晒米

春末的一个上午，一扫几日的春雨阴霾，碧空如洗，万里无云，风和景明，艳阳高照，小区花圃里的京桃和樱桃花竞相绽放，街路两边的榆树上已经结成串串榆树钱，推开窗户，放眼望去，树丛中、草坪上，一片片鹅黄淡绿，秀丽芬芳，花香伴着微风，沁人心脾。

难得的一个好天气！

立于窗台良久，目光转视，无意中看到了窗帘后面，窗台旁边储物格里的一袋大米。才忽然想起，昨天晚上做饭终于把家里春节前积存的米吃完了，今天应该启用它了。这袋米50斤装，还是同学晓鹏年前送来的，产自吉林蛟河。他经常去那里办理业务，有时一住就是半月有余，几年来交往了许多朋友。有朋友家种植水稻，地道的“稻花香”品种，口感极佳，前几年便与我分享过。

说到吃米，如今已然是太普通不过了，早已不是我小时候居住乡下，只有在过年或者家里贵客登门时才能吃到大米的时代了。而且现在东北大米的品种和产量年年翻番，吃大米已是家常便饭，重在吃品质、吃口味了。东北大米如五常大米、吉林大米、盘锦大米、石板大米、富硒大米、蟹田大米等等，各种品牌品种早已享誉全国。

孩子在外地工作，不常回来，我家仅两口人一年也吃不了多少米。况且我又喜欢吃面，平时还有其它五谷杂粮混搭，大米，已经不是家里紧缺的重要生活物资了。

但是同学的一片暖暖心意，并不在于其物品本身，这么多年来，人家一直想着你，确是难能可贵的。另外一方面，这袋“稻花香”属于米中上品，比市场上的普通米要好得多，也不是随便在哪里都能够买得到的。

因为之前家里还有一些米面存货，一直以来我们都在打扫战场，今天终于轮到这袋新米上场了，按照我们两人的饭量，估计吃上半年不成问题。

慢慢打开袋子，一阵阵稻花香味扑面而来。米粒晶莹剔透，洁白如玉，拿一只碗舀出些来，放在锅里，仔细观瞧。咦，发现了一只小黑虫在米里爬行，怎么着，米里生虫子啦？这袋米是去年十月份生产出来的，到今天才六个多月，竟然会生虫子吗？

许多年来，家里的米面都是现吃现买，不会在家里存放太多，还没有见到过生虫子的现象。倒是我记得还没有离开家乡的时候，家里的大米一旦储存较多时确实会生虫子。那时，如果发现米里有虫子了，父亲就会把米放在阳光下晾晒，让虫子自己爬走。

于是，我找到一大块塑料布，拎起米袋走下楼去。今天正好是个好天气，到外面晒一晒米，清除掉这些小虫子。

小区中央有个广场，既平整又阳光充足，我走了过去，却发现广场上有人在打太极拳，好像是为了表演而在排练，人还不少。算了，别给人家添麻烦，再到广场外的行人通道上看看吧。这里也不行，通道的凉棚下，好几伙打扑克下棋的老年人早已占据着位置了。我转悠来转悠去，最后来到我家楼房的东侧，在两座楼房之间的空地上找到了位置。

这里蛮好啊，既通风又能晒到阳光。我把塑料布平铺在地上，将大米倒在塑料布上面，慢慢铺平摊薄，尽可能让阳光渗透到大米里面，使所有的小虫子感受到紫外线的威力，无法再在米中躲藏，不得不逃之夭夭。又找到一块砖头在楼底下坐下来，拿出手机悠闲地浏览一下网上的信息。不一会儿，向大米上瞥了一眼，果然看到有许多小黑虫从里面爬将出来，漫无目的四处乱窜。有几只已经爬到塑料布的边缘，还掉转头来又想要爬回去，我伸手将它们扒拉到地上，尽量远离米粒而去。

“哎呀，米不能晒啊！不然没法吃了！”一声大叫吓了我一跳。这个地方比较偏僻，很少有人从此路过，是谁呀？我抬头四处寻找，没有看见一个人，便又重新低下头来，一边看着手机屏幕，一边环视一下大米，看看有没有爬到边儿上的小黑虫子，帮它赶快离开这里。这时那个声音又传过来了，还提高了音量：“把米放在阴凉的地方通风就行，不能直接晒，大米会被晒碎，再用来做饭就不好吃了。”这回我听到了，真真的，很清楚，是从我头顶上传下来的。我仰头去看，原来在我家东面那栋楼房的顶楼，西屋的一个西侧窗户里，一位白发苍苍的老奶奶趴在窗台上向下俯视，正好看到我晒米的地方，表情很是急迫，生怕我糟蹋了粮食一般。我仰头拱手说道：“谢谢啦！大婶儿，我不太懂啊，我挪一下位置吧。”我将塑料布四周向中间卷起来，慢慢拖着一堆大米移动到楼房底部的阴影里，这回晒不到阳光了，通风依然良好。重新打开塑料布，再把大米摊平开来，继续坐下去，观察着小虫子的活动情况。偶尔抬头向上瞄了一眼，老奶奶离开了，窗户也关上了。

