柯子
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一个人，一锅菜，早午两餐，食至其后，已不知何味。无需肉鱼，省去主食，顿感春意盈怀，想想为家国节粮俭食，锅底的青菜再次可爱有趣。午后胃肠不适，恰丽萍来电，曰：“傻呀，春菜性寒，你一人一日狂吃一样菜，笨不笨？”随后她煲好一锅营养粥，冒寒送来，看着傻人一勺一勺吃下。是日冬至，我却”顺应”节气之性，冰上加雪，如之奈何……
偶翻日记，当年回老家写下这段文字时，何曾晓得，几年后重读，泪眼婆娑？
丽萍，牵绊半生的好友，来不及说再见，却再也不能见了。
至少有十年，每年冬至，她都提早做好冬节茧，准时在冬至前一两天快递给我。每到这时，我都要抱怨，你寄的太多了，叫我怎么解决呀。那时的抱怨，如今想来，是何等奢侈啊。
在老家，冬至标志性食品除了冬节茧，便是冬节圆（汤圆），俗语道：吃了冬节圆，又长一岁咯。孩子们都喜欢说，那我不吃冬节圆，你少算我一岁吧！哪有不吃冬节圆的道理，甜滋滋的诱惑，就算口里说不吃，暗地里必瞄准时机悄悄吃上小半碗。传统的冬节圆是甜的，冬至吃冬节圆，其实就是祈求家人团圆，家族和谐。
但从我记事起，似乎母亲给我们吃的是另外的风味。不知为何，素来不爱甜食，甜蜜圆润的甜品对我似乎并无诱惑力，母亲于是想到了做碗紫菜虾仁冬节圆：先把糯米粉用水和成团，再把其他食材依次摆好，最后准备挲[so]圆——左右手掌快速搓揉糯米粉团，挲成小巧可爱、大小参差的圆团，锅里水煮开，依次置入冬节圆、紫菜和虾仁，几滴香油加持，香力无敌，岂是口感单一的甜品能比拟？后来离家求学就业，一回家母亲见到我，第一句话就是：我去给你挲碗圆！
后来嫁做木头妇，发现木头家的冬节圆不是圆的，而是干脆将糯米粉团切成四方形，那个方形，大气磅礴霸气得很。婆婆将冬节圆加红糖熬煮了许久，出锅时霸气的方形冬节圆绵软无比，但我还是很疑惑，迟疑着没有动口。木头知道我不喜欢吃甜的，宽慰我说：“别担心，你就吃一口试试，实在不想吃，交给我！”我浅浅咬一小口，再喝半口甜汤，把碗还给木头。看着他三下五除二的满足喜悦，我衔着的那小口也慢慢滑入胃中，顿感回味无穷，我看着木头，欲言又止。
木头悄悄又去盛了小半碗，抵给我：“再试试？”那可不是简单的甜，外方（形）内圆（润），韧劲十足，柔美绵长，红糖与糯米的长久淬炼、碰撞与融合，生成的甜蜜美不胜收，不腻不滞，少一分无气质，多一分显俗气，恰到好处的甜，一下子将我收复。这个自诩不爱甜食者在颠覆自己认知的美食面前，口不择言、语无伦次地表达着与这碗冬节圆的惊喜邂逅，婆婆云淡风轻地回一句：“那还不简单?”
以后的以后，每逢冬至，婆婆都给我留着做好的冬节圆，嘱我回家怎么煮怎么加糖。可我自己煮后加了一二三四次糖，仍然没有婆婆的味道，本着少盐少油少糖的健康标准，在特殊美味面前，标准必须随时调整，果然，“舍得加糖”确乎是真理。
木头说，看来你不是不喜欢甜食，是没遇到合适的甜食，这下好了，有我呢。
婆婆做的粿品“酒壳龟”同样出彩。在娘家我对此类物件最多一小口便罢，吃婆婆做的酒壳龟，一个不够，必须两个。婆婆提前把肥猪肉切小丁，用糖腌制足够时间后，再进行制作。糖和时间，将憨憨的肥肉丁神奇点化为晶莹剔透、玲珑可人的胶状物，身上立即有了光芒，仿若艺术品，正是这点睛之笔让婆婆的酒壳龟卓尔不群，简直就是血统纯正的贵族，高下立现。当然，作为配角的馅料绝对精彩，并非简单的芝麻花生碎，那多没趣呀，婆婆才不是那样的人。
姑姑们传承了婆婆的手艺，可我总觉得，姑姑们再好，也只能屈居第二。
今年冬至前后，白昼最高气温仍达25摄氏度，异木棉对着阳光和蓝天献出满树繁花，毫不藏着掖着，坦坦荡荡，无所保留。粉的，白的，红的，花们开得热闹非凡，一大簇一大簇地占领枝头，把叶子逐渐挤出树头。远远望去，像是一棵棵树头顶着一个个梦幻，真真切切的绚丽，与虚幻感觉交织换频，叫人久久移不开视线。
迟菜心上市了，经霜的迟菜心才是上品，偏偏这天气优柔寡断，故而迟菜心也就差强人意，这时候做盐水迟菜心便显得寡淡无味，需用猪油渣猛火炒，香甜妙不可言。小时候嗤之以鼻的猪油渣，如今在我面前获得满满的情绪价值，赞美与筷子的起落一样频繁，满心欢喜。
时间，不动声息地改变着每个人。
又收到彭同学湖北家养的多彩鸡蛋，清洗干净后，色彩美丽可人，褐色、白色、珍珠色、琥珀色、靛青色，看一眼都心醉，更别说以胃检阅。鸡蛋确乎是一以贯之的喜爱。如同某些不为人知的坚持。
可见时间并非万能，有些东西，时间也无法撼动。
