咸菜成熟的声音

刚腌上的那几天，

夜深人静时，

偶尔听到咯吱一声，

像是雨滴落在蚕匾上，

那是芥菜在盐中变瘦的声音。

四十九天后，

咸菜在卤水的浸润中成熟了。

酸和鲜

是家乡咸菜别有风味的灵魂。

提起一株咸菜

拧干汁水抖散开来，

有丝绸般的古朴韵味，

又有温润厚重的模样。

咸菜倒在锅里加水煮起来，

放一小把米粉，真吃出香甜，

这情景恍如昨日。

如今咸菜与海鲜呼应，

成为百搭之味的黄金配角，

演绎出各种新生活的鲜醇美味。

咸菜菜梗色如翡翠，

在汤中翻身出阵阵涟漪。

滑落咽喉的声音

是黄鱼和咸菜的绝唱。

这是主角转身为配角的声音

心甘情愿

有分寸也有一丁点的分贝。

传统风味与时令风物激情碰撞，

咸菜新手笔，像画龙点睛；

又像是行文中多了一丝神韵。