搜索
张修东的头像

张修东

网站用户

散文
202602/14
分享

我在老矿区赶年集

位于山东省泰安市肥城市王瓜店镇的山东能源集团肥矿集团总部驻地,周边被肥城矿区几座老矿井、几家附属单位和多个自然村围裹,是典型的城乡结合部。在这块热土上,论集市规模和人流量,当属王西集市,目前已经成为居民、村民日常采购生产、生活用品的主要集散地。

人间烟火升腾处,矿区年集味更浓。

赶年集、备年货,是刻在中国人骨子里的新春仪式。腊月二十五一大早,笔者沿着摊前小路,看到的是食品果蔬分类秩序摆放,听到的是此起彼伏的手持喇叭传出的叫卖声,闻到的是各类美食散发的香气。眼前,电动车自行车蜗牛般走动,相互礼让才使得流动顺畅。人声鼎沸,热闹非凡,笔者切实感受到,前来赶年集的每个人的心情,如同冬日里零摄氏度以上的气温,异常火热,俨然一幅气氛祥和的画卷呈现在笔者面前。

据有关资料讲,肥城的大集市可以追溯到唐代以前,已经拥有千年历史。至于现在王西市场的规模化、正规化,有它演变过程。上世纪50年代末,原肥城矿务局所属煤矿陆续建成投产,在职职工批量增加,“农转非”家属批次涌入,生活区设施随之配套建设,聚而成市,拢而为场,各个煤矿的小市场和矿务局大市场应运而生。

屈指算来,煤矿已经开采半个多世纪,“老矿区”的称呼越来越频。这些年,肥城市政府部门有意引导,将范围内集市统一规划、设定时间,“遇五逢十”是王西集,每逢二七是湖屯镇张店集,附近就是笔者常住的陶阳煤矿,还有白庄煤矿及自然村的居民区。集市兴起,既丰富了矿区居民菜篮子,也鼓囊了菜农腰包。

“这个集市,吃穿用的都有摊位,特别是天天有卖蔬菜的,简直太得劲了。”附近居民刘辉对笔者说。笔者知道,他是十几年前在陶阳煤矿退休后,来王西小区安家的。“离父母近了,照顾起来方便,天天还能吃到新鲜蔬菜,比原先矿上的小市场更为方便了。”刘辉笑着说。

在集市上长期售卖活鱼的赵辰,是笔者的一个姨表弟。他和其他菜农、摊贩无多大身份差别,都是来自老矿区附近的自然村。才开始干点卖煤运煤,因煤谋生,慢慢积累了资本。随着近些年矿井陆续资源枯竭,转产无着落,年轻人离开矿区外出打工成常事,他便变换思路,开启了围绕“吃”做文章的人生旅程。

十几年前,赵辰在煤矿塌陷地盘了3个鱼塘开始养鱼,天天供应活鱼上市。“只要天气好,我就坚持来这里出摊,时间一久有了固定的客户群。”赵辰说。

说话间,一位大嫂相中了水池里的一条鲤鱼。称重、扫付款码,愉快完成了一桩生意。

“俺家老头子退休后就喜欢吃他家的鲤鱼,有时买上几条鲫鱼炖汤喝。不光味儿纯正,还新鲜呢。”大嫂说,“多吃鱼少吃肉,家里有余头,年年有鱼,好多人干了一辈子煤矿,更懂得这个朴素的道理。”

“这些年,在矿区居住的退休工人,在吃上越来越讲究了。怎么营养怎么吃,习惯成自然。”赵辰对笔者说。

不同于商品食品匮乏的年代,那时是为了填饱肚子,现在考虑的是营养,是健康。笔者想。

老矿区的年集,是多年形成的传统,更是一种来自骨子里的迎接新春的仪式。老矿区的年集,比日常集市品种更多,牛羊猪肉、果品蔬菜、干果炒货、锅碗瓢盆、铁制农具、糖炒栗子、菜肴熟食、馒头麻花……应有尽有,彻底颠覆了笔者脑中库存的已经久远的年集映像。

从笔者了解到的情况看,资源枯竭后的矿区住户,大都是退休职工及其家属,也有少量村民购买了矿区住房,生活用品食品的购买量占主流。笔者发现,那些农具摊前,走过路过的人多,问及价格的却很少,它的主打市场应该在农村。

“大哥,在这儿,只要有想法,想要啥都能买到。”一直跟在笔者身后择机买菜的三弟张修峰,前年从煤矿退休后,怕新买的小汽车长期不开放坏了,他就开启了赶集购物,“这可是上班的时候连想也不敢想的事儿啊,现在每次赶集,总能买到自家需要的和自己喜欢的稀罕物,基本上是每集不空手的。”

年集的市场品种是丰富的。年味,就藏在谈价还价之间,柔和友情;挑挑选选之中,收获满意;购物清单落地,满足期许。

酥锅,是山东博山的特色。在老矿区的好多家庭,尤其是从博山煤矿整体迁移到肥城煤矿的老矿工家庭,年前都要整一锅酥锅自家人吃和招待亲戚。

“价位怎么样啊?”

“比平时高了点。白菜上个集市还一块二,这个集市就一块六了。三棵白菜花了二十块。”

“价格贵点,但花钱能买得到啊。我七几年参加工作时,别说没钱,即便有钱,也没处买!”

看见心仪的东西,就控制不住自己的欲望,就想买,特别是年集。笔者发现,几乎每个人的手里都提着菜、肉、水果。

集市最南端,一拉溜的春联门贴灯笼售卖摊位分列道路两旁,不管多大尺寸,不论什么样式,品类繁多,目不暇接。笔者的任务只是寻摸一圈,最终购买“福”字的决定权不在手上。

年集上,肥城土特产更是接地气,湖屯豆腐皮、肥城桃木产品、王庄粉皮、演马牛肉等摊位不算少。年集,更像是一场文化积淀的展演,历史记忆的回望,似乎,更像社会行进的一个缩影。

老矿区的年集,不再局限于固定的“遇五逢十”,觅年味、品年趣,年前几天,不是集市胜似集市。老矿区的年集,勾起的不仅仅是殷殷的乡愁和久远的回忆,更有购买欲的心底诱惑和愿望实现。逛游年集,置办年货,处处呈现一派和美氛围,重新燃起老矿区过年有滋有味的激情。

我也说几句0条评论
请先登录才能发表评论! [登录] [我要成为会员]