住在我们一楼储藏间的小韩媳妇本来是出来倒垃圾，看到我在晒米，便从楼道拐角处走了过来和我打招呼。她说道：“你家人口少，怎么买这么一大袋米呀？”我说：“是同学年前送的，一直没有机会吃，今天一看还生出虫子了。”她又说道：“我家吃米都是一次只买五斤，吃完再买。这种虫子一时半会儿也爬不净，你不用在这儿看着，先回家去，晚上过来取就可以了。”我说：“没事儿的，我回家也没有什么事，这边还风凉，挺好的。万一来几只家雀儿或者喜鹊，还不把米给吃了去？”小韩媳妇笑了笑，转身回去了。

我家单元五楼的王大哥要出门，到小区的停车场去取车，正好从我这里走过。他跟我说道：“大米生虫子不用怕，也不用晒，不耽误吃，淘米的时候用水一冲就冲掉了。”我说：“既然已经拿出来了，就再晒一下，尽量让小虫子减少一些吧。”王大哥又说：“虫子本身没有毒，真要误吃了也没多大事儿。”我频频点头，表示赞同。

又过了一会儿，远远地从小区东门走进来一位大姐，本来是要回家的，特地从她家单元门前转到我这里，蹲下来仔细地翻动着大米，之后说道：“这样晾晒不是一个好办法，应该把米放进冰箱的冷冻室或者冰柜里面，那样就不会再生虫子了，已经生出来的虫子还会被冻死。”我对大姐说：“我家没有冰柜，冰箱里的冷冻室也没有可以存放的空间了。”大姐又问我：“你家住哪栋楼啊？”我指了指旁边的楼房说：“西边这栋楼，三单元三楼。”大姐：“怎么没有见过你呢？”“我平时不怎么下楼，今天特地下楼来晒晒米。在小区里一早一晚，出出进进，一走一过，可能咱们没有碰见过，或许碰见过都没有记得。”大姐接过我的话茬：“可不是咋地，原来住平房，哪家都是朋友，谁不认识谁啊？现在可倒好，在楼里住对门都不知道人家姓啥。”大姐说着，起身走了，临了还不忘嘱咐我一句：“以后买一个冰柜，那玩意儿老有用了，比冰箱强！”

忽然一阵小风刮来，塑料布的边缘被风吹得卷了起来，本来都已经爬到边缘的小黑虫，马上又顺着塑料布的坡度返回到了米堆里。我连忙起身，手脚并用尽力去压住塑料布的边角。这时，一位并不熟识的老大爷走了过来，帮我按住塑料布，对我说：“把你坐着的这个砖头敲碎，压在四个角上。”我照办了，忙活了一阵，风停了。此时，有一片阳光移动到米堆的上边来了，老大爷和我一起将大米向阴凉处又挪动了一段距离，重新躲避开了阳光。老大爷站起身离开，我一再向他致谢。

看到大米里面的小黑虫已经不多见了，前后张望一下，附近已经没有人再从此经过，便又打开手机，蹲在墙角刷新闻，原来当凳子坐的那块砖头已经碎成好几块，压在塑料布上面了。

“是新米吗？生虫子是因为去年加工时没有晾透，水分大，装袋后也可能是受潮了。”好家伙，人还没到，大嗓门儿的声音已经飘过来了，原来是街头干力工的小赵。他过来看了一眼，用两只手指捏起一只小虫子对我说：“你知道这是什么虫子吗？这是沤子，学名叫蚜虫。我家是专门种植水稻的，你这一准是没有晾干才会生虫子的。你这样晒米没有用，今天你看到的虫子跑出来了，里面还有虫卵你看不到，以后还会再生的。你应该去买一只细筛子，可以把虫子筛出来。”我苦笑了一下，说道：“为了这点米，我再添个物件不成吗？太麻烦了。你不是说还有虫卵会再生吗？那即使筛了也筛不完啊。”小赵拍了拍手上的米灰，哼了一声走了，还不忘甩过一句话：“反正这么晒是不行的！”

邻居们的各种观点我听了似乎都有点道理，但就是不知道现在这种情况下应该怎么办才好。用手翻动一下大米，几乎再看不到小虫子的影了，远远望见广场上的太极拳队伍解散了，好像又有人向这边走来。我马上把塑料布向中心聚拢一下，形成一只大包裹，整个把所有的大米兜了起来，也不再重新装到原来的口袋里了，就这样径直上了楼。回到家里，再慢慢装回原来的口袋，仍旧放在窗台旁的储物格里。我自言自语地说道：“小虫子，你们愿意生就尽管生吧，我也不再去理会了，等每次做饭时，让你们尝一尝被水淹的滋味吧。”

邻居们的热心肠很令我感动，几十年住楼房，终于有了一点小时候住大杂院的那种感受了。但是，他们过于固执己见的建议和意见，又使我感到无所适从，所以我觉得不再继续晒米应该是一个很明智的选择。

回到家，上网搜索一番，这种小黑虫子好像是应该叫作“米象”，而不是小赵说的什么“蚜虫”。好了，不再理会它们了，爱叫什么就叫什么吧，反正是米里面产生的，我就叫它“米虫”了，还是吃着我家这种并不平凡的大米而长出来的小虫子，那么这种小虫子也应该是不平凡的了。

隔了几天下楼遛弯，还有邻居问我：“你家大米里的虫子处理干净了？”我回答道：“处理干净了。虫子处理了，连大米都处理了。”又有人追着问：“怎么处理的？”

“大米送人了！”我说。

哈哈哈。