红事宴一般指嫁、娶过程。

嫁、娶是人生一桩大事，俗称终身大事。很早以前武川地区就形成一套嫁娶过程的仪式，但较为繁琐，后来逐渐演变，到今日为止，虽然比以前简便，但仍有一定的过程与礼节。

在操办事宴中，主办者叫东家。东家要请一位懂礼节，善言谈，有威信的人代替东家操办，这位操办者叫代东的。人常说：

“话是个礼，礼是个话，话到礼周惹不下。”

那意思是代东的必须好口才，万一有个一差二错，代东的赔上个礼，道上个不是，使风波立即云消雾散。在操办事宴中，代东的肩负全盘责任，一个事宴办得好坏与他有很大关系。

典礼前两天，东家就请来代东的，进行交底。如何安排，还差什么，什么不足都要作详细交待。代东的和东家根据情况，作出席面的安排，接着请厨工，叫撺(帮)忙的，撺忙的一上工，就忙乱开了，借家具，备饭菜。

典礼前一天，嫡亲（俗称嫡亲）们就陆陆续续来了。这天中午一般是现炸糕，大烩菜，晚上是面条。晚饭后，嫡亲们坐到一起喝茶水，嗑瓜籽，拉闲话......代东的安排厨工做饭，这顿饭很讲究，盘数和正日子一样，酒、烟都要比第二天高级。

卯夜饭准备的差不多了，开始记礼帐，也有的卯夜饭后记。

记礼帐前，把所有的底亲都叫到一起，男女东家都在场。有的按“里三堂”记，有的按“外三堂”记，大多数人家按“混三堂”记。“混三堂”即不分本家与外姓，一律根据辈份大小，亲戚的亲疏，岁数的长幼。先记姥爷、舅舅，再记姑父、姨夫、表大爷、表叔等。在收礼前，代东的其中有一段话：

“亲戚们顶风冒雨前来贺喜，我代表东家感谢大家，这阵开始收礼，大家准备多少拿多少，千万不要多心。再说礼有个轻来轻还，重来重还，你们同辈们可以互相商议商议。”

这时人们交头接耳，窃窃私语，经过一阵磋商后，代东的按帐上的名字并带上称呼，如：张勇是他大舅（以新郎称呼），人们按着次序递钱。记完后，记账先生按礼账公布一次，发现不对立即纠正。众人认为没问题了，开始上“卯夜饭”。

“卯夜饭”后，代东与东家商量决定第二天去女方家的事宜。娶亲分大娶和小娶。大娶女婿去娶，小娶即女婿不去娶。娶亲的人叫大戚，由两名姐夫担任，或一名姐夫，一名弟弟，这俩人分工为一名娶亲一名放炮。

但凡担任娶、送、迎亲的人，必须是全人，即上有父母，中有妻（夫），下有儿女，光棍，寡妇不能担任这个角色。

去那头的还有宾公（媒人），开车一人，跟车一人。代东的和东家还要决定第二天撺忙人的分工。将分工情况用毛笔写在红纸上，贴在院里显眼的地方。这分工表叫“各执其事”，贴式如下：

各执其事

代东：李明

记帐：刘有良

管库：宋万

大厨工：赵有

二厨工：方四

盘头：刘三万

提茶：张四娃

提酒：王小花

烧锅炉：曲七

照像：贾仓

为了责任明确，各负其责，要把所有撺忙的人都写在各执其事上。安排好撺忙人，新郎母亲要包第二天娶亲的妆新衣裳。

衣服包法还有讲究，最底下放鞋，袜子......最上是头巾(帽子)，和穿衣一样，从里到外，从下到上，衣服的每一层都要放上钱。

圪包子忌挽疙瘩，怕两家结下仇疙瘩，用红裤带或别针别，还有把蒸好的大馍馍（俗称“离娘馍馍”）放在笸箩内。“离娘馍馍”必须用红红写上喜字。一般“离娘馍馍”30个或50个。

还准备两瓶贴有喜字的白酒，还拿三根肋肢宽的猪肉，叫“离娘肉”。还带一床妆新被子（但要拆开一个小口子漏出棉花）。

新娘换衣裳时和回来后坐被子，叫“围富贵”；还准备带一定数量的钱，分别包在红包内。有“离娘钱”，“长命钱”，“上轿钱”，“下轿钱”，“压箱钱”，“洗脸钱”，“戴花钱”，“脱鞋钱”，“押轿钱”，“赶车钱”，“离娘钱”一般按新娘岁数带，即一岁一块，天一块，地一块，也有的是女方提前提出“离娘钱”的数量，为吉利占个八字，即：八十元，或一百八或五百八，“离娘钱”归女方母亲所有，意为母亲抚养成人，无以为报，权作报答安慰之意。

