历历在木
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妈祖故里莆田人的“冬至暝”，世界再大，大不过一碗汤圆。莆田人的祖祖辈辈流传下莆田节日方言：爱吃丸子，天捌光。意为，冬至之长夜，小孩子想吃丸子，可是却天不亮。他们焦急地盼啊盼天亮。那是物质匮乏年代，孩童们最长久的最温馨的期待。
冬至暝，对莆田孩子来说是自由快乐的，这一晚，是全年之中黑夜最长的一天，不仅学校放假还可以放肆玩耍。黑夜被拉长了，很多回忆就滴入浓浓的夜色中，慢慢晕染开，那是莆田人关于冬至暝的最初回忆。
莆田人的冬至，是由早晨的一碗汤圆开始的，汤圆寓意着家庭的团圆美满。
历史不会简单的重复，但总会踩着相似的韵脚。在冬至的前一夜即"冬至暝"，一家人会围在桌子边搓汤圆，边聊家常。莆田的家家户户冬至夜，差不多都是如此的温馨场景。
每当这天来临，所有莆田人便都忙碌起来，大街小巷总飘着淡淡的饭香，那是一种富有乡土人情的味道。
我们在糯米粉中，慢慢加入温水搅拌，直到糯米粉变成一个细腻光滑的面团，就可以开始搓汤圆了。
小孩子喜欢把汤圆搓成各种各样的形状如元宝、小兔子、小猫等。这些不同的形状，都有着不同的美好的寓意。记忆中的丸子汤圆，乡村平民朴素的形状，依然不失它独特的味道。它是一代代人童年印象深刻的小点心，更是老一辈熟悉的甜点。清晰的记忆并非它有多美味，毕竟，令人想念的往往不纯粹是食物的味道，而是伴随着的人、事与心情，混合在一起的乡村味道。
莆田传统的汤圆，有不同的馅料，比方说花生馅、芝麻馅。将炒熟的花生、芝麻一一捣碎，加入少许白糖，香味便扑鼻而来。再将馅料一一包进方才揉好的面团中，汤圆便制作而成。
在冬至的早上，刚煮熟的汤圆，总是冒着热腾腾的雾气香甜软糯，咬上一口，里面的馅料，便在你的嘴里迸发，花生芝麻的香味，充斥着整个口腔，让你回味无穷。
人人参与地瓜丸子的制作，亲身体验，乐在其中，久久难忘。食材精致，口味纷呈，各自精彩。浓浓的莆田传统风味。象征团团圆圆。一般有糯米、红豆沙、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁和枸杞，以甜味为主。烹制时间长。糯米要预先浸泡煮烂，红豆得预先压过再熬沙，各类果仁蜜饯脾性不同，要一锅蒸熟，又让个别食材出味，又是一番功夫。软糯的口感，带有油香，甜而不腻。为了迎合现代人讲究少糖少油的饮食习惯，特地将糖分减半，吃起来比较没负担。自作自吃，特别开心。
有的利用当地特色地瓜，制作地瓜丸子。先把地瓜煮熟，去除水分，打烂，拌上地瓜粉，把炒花生打碎，加上少许甘蔗白糖，或红糖。搓成圆圆的丸子，放入滚烫的开水中，熬煮。地道的农家特色地瓜丸子就出笼了。
在搓丸子和吃丸子中，我感悟到了幸福的味道，家乡莆田的味道，爱与感恩的味道。这幸福的感觉，是深植于我内心深处的；幸福的莆田味道，各人自有感悟，不需要大张旗鼓、大肆宣扬。我只希望，亲人在幸福中度过美好的时光后，能够为“幸福”一词找到适合于自己的诠释。
沉默不语且滚烫的冬至丸子，明明是静止不动的，然而，它似乎起起伏伏却有着浪涛的汹涌澎湃，像是海洋定格了的记忆，那种睥睨众生的庞大气势，让我变得像蝼蚁般脆弱渺小。好像高耸入云的山脉，渐渐陷入了一片讳莫如深的灰色里，影影绰绰的，神秘而又美丽，低调而谦逊。短发的妈妈，搓着丸子，露出了玲珑的耳垂，很干练的样子，然而，脸上像潮汐般上上落落的笑意，却使她看起来宛若一朵温柔的浪花。
冬至的早晨，来上这么一碗温热可口的汤圆，似乎在寒冷冬天，不觉得冷了。
莆田的冬至，除了用丸子祭祖，还需要扫墓的。祭祖之后还要在自家门楣两侧的春联之上，各贴一颗汤圆，祈求家宅兴旺发达。除了老一辈人还会保留搓汤圆的习俗，年轻人图方便，直接在超市购买汤圆，取而代之，别谈家人团聚。传承跨越世代的传统民俗不是坏事，现代人却几乎没了代代相传的思想。冬至从千年而来，落到莆田人的习俗里。与其说是祈盼，不如说是一座座投射在历史中、映照在人们生活里的精神纪念碑。它填补了世人精神的贫乏。是现代人都欲望太多了？精神不贫乏了？所以民俗才仅仅停留在过去老一辈的记忆中？
