冬闲三挖

一、挖泥塘

冬闲不闲。

在我的印象中，一进入腊月，村里就忙开了。捅开池塘的出水口，向外排干一塘水，将鱼虾分完后，开始挖泥塘。

挖泥塘，顾名思义，就是将池塘里的淤泥挖走，将池塘挖深整形。池塘是村里的集体财产，这个活儿得大家一起干。那个年代的村民，不像现在纷纷选择外出打工，农闲时都窝在村里。挖泥塘，这些劳动力正好派上用场。

村里池塘是一个老塘，方圆上百亩。淤积了一年的塘泥，乌黑发亮，呈胶质状，仿佛一大块用黑豆磨成的豆腐，散发着一种特殊的香味。

挖泥塘有三大好处：一来蓄水。水是农业命脉，将池塘挖深，有备无患，一遇旱灾池水可派上用场；二来图好看。池塘是村庄的脸面，得定期修整一下，腊月挖泥塘，过年清清爽爽，不邋遢；三来有好处。干了塘，看似捡光了鱼，其实不然，有些鱼爱藏在泥里，此时挖泥塘，相当于“捡活宝”，大伙儿心知肚明。

腊月挖泥塘，虽然寒天冷冻，场面却很热闹。日上一竿子，塘边就站满了人。男人先下塘，挖出一个扇面，见到硬底，将淤泥挑走。岸上的男女跳下来，再接着挖，接着挑。人一旦用力干活，身上就燥热，不怕冷了。在农村集体干活，人们喜欢找乐子，男人说荤，女人谈素，各取所需。人人长着一张嘴，一高兴，放开了，它就是一道关不住的闸。有时一言不合，或互揭老底，双方惹恼了，最后摁在泥里打，这样的事时有发生。打过后，气一出，往往很快复归于好，又有说有笑。这可饱了看热闹人的眼福。

池塘一旦开挖，甲鱼、王八、财鱼、泥鳅等活物，就露了形。平时在泥水里，它们神气活现，人们奈何不得，现在失了老巢，擒拿它们，就如同探囊取物。嗬！一个大家伙，哟！又一个大家伙，塘里岸上惊呼不断，个个眉开眼笑。眼看着这些泥中物被挖出来抛到塘底蠢蠢蠕动着，感觉挖泥塘收获还真不小，苦中有甜。

在物质贫乏的年代，挖泥塘给村民带来了口福。这些活宝被分到了每家每户，当晚，整个村子弥漫着一股鱼汤香。大人、小孩、猫、狗，都很兴奋，跟过节似的。我至今还记得，村里的陈医生的老婆会做甲鱼汤，一只如小锅盖般大的老甲鱼被她足足煨了一大砂罐汤，汤汁又白又稠。为了给我滋补身体，她舀了一大碗送到家让我喝，那个鲜香呀，至今令人回味不已。

等塘泥一挖完，就开始过年了。正月十五过尽，很快开春了。雨开始淅淅沥沥下，“春雨贵如油”，池塘敞开怀来承接。这一塘水，真清真亮啊！当时挖取的塘泥，除了少部分用来筑塘埂外，大部分被挑到了田间地头滋养庄稼，此时，金黄的油菜花、紫红的草籽花、青油油的小麦，争香斗艳，惹来了蜜蜂、蝴蝶与孩子们的风筝。乡下的春天真热闹。

那年月，这口池塘被村人养护得很好，它像一面镜子，倒映着四时的风情，见证了人间喜怒哀乐，人们用它灌溉、养鱼、淘米、洗菜、浣衣、种藕、养鹅，可谓取之不尽、用之不竭。未走出乡关前，每年一到暑假，我与同伴们的一大乐事，就是“泡池塘”，游泳、摸鱼、钓虾、打水仗、到草洲上捡野鸭蛋、泅上对岸摘梨偷瓜。关于池塘的趣事讲不完。

“离别家乡岁月多，近来人事半消磨”，如今，它一次次引发了我的乡愁，每回从梦深处醒来，我就会禁不住祈祷，但愿老来还乡时，“唯有门前镜湖水，春风不改旧时波”。

二、挖水库

水瘦山寒。

村部喇叭通知：今冬河水断流，村部决定战天斗地，修建一座水库，彻底解决困绕几代人的旱涝问题。同志们，我们一定要鼓足干劲，夺取最大胜利！

原来是挖水库！

尽管天寒地冻，但人们还是响应了号召。不到一个时辰，组成了一条长龙，浩浩荡荡，向着三十里外的河野征发。天苍地茫，呵气成雾，铁器在肩，青光闪闪。一进水利工地，这支沉默的队伍，一下子进入了战斗状态，挥舞工具冲进了红蓼丛生的河滩，形成了一股股滚滚的激流。