“长命钱”是给新娘子的，取长命百岁之意，一般多为八九之数，如九十九，八十八或八十九，九十八；但绝不能给一百或超出一百，因为后山有一句骂人话：

“活的百（鳖）出了头。”

“上轿钱”，“下轿钱”均给新娘子，“上轿钱”在新娘子上轿前给，“下轿钱”在娶回下轿前给。“压箱钱”由女方放在陪嫁的衣服箱子里，箱子的钥匙由女送亲保管，到男方家后，女送亲打开箱子，和男方的东家，代东共同点压箱钱，女方压多少，男方也要压多少，最后由女送亲交给新娘子。

“洗脸钱”由新娘子准备，到男方家后，新娘子须洗脸，由小姑子端来洗脸水，新娘子略事梳妆，然后交给小姑子“洗脸钱”。

“戴花钱”是新郎娶亲时，由小舅子佩带喜花，新郎所掏的红包。

“脱鞋钱”是回门时（正式婚庆典礼的第二天，一对新人回女方娘家）由小舅子给新郎换鞋时所用的红包。

“押轿钱”是由男方给女方押轿兄弟的红包。

“赶车钱”是给娶车和送亲车司机的红包，一般男女互给，也有全部由男方负责或男方给娶车，女方给送亲车的。

第二天天不亮，娶亲的人开始准备，一般有新郎的姐夫，新郎的嫂子，宾公大人，响炮的兄弟和司机，并要准备烟、酒、糖、馍馍、离娘肉一块（猪前爬肉并附带三根肋骨）。

所有娶亲的人在出发前吃上马饺子，出村要放炮以示庆祝。围观的人喜笑颜开地说笑着，娶亲车高高兴兴出发了。

每经过一个村都要放炮，进女方村要大放其炮，第一是庆祝，第二作为通知女方的讯号。

听见炮声，人们涌出门，由准备送亲的人迎接，被迎的人让到上首即左边，迎回屋里仍坐上首，由迎接的人陪伴，先糖水，糕点，水果，后炸糕，女方这头吃招待饭，坐起席再走，若不吃招待饭吃了糕就可以走了。

走前，女方那头要处理好男方送来的东西，拿来的猪肉剔下肋肢归回，拿来的馍馍一般回5个叫“五子登科”，回8个叫“八仙过海”，也有回一半的，拿来的酒倒下，瓶内装点绿豆，瓶口插两苗有绿叶的葱，意思是青枝绿叶，高生旺长，栽根立后，“离娘钱”由娶亲的人交给女方的大人。

女方派送亲人，也叫大戚，送亲的两男一女，男的一般是舅舅，姑夫，女的是姑姑，婶婶，姐姐不能送亲，有“姑不娶，姨不送，姐姐送了妹妹的命”的说法。

还有押车娃娃（弟弟，侄子），一个押送亲车，一个押娶亲车，这俩娃娃与新娘同辈。送亲的人数与娶亲的人数合起来必须双数。为的是图个吉利成双成对。送亲的还要准备厨工的加菜钱，加菜钱用红纸包好，送亲的还要准备纸烟，糖块，应付小姑子，小叔子和姐夫们的耍笑。

娶亲车一进村，炮声连天，亲朋们拥出院迎接，这头要有两位最亲的男长辈迎接男送亲，由两位女长辈迎接女送亲。两位小媳妇迎接新娘。

代东的先给两个押车娃娃押车钱，押车娃娃先下车，接着男大戚下车，迎亲的人必须把被迎的人让到上首，即左边，迎回去后仍坐到左边（上首）新娘下车还要放一张桌子，踩着桌子下车。也有的还要铺一块红毡，“登红毯”。

新娘下车后，场面一下热闹了，姐夫、小姑子、小叔子们挡住新娘不让进屋，刁东西，要喜糖，这时新娘扔糖，扔烟，趁别人只顾拾烟、糖、迅速跑回喜房。有的还让新郎背上新娘进屋，门低扳住了头进不去，站在旁边的人乐得直笑。

男、女送亲不能迎在一个屋内，迎回去仍有迎亲人陪伴，吃糖，抽烟，吃糕点，品水果。

送亲的将女方那头拿来的压柜钱交给男方的大人，男方大人按着那头钱数，再添相同的钱，将两份钱交给新娘，作为新娘的私房钱。

这时有人来念喜，念喜的人多为讨吃子（乞丐），喜词口语化，同时有浓郁的地方色彩。最常见的喜词为：

一门五福喜气生，高大门楼挂彩虹。

金龙盘玉柱，玉柱两边分。

好一个福门双扇开，一旁闪进个送喜的来。

送喜的不迟不早，正赶上新人下轿。

新人下轿贵人搀，一搀搀到八宝龙凤庵。

……

有些人为了多要钱，把喜词编的过庸俗化了。如：“东家给我十块六，生下娃娃将来中央当干部”等，亲朋们围住念喜人不住地叫好并发出笑声，最后代东的用钱、烟、酒、糕打发走念喜人。

