传播武当文化、道家文化、车城文化的使者。武当山茶,其外形有太极、宝剑、佛尘等道教意象,因而,品武当道茶,其色可赏,其香可留,其义可禅。武当山天天香火旺,求道、信道、得道之人循环往复上武当山,一座山到底为何能吸引人源源不断地去探秘?道也。武当山蕴含的道家文化让人终生值得追寻,到武当山悟道,是最好的选择,每个人都能悟出自己想要的道。

朋友们,登武当仙山,祈福回家时,你不妨带上三两斤武当道茶,把道家文化和茶礼文化分享开来,传播出去,这也同样是你登山祈福登山悟道的收获之一。

我八百里武当,山山有茶,处处茶香,茶道合一。由于湖北十堰地处南水北调中线工程核心水源区,森林覆盖率高,水质优良,气候宜人,春夏秋三季皆可采茶。武当山茶生长期长,营养物质丰富,茶多酚含量高于其它茶。十堰日报早在2015年就引用行业专家检测结果,公开报道指出,武当山茶茶多酚含量最低20%,最高达34.5%。而一般绿茶中茶多酚含量为15%~30%‌ 。武当山茶的茶多酚含量高出普通茶,故坚持饮用,其健康养生、抗衰老等作用非常明显。‌

春茶鲜香,夏茶苦涩,秋茶醇厚。‌茶如人生,春夏秋季,茶葱葱往上长,释放无限生机和能量,茶园冬季如人生冬季一样,需休眠、管护,老叶老细胞该脱落自然脱落,该冬藏就冬藏。武当山茶从一棵苗到一树茶,再到一杯茶,严格遵循道家古训:遵循节律,顺应自然,即为道。这个道,是天地人道合一的道,是大道,是德道。

朋友是个文化人,爱品茶,是武当山茶的爱好者品饮者传递者。她送我的那盒香醇的武当山茶,我慢饮细品,也悟出了一点点茶道:茶,安静,品味;茶,分享,品评;茶,沉浮,品格。是呀,茶品如人品,茶道如人道。案几旁,雨敲窗,品一杯武当道茶,其茶汤嫩绿明亮、清香持久、鲜醇回甘,同时可品出道茶文化的静谧气质。慢慢品饮,慢慢观赏,你是否能听到一颗茶吸水的声音?你是否能体会到一颗茶沉浮的悲喜?你是否能感受到一颗茶释放完能量后的舒展和放下?品茶,亦是悟道。

如果说“柴米油盐酱醋茶”是物质生活需求,那么“琴棋书画诗酒花”就是精神生活追求。而“茶”,正好介于物质和精神、凡俗和高雅之间,这就是茶所蕴含的茶道和智慧。茶,不温不火,蕴含能量;茶,不粗不俗,玲珑雅致;茶,四季皆宜,不慌不忙。

世界各国的朋友们!到我大美中国,畅游武当仙山,登山祈福,参禅悟道,你需要喝茶,一杯是武当山茶,另一杯一定还是武当山茶,一杯一杯复一杯,喝了你就放不下。

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