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李太军

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散文
202602/01
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《饺子的絮语》

面粉在瓷盆里苏醒,呼吸着麦田的晨光,水渗入颗粒的褶皱,揉成月光般的面团。

掌纹与案板厮磨,压出年轮的回响,擀面杖推开时光的薄雾,一张张皮囊,盛住山河的体温,也兜住星辰的私语。

韭菜与豆腐在瓷碗里絮语,虾仁裹着南方的潮声,羊肉浸着地椒草的清冽,像草原捎来的信笺。

母亲的手指是灵巧的封印师,一褶一捏,将四季的鲜灵锁进月牙的弧度,元宝的棱角里。

那些饱满的褶皱,是大地写给天空的家书,字迹里藏着半部家史的密码。

沸水在铁锅中翻涌,白雾漫过三代人的眉梢,饺子如银鱼沉浮,铜钱在素馅里闪烁,像黄河暗藏的星辰,游弋在时间的暖流。

孩童踮脚张望,蒸汽模糊了窗花,硬币硌响齿关的刹那,笑声撞碎冬日的寒霜。

寻找,本身已是团圆。

案板上的陶盆盛满晨光,祖母的挂面沉入记忆的河床,母亲的饺子在年节生根,长出暖意的枝桠。

张仲景的“娇耳”穿越千年风雪,化作万家灯火,面皮兜住北方的麦浪,也裹住南方的虾鲜。

圆润或棱角,皆被同一锅沸水温柔拥抱,如生活本身——坦荡又笨拙地丰盈。

最后一口汤汁入喉,齿间留着白菜的清甜。

窗外冰凌顺流南下,而母亲藏起的硬币,早化作灶台边的星子。

无需多言,滚烫的面团已连起秦晋,以温情为索,暖意为钉,在岁岁餮香里,搭一座通往来年的桥。

饺子不语,却道尽人间烟火最深的絮语。

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