红红野蓼，遍地丛生，直接天际，犹若一簇簇静静燃烧的野火。寒风，呼啸而过，肆虐、凄厉、张扬。这里曾是一片古战场，流水潺潺，沉寂千年。不曾想到，在这个冬天，在这片红蓼滩，这一群人要将这一切截断，一改靠天吃饭的历史！

一月有余，水库渐渐成型。此时，假若一个曾熟悉此地的人再来这里，一定会大吃一惊，发出尖叫——站在坝顶俯望，只见下面又空又深，在水库底部劳动的人，宛如一只只蚂蚁，一声声号子，在水库冲撞、叠加、放大，夹杂激昂的歌曲，令人振聋发聩，血脉偾张。

当沿着斜斜长长的台阶，步入水库底部，仰望坝上，又是另一番景象：巨龙似的大坝之上，数不清的旗帜在北风里招展，宛若一抹抹绯霞，蔚为壮观。以青苍的天、赭黄的坝、鲜红的旗为背景，一群群黧黑精壮的汉子，一边扯起嗓子喊着号子，一边挽起一根根铁索，将一具具圆形的磐石扯向空中，重重夯下。砸向堤坝的一扇扇巨石，刹那间发出沉重的闷响，交交错错，重重叠叠，此起彼伏，势若雷霆，声似战鼓。

夯土，是一桩力气活，考验着人们的爆发力、凝聚力、持久力。尽管天青阴阴欲雪，寒风呼啸，但是眼前铁打的汉子，一个个汗流浃背，不少人干脆脱掉棉袄，黑里透红，赤膊上阵，祼露生铁般的肌腱，灰尘裹身，汗滴成盐。站在广漠的天与地之间，仿佛一群群直问苍神、敢于移山的愚公。

令人惊叹的是，为了让夯土更有节奏感，更有协调性，也更有鼓舞力，他们随着一扯一放的动作，抑扬顿挫地喊起了号子，“扯起铁索哟，用力夯/砸下巨石哟，土里钻/压实大坝哟，抗涝旱/夺取胜利哟，好儿男。”夯声，连同号子，响彻荒野，被寒风吹彻，飏得很远、很远！

看着父亲与同伴们在一起夯土，感觉他们像一群筚路蓝缕的先民在荒野舞蹈。起先，八个男人手挽铁索，围成一个圆圈，面对千斤重的圆形磐石弓着腰，随着领头的人尖着嗓子喊起前半句，一刹那，所有的人闪电般地转过身，背起乌梢蛇似的铁索，用力一扯，随着后半句齐齐喊起，巨石顿时腾空而起，尔后，又猛地转身松开，任凭巨石轰地夯下，腾起一阵尘烟。紧接下来，号子又喊，巨石再升，周而复始。

一天喊下来，父亲的嗓子嘶哑了，仿佛要冒烟起火，一收工，他回到窝棚，舀起一瓢凉水，猛灌一气，滋润一番，第二天再接着喊。一围宽长的巨坝，就是靠着这一声声号子，这一石石起落，这一身身血汗，让来年的春天，水库扬起了清波，从此风调雨顺，灌溉万顷良田。

多少年后，走出乡关的我，见证了无数气势磅礴的劳动场景，即使再艰巨的工程，在推土机、挖土机、碾压机、夯土机等现代“巨兽”的作业下，皆不在话下。但是，我总感觉其中少了点什么？！

——那是劳动的号子，是远逝的夯歌，是力量之美，是气吞山河，是冬天之火！

三、挖地窖

旧年的冬天，似乎特别的冷。

那年头，大雪一下，大地茫茫一片白，“千山鸟飞绝，万径人踪灭”，土地冻得宛如青铜，硬梆梆的。寒冬漫长，一村人因吃腻了干菜、腌菜、泡菜、酱菜，做梦也想吃上一口鲜嫩的、碧绿的、水灵的蔬菜。如果能有一种办法，能让秋收后的蔬菜保鲜，随吃随取，一直吃到开春，那该多美呀！