厨房下一碗面，让新郎，新娘共同吃，名曰：“和气面”。吃完面后，新娘梳头洗脸，洗脸水由小姑子倒，新娘要给小姑子倒水钱。新娘梳好头举行典礼。

典礼是婚礼仪式的高峰，亲朋们都出来围观。院内正面放一张桌子，几个凳子，新郎，新娘面朝北。墙上贴着典礼仪式，由一名姐夫充当司仪。

典礼的仪式为：

第一项：新郎，新娘互戴红花。

第二项：请父，母亲大人就位。两位老人在同辈们的拉拽下，面带笑容落坐。司仪接着高喊。

第三项：向父母亲大人鞠躬。新郎恭恭敬敬鞠了三躬，新娘忸怩，但在姐夫们的按迫下点三下头。

第四项：向宾公大人三鞠躬」。

人们将宾公拉拽上来落了坐，司仪接着念道：

“天上无云不下雨，地上无媒不成亲，他们俩的好事成了功，管媒的功劳第一功。”

新郎鞠躬，新娘点头，新郎，新娘表示后，司仪接着高喊：

“向众亲朋三鞠躬——”

两人表示后。司仪喊道：

“耍笑开始”

——这时姐夫们想着法儿逗乐取笑。新郎的大方，新娘的忸怩，姐夫们的滑稽，逗得围观者大笑。典礼毕，开始安席。安席当院放一高桌，桌上放三杯酒，五盒烟，一些糖块。代东的站在高桌上来演说，俗称“告殿”，词的内容是感谢宾公，送亲人，还讲一些安席规则。一般词为：

第一杯敬宾公，宾公大人你是听，天上无云不下雨，地上无媒不成亲；

他（她）们俩的好事成了功，管媒的功劳第一功；美酒不多意义深，快请宾公来接盅。

第二杯送给男送亲，第三杯送给女送亲；今天你俩来送亲，结下不倒的万年亲；姑舅亲辈辈亲，辈辈亲姑舅亲；

这杯喜酒意义深，快请送亲的来接盅。

接着代东的把桌上的酒端起来在眼前晃一晃表示敬了宾公送亲的。立即把桌上的烟，糖块分散给众人，稍停一阵，代东的接着说道：满院亲朋喜气生，当院站的我代东人，一请东家，二请宾公，再请男女送亲，请一请他姥爷娘舅，姑夫姑母，东家满酒就公该，我代东的把首席安起来。

天也不早了，里边的往外请，外边的往里请。今天老东家添喜临门，少东家登科之日，不能亲自安亲，托于我代东的照应。代东的本是庄农之人，穿衣不齐，戴帽不正，说话有些嘴笨，不能花言巧语待客，来的亲朋，跟着的孩童自己操心，照应，未从请客，我给大家施礼三躬——（表示）四路亲朋各有章程，娶媳妇迎亲，姥爷娘舅为准，先请少东家的姥爷娘舅，再请姑夫姑母，老少姑爷，托厚的亲朋，请谁谁知，安谁谁到，安席时间不要推靠，以礼安席不论老少，如有跟家人的自己关照。

安席不周，待客不到，非东家之过，都是我办事人不周到，如有人不来礼到，紧记给人家把礼捎到，捎礼不成敬意，东家回贴一道。

我代东的本是初来乍道，心里有些发燥，东家要叫，无可推靠，来的亲朋照应的你们不够周到，礼节上头终是有点失掉；反过来说，都是知己亲家，你们心上不要圪料，酒席宴前不要吵闹，但等事宴已毕，东家赔礼，我代东的领教，未从请客，来个二次礼到（施礼）。

今天老东家添喜临门，少东家登科之日，不能亲自安亲，今天安席不知该请哪一位亲朋，请记账先生照单念名。这时记帐先生照帐上名字公布首席，次席人名，并说明坐席地址。

接着代东的又念道：

“依理安席公该都请，请在屋内看事所行，请内请外众位高朋，未安席者不论男女，不要离座离位，闯乱席口，难以致备，油染衣裳你们不大痛快，但等事宴已毕，我们一定承待，老的不要多心，少的不要难意，但等事宴已毕你们和东家各施各的礼仪”。

“端盘子的都在，听我代东的指派，端盘子要的是腿勤脚快，站在门里，喊在门外，东家少房窄地，席安在外，一个墙里，一个墙外，千万不要给人家洒汤洒菜，东家的瓷器，不要给人家损坏，先搌桌子，后设盅筷，提酒的提酒，下菜的下菜，谁也不要偷懒，但等事宴已毕，东家另有安排。”

“亲朋东家都不例外，自己的孩子，自己照待，千万不要让他们门里门外挡路受害，恐怕端盘子的带倒碰伤受害，你们还有些怨怪，打了东家的瓷器，洒了酒菜，最后还得代东的和东家一并承待”。

