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瑞瑞

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散文
202512/13
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油茶香时见故乡

在湘西,霜降前后,正是采撷茶籽的黄金时期。

周末,我们全家人,背着采撷茶籽的工具,浩浩荡荡地朝着茶林进发。茶林山下已落满了枯黄的树叶,宛如一层厚厚的金色绒毯。当我们的脚步轻轻踏上时,那树叶便发出“沙沙沙”的响声。深秋,大地染上了一层沧桑的色彩。连绵起伏的群山,被秋意染得五彩斑斓,秋姑娘收起了她往日的妖娆,彰显出一份端庄、宁静,这正是秋天独特的魅力。此时也是茶花竞相开放的季节,瞧,那满目翠绿的茶林,那片片苍劲的茶树上,缀满了一簇簇、一团团橙黄色的菜籽,它们宛如一群群调皮的孩子,正等着主人带它们回家。

我们到达了茶林,放下工具,便迅速地开始采摘起来。站在身旁的儿子兴奋得跳了起来,他指着茶树,大声说道:“爸爸,今年的茶籽长得这么好,都快把茶树的腰压断了!”我顺着他手指的方向望去,只见一棵棵茶树上,密密麻麻地挤满了各种各样的茶籽,它们就像一个个小巧玲珑的乒乓球,在茶树上欢快地跳跃着。那一棵棵茶树,仿佛一位位弯腰驼背的老人,被压得喘不过气来。望着这一大片丰收在望的茶林,我心中的欢喜如潮水般涌来,忍不住说道:“这可得好好感谢你妈妈和外婆,要不是她们精心地给茶树施肥、锄草、打虫,哪会有今天这样的收获!”

忘不了正月里,当大家还沉浸在新年的喜悦之中,我们全家却迎着刺骨的寒风,扛着肥料来到茶林给茶籽施肥。凛冽的寒风如同一把把锋利的刀,在山林间呼啸而过,吹得树枝瑟瑟发抖。我们每个人的头上都裹着一块厚厚的围巾,双手藏着手套,挥舞着锄头。按照母亲的要求,每棵茶树都要挖两个坑,每个坑至少要有二十公分深,挖坑的位置要沿着茶枝伸展的末端方向,这样茶树才能充分吸收肥料。我和爱人负责挖坑,儿子负责撒肥料,母亲负责用土把肥料掩埋好。由于是冬天,我们中午才从家里出发,到下午三点就回来。给那片茶林施肥,花费了我们整整一个星期的时间。

母亲在乡下,只要忙完庄稼,她就到茶林巡视。当发现大风吹倒茶树,便砍去那些吹折的树枝,用木棒支撑;有些茶树在风霜雨雪的蹂躏下,渐渐枯萎老去。母亲将它们砍掉,又小心翼翼地补上茶苗。

日子一天天过去,茶林长势茂盛,杂草也顺势泛滥,有些长得比茶树还高。六月骄阳似火,空气热得发烫,我拿着镰刀,在茶林里挥汗如雨,一刀一刀地割着杂草。汗水不停地从额头滚落,刺得眼睛难受,加上阳光强烈,晒得我几乎睁不开眼。母亲早就叮嘱过我:“不能用除草剂,用了那东西,打出来的菜油质量就不好了,还会伤了茶树的根呢,损坏土壤。”

采摘茶籽是个体力活,不仅得有健壮的体魄,还要有一双敏锐的眼睛。那些茶籽,就像一群群调皮的小精灵,在茶树上躲躲藏藏。我把背篓稳稳地放在地上。采摘茶籽可以根据自己的习惯,要不从下往上,要不从上往下,这样能避免茶籽遗漏。手能够到的地方还算轻松,可高处的茶籽就难办了。我找来一根2米长的木棒,一端用铁丝固定成“7”字形状,尾部系有绳子。我站在茶树下,紧紧地握住木棒,用力拉住茶树的枝条,然后一只手把树枝往地上拖,再用脚稳稳地踩住绳子,这样两只手就能腾出来摘茶籽了。

还有那采茶果用的人字梯,由于茶林地势高低不平,人字梯稳定性很差,稍不注意就可能会歪倒,这样又要一个人扶住梯子,反而费工。为了能更安全、更高效地把菜籽采完,我爬到树上,小心翼翼地稳住身体,双腿紧紧地缠住茶树的主枝,确定身体站稳后,我一只手紧紧抓住茶树枝,另一只手迅速地去摘取茶果。

我把背篓装满茶果后,便把它们倒进蛇皮袋里。待所有的茶果采摘完毕,放眼望去,茶林各处分散着一个个装满茶果的袋子,它们就像一座座小山丘,静静地躺在那里。我背着沉重的袋子,一步一步地往山下走去,把袋子都放在马路上后,再用拖拉机把它们拉回家。

