豌豆尖往事

豌豆尖在人们日常的饮食生活中，我想大家都常吃过，习以为常，见怪不怪，在上市的季节里，随处可见，是一种人们喜爱的时令蔬菜之一。特别在天府之国的四川，人们吃火锅，烫着麻辣汤，叫上一盘豌豆尖，烫着吃，硬是“巴适”得板。

那些年，我在秦巴山区扶贫时，村民们在秦巴山区的大山中也种植了这种蔬菜。

此种蔬菜有多种吃法，最常用的吃法的就是豌豆尖，也就是豌豆叶，或炒、或烫火锅、或煮汤，都是很好的吃法。另外还有豌豆荚，豌豆角，外边是绿色的，里面的豆还没成熟，人们可以摘这个豆荚回来，可以炒着吃，可好吃了，嫩嫩的，有一种豆香的原味。还有一种吃法是等这种蔬菜的果实老了，是里面包裹的豆豆，成熟了，播出那个豆豆，或炒着吃或烧着吃和肉沫混合吃，也是一种绝美之味。最后一种吃法就是豌豆彻底变老，晒干，里面的豆豆，可以油炸着香豆吃，咀嚼起来回味无穷，特香，爽口。

当年，我曾在那边驻村扶贫时，所吃的豌豆尖，主要是在做我的努力扶贫餐时，将那豌豆尖放入面条之中，带着绿色的清香，配合面条一起吃，绿色的豌豆尖烫下即可吃，清香味闻着也是一种享受，吃着更是一种自然美味。

当我吃着这豌豆尖时，我应感谢种植这些蔬菜的人，是他们辛勤劳作，才有这种蔬菜吃。这种蔬菜的种植方法简单，就是将土地平整后，撒上老豌豆种子，那种子深深扎根于秦巴山区那片泥土之中，在那土壤里经过自然生长，适宜的温度，经过一段时间，种子发芽了，露出嫩苗，慢慢长大，慢慢分枝，长满枝叶，此时可供人们采摘回来吃豌豆尖，掐那种嫩尖尖吃。

那时，有一次我在驻村帮扶期间，一大早，我就下队走访去了，中午赶回村办公室时，发现在我的窗户门口摆放着洗得干干净净的豌豆尖，水滴儿还藏在豌豆尖上，这绿色的豌豆尖不知是哪位父老乡亲送过来的。既让我惊讶，也让我感动，同时也让我纳闷，是哪位好心的父老乡亲怎么知道我爱吃这种蔬菜，或者说考虑这么细心周到，对我这位驻村扶贫干部的生活这么关心呢？想到我回来之时，就可以马上煮面条吃，不用吃那种白水煮面条，配合着绿色蔬菜，这样吃起来才好吃。想了好久，也没有想出来是谁送的。

平时，我在村上临近中午时，就开始自己动手煮面条吃，可能乡亲们看到我煮的白水面条，也没有一点菜叶子，看在眼里，心疼在心里。生活这么不容易呀，一个人远离都市的繁华和喧嚣，来到这个贫困村搞扶贫，自己生活又那么艰苦，同时也要为乡亲们脱贫奔康而操劳，真得不易啊。

不管怎么样，像父老乡亲们这样自发给我送菜的事情，还是让人不能忘记的，直到我离开那里了，回到省城来了，至今也没有留下姓名，也没有人告诉我，那豌豆尖是谁送的。他们所表达的心意，或者不仅仅是我对个人，可能是对党的恩情，对党派下来干部的一种敬意，用那种特别的方式，支持我这位驻村第一书记的工作，支持那时党在农村开展的脱脱贫攻坚工作，特别是那些年的脱贫攻坚工作，最终我也没有让秦巴山区的父老乡亲们失望，将一个贫困村摘帽了，贫困人口脱贫了，消除了绝对贫困，全村全面建成小康村了，这是对乡亲们最好的回报。

现在，我回到省城了也有好几年了。这件事情一直记起，真得没有忘记那次给我送豌豆尖的秦巴山区的父老乡亲们。记住父老乡亲们满满地爱、满满地关心，我写此文以表达对父老乡亲们的敬意，谢谢那几年父老乡亲们的陪伴，那几年父老乡亲们的支持，致敬那片秦巴山区扶贫岁月，致敬秦巴山区的父老乡亲们！

（泽栋，2025年6月23日于蓉城）