“亲朋们立着，代东的圪沓，这也不是安席的作法，话说千言，都是些客套，还是安席重要。天气不早了，时间不少了，代东的不要圪摇了，众位亲朋往里请——”

这时亲朋们面带笑容，各自寻找自己的座位。

安席比较复杂，第一注意主要嫡亲，第二注意大戚。

男大戚与迎亲男大戚人，宾公为一桌，女大戚与迎亲女大戚一桌，新娘与迎新娘人一桌。

娶、送的车上人为一桌。一般安一桌首席就可以了，这桌首席由男女双方东家主要亲戚组成，按说应该姥爷坐首席，但这一辈子不好搭配。

首席：舅舅，姑夫，表大爷（叔），姨夫组成一桌，若还安不完，每间房可安一桌首席，若弟兄多，先安长兄，次席就好搭配了，不分年龄，辈数。

安好后，先放盅筷，后上凉菜......菜一样挨一样儿上，烧猪肉（爬肉条）上来，不要动筷子，等到新娘，新郎满酒再动烧猪肉。

满酒由过去的拜席口演变来的，满酒主要是为了认大小。满酒由嫂嫂或小姑子，或姐夫领，转各桌满，先给首席满，每到一个桌子先给大辈和数岁大的满，领的人指名新娘怎样称呼。

新娘双手端着新郎倒的酒，口称：

“喝我们一杯喜酒”

接酒人说一句“祝你们白头到老”。或“祝你们美满幸福”等祝愿词，后一口饮下，坐几棚满几棚，每桌每人都要满。

厨工要给大戚加一道菜，厨工肩搭布，手端条盘，口念加菜歌：

“一朵莲花遍地开，我给新亲加菜来，大一刀，小一刀，五味滋全咸盐少，圪料案板凹凹刀，挺好的肉没切好，刀杖不好技术赖，还请新亲多担待”。

有的加菜歌这样念道：

“一朵莲花遍地开，我给大戚满酒来。

东家有颜有色，我也不会做作，

冷菜不冷，热菜不热，

虽做些吃喝，心里有些圪扎，

有心给大家道歉，有些拙嘴笨舌（色），

只好满满喜酒，搌搌桌桌。”

这时大戚掏出红包递给厨工，厨工马上回话：

“五味滋全少下盐，

做得不好还赏了（几）个钱。”

代东接着说：

“茶寒酒冷休见笑，

礼仪不周话不到，

话是个礼，礼是个话，

话到礼周惹不下。”

这时大戚接着说：

“挺好，挺好。”

并满上一杯酒递给厨工说：

“师傅，辛苦了，喝一杯吧。”

厨工喝了一杯后高兴地离去。

坐起席来，远路亲戚要走，东家进行一番挽留，代东的打开礼帐，查看礼来人没来的亲戚，让顺路人捎点糕，肉或酒，烟弥补没来坐席的亏欠。

晚上亲戚在的不多了，晚饭一般是吃面，重点是招待大戚。

晚上姐夫们要闹喜房，说绕口令，并偷新娘的东西。

第二天，大戚席面和第一天一样，仍有近亲陪伴。其他亲戚席面就不十分讲究了，有甚吃甚，烩菜，馏糕，点心（馍馍）也行。

吃完饭后大戚张罗要走，代东的询问新娘昨日丢了什么?最后找见拿东西的人，经过讨价还价，然后用纸烟，糖块赎出。新郎装上纸烟，糖块应付那里的姐夫，小姨子们。

东家，代东的及主要亲戚，送出大戚。大戚在上车前还要开道几句：

“我们山野草地不识礼仪，有甚礼节免了吧，有甚不周请多担待。”

这里代东的称赞：

“挺好，挺好!”

在一派友好的气氛中回门车走了。

回门车回去，女方那头就热闹起来了，姐夫、小姨子围住新郎刁东西，要糖。新郎上炕，鞋由小舅子脱，还要给脱鞋钱。新郎进家后稍休息一阵儿就端上饺子来，这饺子叫“下马饺子”。饺子里由小姨子们包上辣椒，花椒，咸盐，专让新郎吃，她们从中取乐。

女方这头，一般回门车回来这天待人，安席的方法和男方那头一样。

第二天新娘由哥哥嫂嫂送回，送回后只吃一顿饭，这顿饭的盘数和正日子一样，吃完饭后立即返回，所以叫“小送。”

最后还有一道工序，那就是谢人，谢一切受了辛苦的人，谢的范围：宾公，厨工，撺忙人，还有帮生了豆芽的人，还要把村里礼来了那天没顾上坐席的人都叫来一并坐席，席面和正日子一样，也要进行满酒。

整个嫁娶过程大致是这样，这已成为人们嫁，娶的一种习俗。