丸子也是供品之一。敬奉给祖先，分享幸福。祈福的声音，绵密、细致而又深邃；就在这令人心醉的静谧中，与天地对话，与祖先对话，与神灵对话，我似乎听到了爱的种子在果园里破土而出的声音、我听到了飞鸟在空中留痕的声音、我也听到了山与山交头接耳的絮语……这种种响在阒静里的声音，具有强烈的震撼性，是我毕生难忘的体验。
在田园，在家乡，在祖先的坟前，用整个心灵来接受大自然的馈赠，那种由心灵深处涌出的欢喜，让灵魂也想跳舞啊！瞧，当放开了生活优裕的物质享受时，快乐犹如探囊取物。我们在祖先默默的教诲指导下，静坐、冥思，净化自己的内在世界。这是对自己人生深度的反省、对自我思想深度的挖掘。当我感觉自己和大自然浑然融为一体，得到了某种彻悟后，俗世的一切纷扰、忧虑和烦恼，就不再是心中的罣碍了。我多么希望我可以逗留更久一点，可是，不行，我在听到了敬畏和感恩的呼唤，只能依依不舍地下山来。坦白地说，这种为俗事日夜不停地奔波的刻板生活，好像厌倦了，多么神往禅修的生活，与大自然对话，获得启迪，不忘来处。
莆田人会准备事先做好的红团、白团或是炸豆腐、鸡肉、香烛、纸钱等物品，用来祭祀祖先。这一习俗，来源于莆田人对于祖先的怀念、尊敬之情。
人们认为在冬至这天祖先的灵魂，会回到家中，因此用祭祀扫墓的方式，来惦念祖先，以求下一年的和平安宁。就如同陆游在《冬至日作》中写下的"惟有老夫心未改，尚思祭扫到先坟"。
在冬至晚上，莆田人还要吃团圆饭。饭桌上，还有有机的瓜果蔬菜，都是刚刚从菜园里摘下的，清甜、鲜嫩，甘美，蕴含淡淡的香味，我们仿佛在品味天地赏赐给我们的饱满福分、在咀嚼土地跃动的生命力、在吞咽四季更迭的无限丰盛。
我们全家的团聚，无不开心快乐，联想到我国春节申遗成功，我就想，如果冬至也申遗成功，特别是莆田的冬至节日，就可以额外做出莆田特色的小贡献。如此的团聚，就更具魅力了。此刻看看莆仙戏，在意蕴悠悠中过节，别具风采，定然令人难忘。从家的团圆，聊到了国的团圆，从家事聊到了国事，从潮汕英歌舞、峨眉女团、确山“打铁花”，到《黑神话：悟空》火爆全球、“春节”申遗成功……这一年，被闪耀中外的国风顶流实力圈粉。在一眼惊艳的国风浪漫里，回顾2024年我们的故事。同时预祝2025年的家国，都顺风顺意平安吉祥。用热爱与传承展文化自信之美，传承中华优秀传统文化，传播正能量！2025中华优秀传统文化继续以其独特的魅力，影响着世界。正所谓：吃着地瓜丸子，关心国家大事。
在这场冬至团聚中，我看到多重叙事，天南地北的花絮，关于擦边，关于性别，关于精英与底层，故事与舆论像一条河流的不同支流一样，汇聚、碰撞、争论，有阻拦，有助力，有围观，有裹挟。团圆的故事还没结束。而敬老爱老的话题，永远不衰。
一家人围在餐桌前有说有笑，那氛围，可谓是阖家欢乐。桌上喷香的饭菜，让人垂涎欲滴。炸的酥脆的荔枝肉，蘸着酱油油而不腻、印着"福"字的红团，躺在良姜叶上散发着香甜的芬芳、焖豆腐中，拌着肉碎软嫩鲜香，细长的线面，窝在油亮的汤底中，再配上炸好的紫菜，煎好的鸡蛋，自家种的绿色健康的小青菜和饱满的豌豆，吃上一口，可谓是唇齿留香。坐在桌前，听着长辈们用莆田话唠长唠短，我觉得幸福，也莫过于此了。
冬日所盼，总会如约而至。莆田，这座妈祖文化飘香的历史文化名城，在冬至这一天，感恩的色彩格外明丽动人。所有的祝福，如约而至，纷至沓来。
冬至的记忆，是每个莆田人心中的印记，它承载着莆田人对家人的思念以及对生活的美好期盼。冬至，连接着每一个莆田人的心，也连接着中华人民的心，它不仅仅是一个节日，更是一种文化的传承，一种民间的乡土人情。(周希妍 林春来)
2024.12.26于莆田市实验中学
