当闹元宵璀璨的烟火,在深邃的夜空,渐行渐远的时候,雨季也跟着春天的脚步,姗姗来到您的生活。
岭南的雨,也许三个月不下;一下,就是按一个季度的量播洒。岭南的雨季,还有一个更霸气的专属名字“回南天”。也许,听到这个名字,会让人心头为之一凛;或是一声无奈的话语,唉——,“回南天”,就是到处都是水,晾晒的衣物怎么也晾不干。现在,改善多了,家家户户有洗衣机,可用来烘干;微风一拂,就可上身了。“回南天”,在我以前《没有阳光的房间》,文字里有详细的描述;特别是住一楼,地板缝里都是涓涓细流;铁制的水管上,贴了瓷砖的墙壁上,便凝聚着密密匝匝的水珠。北方人说,住一楼接地气;如果,是在岭南,只能是接水气了;有时,甚至伸手抓一把空气,就能揪出半把水来。雨衣雨具成了必备的生活用具,您都觉察不到什么时候下雨,就又开始下了;古人的诗句,润物细无声,再恰当不过了;所以雨伞是您最好的亲密伴侣。
岭南的雨和别的地方最大的不同,就是雨比较缠人。它扑面而来,扬扬洒洒;时而飘向空中,时而俯瞰大地,时而扑进您的怀里,让人防不胜防。有时甚至看不见下雨,您急匆匆外出一遭,回来浑身上下都被水气濡湿了衣服。虽然,这样的季节,让人沮丧和苦恼;但是,它在心思细腻的岭南人面前,用一味开心的食物,就可以轻松打败它,驱走心头的不快;它就是糖水。皆因为经常下雨,长年累月生活在这样的环境里,在您身体里一定聚集了很多水气。岭南人说,您身上湿气太重,喝杯糖水,去去湿吧;不然容易患上风湿类的疾病;所以,一盏氤氲着甜味的糖水下肚,令你浑身如暖阳附体,神高气爽,所有的寒气和不快都被一扫而光;仿佛窗外的雨水,也不那么讨人厌了;甚至,希望它多下几天,自己日日都有糖水喝的期颐悄悄在心域漫漶开来。所以,打败“回南天”的不是什么魔法,而是一盏热气腾腾的猪脚姜。
在我居住的城市里,有一家卖糖水的辉记老店,门口常常车水马龙,慕名而来的客人往往阻断来往的行人,而堂食的位置,更是一座难求;往往有三三两两的年轻人,在临街的大榕树下而食,成了一道靓丽的风景。这里的店家有个不成文的规矩,不接受点单外卖,除非自己跑到店里打包(另外,他们的师傅清一色靓仔,没有靓女;担心您饮了甜甜的糖水,再望着靓女,会走不动道)。他们的猪脚姜,酸辣可口,老少皆宜,更是深受年轻人的喜爱;而且,还可以加卤蛋;在几十种糖水中,我最喜欢的一款,当属莲子银耳羹,不加白蛋(此刻脑海突然飘过一句话,此物应为天上有,人间难得几回闻,再恰当不过了);糯糯的一盏甜汤下肚,立马幸福满满,应了那句此心安处是吾乡;所以,每次路过,必来上一碗,算是对生活的犒赏;然后,才满意地离开。
漫长潮湿的“回南天”即将谢幕的时候,火辣辣的骄阳,已经高悬晴空;您收拾一下湿漉漉的心情,来迎接岭南的热情吧!
2025.3.5惊蛰