摘茶果虽然辛苦,但也有令人开心的时刻。趁着休息的时候,我笑着对儿子说:“儿子,你看看那些茶花开得多好看,用鼻子闻闻,香不香?”说着,我顺手折了一根芭茅草,做了个简易的吸管,然后掰开洁白的花瓣,揭开黄色的花蕊,把它插入花瓣里,轻轻用嘴里吮吸,一股清甜的味道瞬间传遍全身。我对儿子说道:“宇宇,你也像我这样试试。”儿子学着我的样子,小心翼翼地吸了一朵朵茶花蜜,脸上立刻露出了满足的笑容。

十月,秋意正浓,故乡像是被大自然打翻了调色盘,处处是斑斓的色彩。乡亲们稻谷颗粒归仓后,便都去采摘茶籽。

天刚蒙蒙亮,如豆的灯火在各家各户的屋檐下明明灭灭,袅袅炊烟悠悠升起,在村子上空慢悠悠地飘荡。全村的男女老少,匆匆吃了几口早饭,就陆续出发了。你看,有的乡亲背着背篓,有的挑着箩筐,还有的开着三轮车,更有一些人在腰间的布包里鼓鼓囊囊地塞满了水壶、干粮。大家一路欢声笑语,走着走着,便各自走进了自家的茶林,如同撒落在肥沃土地上的豆子,瞬间就分散开了。

幽静的茶林里,大家忙得热火朝天。采摘的时候,也没忘相互调侃打趣。王婶用粗糙的手背擦了擦额头不断冒出的汗水,大声说道:“三炮家的茶籽结得多好,又大又圆,今年指定能卖个好价钱!”旁边的三炮也停下手中的活儿,竖起大拇指,说道:“那是自然,我家那个平日里把这些茶树伺候好着呢,起早贪黑的,现在看来,这些辛苦可都没白费!”这时有人朝着三炮打趣道:“三炮叔,等卖了茶油,可得好好进城潇洒一把,进下馆子!”三炮嘴巴张得很大,笑着回应:“那可不敢,我家那口子要是知道了,不得把我耳朵揪掉不可!”笑声在茶林间回荡,大家一边忙着摘茶果,一边聊着丰收的话题,那场景充满了生活的烟火气。

夕阳西下,金色的余晖洒在山林间,给每一片叶子、每一根枝条都镀上了一层温暖的金边。一个长长的队伍,在盘旋的山林间缓缓穿梭,宛如一条灵动蜿蜒的长龙环绕在山间。那脚步声、谈笑声,还有偶尔传来的吆喝声,与山林间潺潺的溪流声交织在一起,为这丰收的时刻奏响了一曲曲赞歌,勾勒出一幅幅绝美的秋色墨画丹青。

茶果运回来后,被整齐地晒在宽敞的庭院里。阳光毫不吝啬地洒在茶籽上。晒干后,一个个褐红色、饱满的果仁被小心翼翼地装进袋子里,随后被送到喧闹的油坊加工。没过多久,一桶桶金晃晃、香喷喷的茶油便新鲜“出世”了,那浓郁的香气,能飘满整个油坊。

茶籽浑身都是宝。脱落的茶麸在寒冷的冬天里可以用来烧火取暖,往灶膛里一丢,“噼里啪啦”一阵响,火焰升腾起来,温暖瞬间就充满了整个屋子。在过去的日子里,它可是洗头发、洗衣服的好帮手。用它洗过的头发,乌黑发亮,顺滑得能梳出溜溜的辫子;用它洗过的衣物,干净整洁,还带着一股淡淡的自然清香。

茶油还有着诸多功效。小时候,有一次我跟着父亲到山上砍柴,六七月份的山林,闷热得像个密不透风的大蒸笼,让人喘不过气来。我一不小心就中暑了,头晕目眩,浑身无力。父亲赶忙从口袋里掏出一小瓶茶油,拧开盖子,让我喝了下去,不一会儿,我便感觉清爽了许多,头晕的症状也缓解了。

平日里,每天摄入适量的茶油,对滋润皮肤和乌黑头发都有着重要的促进作用。而且,茶油不仅有养颜的功效,还能治疗一些皮肤的烫伤。记得有一次,我不小心被滚烫的开水烫伤了手,皮肤立刻红了一片,还起了水泡,疼得我直掉眼泪。母亲赶紧从罐子里舀出一些茶油,轻轻地涂抹在我的伤口上,那清凉的感觉瞬间缓解了疼痛。没过几天,伤口就愈合了,一点疤痕都没留下。

故乡的十月,因为茶籽而充满了生机与希望。那一颗颗小小的茶籽,从被精心采摘,到变成一桶桶清香的茶油,承载着乡亲们的辛勤汗水,更承载着他们对美好生活的无限向往。

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