日思夜想，大伙儿决定挖一口窖！

说干就干。趁天晴，秋收后的人们，开始了选址。选来选去，大家一致看中了村中央的一片地。那里地势较高，背风向阳，土壤结实，土质干燥。既便挖深一些，也不会渗水。最为关键的一点，它就在大伙儿的眼皮底下，可防偷盗。

锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。“挖——”，随着村长一声令下，顿时，上百把铁锨齐齐切下，大地随之一颤。一时间，男女老少齐上阵，女的负责挖土，男的负责挑土，老人负责做饭，小孩就当下手。三天过后，一口深达十米的大圆坑展现在大家面前，犹如大地之眼。而村西头，一座小土山因此拔地而起。

沿着一道斜长的台阶走下去，就来到了窖底。仰头而望，发现天空变得又圆又小，如同坐井观天。令人叹为观止的是，村人在壁上开凿了洞穴，一口口，让人联想起了原始人类的穴居生活。多少年后，当我来到河南陕州地坑院旅游，发现它与家乡的地窖有着异曲同工之妙，不禁感慨万千。

一时间，村里像过节似的。家家户户，男男女女，老老少少，一窝蜂似地奔向田间地头，收割成片成片的蔬菜。经挑选、整理之后，一排排晾在地窖周围。“下窖——”，随着村长又一声令下，人们欢天喜地，有条不紊，分门别类，挑着蔬菜，走下台阶，将它们整整齐齐、成吨成吨码在四壁洞穴。

金黄色的阳光，从苍穹直直泻下，透过半明半暗、半紫半蓝的光线，可以看见色泽分明的蔬菜，有大白菜、卷心菜、马铃薯、白萝卜、胡萝卜、山药棍，还有红薯、土豆、芋头、生姜、洋葱、芫荽。它们仿佛冬眠了似的，静静地卧在那里。

“封窖——”，随着村长的再一声令下，十几根粗长的木柱横跨窖顶；待牢固后，在大木柱之间嵌入小木柱；接下来，在小木柱之间再钉上木条；最后，覆上苇箔，盖上稻草，压上土。此时人走窖上，如履平地。

因地窖深入地下，一年四季保持较低的恒温状态，储藏在地窖里的食物，能够很好地抑制其自身的呼吸，减少了有机物的分解。如此一来，储藏的时间、保鲜周期可以更长久，不易发生腐烂变质。除了蔬菜，村里还将高粱酒、地瓜酒、葡萄酒贮藏在窖里。时间一长，地窖就有了一股淡淡的酒香味。

一夜醒来，大地一片白，下雪了！

因仓里有粮、窖里有菜，即使再大的雪也不怕。整整一个冬天，村里人家，灶火红红，炊烟袅袅，一棵棵新鲜的蔬菜，被定时“请”了出来，走向灶房，走向餐桌，走向火锅。

一晃进入腊月，小年过后是大年。春节，意味着即将步入春天。这是整个冬季分菜最多的一次，当然还有酒。这天一大早，窖前人山人海，一个个呵着热气，脸上红扑扑，眼睛亮晶晶。“真新鲜呀，像刚从地里采回似的！”“不错不错，颜色一点也没变。”人们在分到蔬菜美酒后，不忘燃放鞭炮庆祝，同时在窖口贴上火红的对联：粮丰天下定，窖满人心安。横批：别有洞天。

后来，村里分田到户，这一口地窖渐渐闲置了下来。村里有了大棚菜，集市有了四季蔬，富裕起来的人们，纷纷添置了冰箱。尘烟与大雪，仍在每一年冬天光顾这一口地窖。多少年又是多少年过后，它成了一处遗址，寂寞了下来，最后彻底荒废了。

如今回乡，不知为何，我仍忍不住久久徘徊在窖口，甚至点起一束火把，沿着那一道曾经不知走过多少遍的台阶，慢慢走向窖底。那一刻，我嗅到了淡淡的蔬香酒气，还有尘封的岁月的味道，感觉往事如烟似梦，不禁潸然泪下……

       【注：本文刊于《九歌四季刊》（2025辑）】

作者简介：刘峰， 男，七十年代生人，笔名颜紫、宇原。湖北省作家协会会员。作品先后刊登《人民日报》《光明日报》《解放日报》《农民日报》《长江文艺》《湖北日报》《长江日报》《松江报》《中国民族报》等报刊，发表作品累计80万字。