马本源
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“采蘑菇的小姑娘，背着一个大竹筐，走在一道山岗上，手把蘑菇轻轻地采，蘑菇装满大竹筐”，每当听到这首熟悉的儿歌，我的心情仿佛特别的激动，仿佛自己就是那个采蘑菇的小姑娘，虽然我是名男性，但采蘑菇的小姑娘，那种悠然、自得以及豪迈的情怀，仍然激荡在心头。我仿佛看到她悠然地踏着碎步，自由自在地走在布满密林的山岗山。她要采到很多蘑菇，她对收获的憧憬，那是多么的美好。
我的家乡在山里。山大、树密、林深。从这个村到哪个村，沿途好几步，都要经过一片茂密的森林。而森林的得天独厚的优势是富含有机质。盛产天麻、灵芝、黄连等药材。当然也盛产食用菌。偏偏家乡的雨季来得猛，来得烈，一下就是好几天。大雨来临时，常常电光火闪，轰隆隆好几天，声音震耳欲聋，令人毛骨悚然。有时，一根明亮的细线从一棵粗大的青冈木上划过，接着就是轰隆隆一声，水桶粗的青钢木被从中劈开。只留下一节烧得黝黑的树桩，当时的我们并不知道这是珍贵的雷击木。还以为树干里藏了什么妖精，被雷神给收了回去。或者藏了什么快成精的蟒蛇。不过，老家的森林里，巨型的蜈蚣，碗口粗的黄颔蛇倒是经常被人碰见。听说大蛇能吃人，到没见老家有什么人被大蛇吃掉。不过打雷、下雨是经常常有的事。一过夏至，经常三天、两天都是轰隆隆、雨哗哗的。潮湿的气候，闷热的天气倒为蘑菇成长创造了条件。只要下过一场酣畅淋漓的雷阵雨。出门两三步就会看到很多水洼。黄灿灿的螃蟹从水洼里出来。水洼边就长着许多蘑菇。
家乡的蘑菇，肉质细嫩，味道鲜美。营养价值十分丰富。只要大雨骤停。大人们经常会带着我们去深山里捡蘑菇。山里的蘑菇经常一长一大片。种类繁多，颜色各异。石灰菌白得像抹了层石灰。红丝菌红得像喝醉了酒的老汉。绿豆菌就像一把把绿色的伞盖。小豆菌呈淡红色。鹅蛋菌又光又滑，很像一个煮熟的鹅蛋。黄丝菌颜色微红，就像一朵朵细小的伞盖。最让人难以忘怀的是刷宝菌。有点像白色的珊瑚。摸起来嫩嫩的。这一个个的蘑菇，从落叶中冒出头来，活像一个调皮的孩子，裂开嘴逗你笑。你不得不放下篮子，一朵一朵地将它们拾起，放进篮子。将它们轻轻盛在篮子里。因为蘑菇太多了。没花多久时间，就捡了一大背篓蘑菇。你满载着收获，顺着小路往回走。
捡回来的蘑菇用盐水洗干净，再用沸水一淖，再撕成一溜一溜的，拧干水分，放在锅里爆炒。蘑菇炒鸡肉或者猪肉都很香。当然少不了大蒜和辣椒。当然也可拧干水分，和些辣椒和香油以及大蒜凉拌，俗称凉拌蘑菇，吃起来味道也不错。因为蘑菇太多，我们一顿根本吃不完。而蘑菇又是极容易腐烂的东西。一筐蘑菇，一个晚上就能烂的像一坨狗屎，又脏又臭。当然我们有我们的处理方法。我们小的时候在家里的火炉上方放上一个竹篱笆。将蘑菇在沸水里稍微烫一下，然后撒点盐，摊在竹篱笆上，然后放在火上烘烤或者太阳下暴晒。要是正好碰上个大晴天，一两天就能将蘑菇晒干。晒干的蘑菇不长虫子，又不容易腐烂，放上几年都没有问题。因为味道鲜美，只有我们山里才能长，所以亲戚们都喜欢吃。他们特别爱吃蘑菇炒鸡肉。所以我们经常送他们一袋干蘑菇。
当然，街市上经常有商贩收购蘑菇的。据说一斤干蘑菇能赚几十块钱。自我们知事起，干蘑菇的价格就不低。那个时候，我们经常捡来蘑菇晒在院坝里，晒在石头上。经常一晒就是一大口袋。然后提着干蘑菇去市场去卖。每次都能卖到若许钱。我们买书包，买学习用具。和自己想吃的食品。俗话说“自己动手，丰衣足食”。大自然的馈赠，让我们从小养成了热爱劳动的习惯。也培养了我们吃苦耐劳，爱动脑筋的品质。正因为如此，我们才能从大山的托付下，走出大山，最终找到了一份适合自己的工作。
成年后，我们这些大山里的孩子，不约而同地来到了城里，大山里我们渐行渐远。蘑菇也来我们逐渐远去，我们只有在特定的餐桌上依稀看到它的影子。曾经的蘑菇是那样的熟悉，而又那样的陌生。仿佛那个时代根本不属于我。蘑菇成了我们人生中匆匆的过客。采蘑菇的场景成了残留在我们脑海里一道亮丽的风景。如今正随着时代的进步而逐渐模糊，甚至淡出记忆的痕迹。可我们骨子里却深深地透着蘑菇的气息。它像一把伞，正在张开，张开，快要遮天蔽日。
如今，又到了阴雨连绵的季节，听天空雷声轰隆，河里流水哗啦。大树上水滴哗哗落下。我又想起了，曾经的那个曾经，我们提着篮子到山里的采蘑菇的情景。我多么想，如果有那么一个机会，我一定提着竹篮，再来到山里采属于我的小蘑菇。
