乡村阉匠

乡村阉匠又叫劁匠也叫骟匠，是阉割家畜的职业名称，靠吹牛角号走村串户招揽生意，呜—呜—呜，昂—昂—昂，像黑管，像小号，明快浑厚的声音在村庄划过，穿透力很强。有猪牛羊需要阉的，就会迎着那回肠荡气的声音喊去，阉匠就顺着呼喊的方向上门服务。

上世纪七八十年代，农民靠土地为生，家家户户喂猪养牛羊，阉匠是一个体面而且吃得香的行当。走到哪吃到哪，不愁饿肚子，兜里还装着现票子，是很多人羡慕的稳定职业。你别看阉匠操刀斩卵割睾很野蛮，实际是一个有技术有职业道德的细心手艺人，在那个养猪为过年喂牛为耕田的年代，阉匠主要是劁猪骟牛，阉匠把公畜母畜的输精管和输卵管都叫“骚筋”，能准确定位，一刀迅速切下骚筋，整个过程几分钟。从此让家畜万念俱灭，不在冲动，不在情绪激昂，不再思凡情，变得温顺平和，能吃能喝能睡能长肉，且肉质鲜嫩，膻味小，口感好。养殖户最怕的是阉割手术失误，不小心把骚筋割一半留一半，那真是留一半清醒留一半醉，说骚又不骚，说不骚它又朝三暮四寻欢作乐，成了不阴不阳的两性货，影响生长和发育、浪费饲料。特别骚犍牛没骟好见到母牛，它就缠缠绵绵往拢凑，有时也雄性勃发，态度暧昧，特别是套在犁上见了母牛就哞哞叫，偏犁沟狂奔追逐嬉闹，让犁地的人气急败坏，犁不成地。因此，主家要请那些技术功底深厚的阉匠，还要烟茶敬奉，酒肉款待，骚犍牛的睾丸就专门给他做下酒菜，难怪阉匠精神抖擞，脸色红润，身体壮如牛。

关庙镇大垭村有个技术功底深厚的阉匠姓李，他个头不高，长得很结实，一家三代都是阉匠，祖先是劁太监的，有过硬的阉割技术和止痛药物密方，是方圆百里信得过的阉匠，出门招揽生意，鼓起腮吧把号角吹的嘹亮，音调固定独特，老客户听到熟悉的号角声，就猜出是李阉匠上门了。他装备也很简单，一只牛角号，一把雨伞，一顶草帽，一只软踏踏的牛皮夹子，夹子里面装着用红布裹着的工具：小划刀、小挑刀、月芽刀、剪刀、配制的消炎止痛药等。他上门劁猪崽先喝上一大缸茶水，再抽上一袋旱烟，和主家拉些家常，一切完成后，便搬条矮凳子坐在院子里，用肥皂把手洗净，再用木盆打半盆清水，从挎包里掏出一个磨得发亮的棕色皮夹子，取出刀具。吹的牛角号照例会挂在墙上高处的木桩上，避免淘气的孩子去拔弄。准备好这一切后，李阉匠接过主家抓来的小猪崽放在地上，右脚踩住猪头，左脚踩住一只猪后脚，从盆中取出锃亮的小刀，娴熟的在公猪的阴囊部位划开小口，手指伸进去把公猪（芽猪）惹事的两个“睾丸”拉出来利索的割掉，再把割开的皮往里卷，阉割手术圆满完成，不需要缝线，猪也不会流血，整个过程在两分内铁定完成。小猪跑开后，李阉匠便慢条斯理的在水里清洗刀具和手上的血污，脸上并无任何表情，似乎这一切简单得易如反掌。而劁母猪崽（草猪）就没有公猪那么简单，由于出生一个多月的幼崽，个体差异大，部位不好寻找。输卵管（“花肠子”）很脆弱，下手就必须小心翼翼。李阉匠眼不眨心不跳，只需在小猪的肚皮上准确定位划开胡豆粒那么大的口子，用镊子准确地把那根细如麻绳的骚筋利索的取出来切除掉，整个过程干净利落，劁后的伤口经过特殊处理，只需轻轻抚慰，小猪就能迅速恢复，伤口愈合得几乎不留痕迹。

阉割公牛叫骟牛，骟牛一般在阴历六月的晴天进行，公牛体型大、性子躁、力气大，但是，李骟匠确有一套拿手的绝招，不需要把牛的四个脚都捆住，那样既费力又危险，稍一不慎，就会引发血案。只需把前面的一只脚固定在树上，然后，用一根绳子套住后面相对应的另一只脚，高高的挑起，并栓在树上。牛只能两只脚可以动了，但是本能告诉它，它不能动，一动，它自己就会失去平衡。这时，李骟匠端着盘子，口里叼着刀子，蹲在公牛的胯下，用拳头轻轻击打它要命的部位，等待它饱满地充血，刀子雪亮地在空中轻划两下，一前一后，咚咚两声，公牛大势已去，两个血红白嫩惹事的“睾丸蛋蛋”就放进盘子里，骚犍牛就变成温顺的耕牛。

随着乡村产业的振兴，家庭畜牧养殖场迅速崛起，阉割技术服务需求更加旺盛。李阉匠虽然去世多年，但他的孙子毕业于大学畜牧兽医专业，不但继承祖传阉匠手艺，还能为畜牧防疫治病，牛角号依然在秦巴山乡吹的雄浑响亮，专用小药箱空了又满，满了又空，成为乡村最受欢迎的实用人才。