米儿
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题记：绿秧田间笑，白籽土里闹，物小不足夸，自由天地间。
1
外婆家离县城不近。走大路有整整三十里，人们除了喜事之外，一般很少走；走小路大概有十五里，须趟两条河，翻两架岗，此路极为偏僻，多为羊肠小路，仅通得下牛车。天干路晴还好，虽不平多坷拉，但总能行走，也难不住勤劳的农村人。每到农闲之时，人们总三五成群地把这里的坑填填，把那里的草拽拽。遇到能干的队长，总能动员人们到河滩拉几牛车沙土填填垫垫、摊平。因此骑自行车倒也不难。
如若遇到雨天，特别是连阴天。人们就只好望路兴叹了，路上泥洼不平，到处是车辙，到处是小水洼，此时不穿上胶鞋就不能通行。
还好我们这里有河，那就有沙。所以多数为沙土地，既保墒又透水，真真正正乃一方沃土。什么庄稼都长，尤其是落花生，长得比别的任何地方都好，颗粒饱满、个头匀实，色泽亮，香味浓，出油足。尤其是到了拔花生的夏末秋初时节，用手轻轻握住花生秧，再轻轻一拽，拿住花生秧轻轻一抖，花生上面的土就像着了魔似的，快快地、纷纷地往下落。一个个白白胖胖的花生就像一个个白白胖胖的娃娃，吊在根下，滴溜溜晃悠悠。似在炫耀，又似在夸赞自己的肥美。起花生的人们再苦再累，心里也是乐的，更是美的。脸上的汗、溅到身上的土此时是多么光荣。
勤劳的人们，我勤劳的至亲长辈们。丰收是土地对他们最好的馈赠。
起好的花生在地里排成一行行、一排排，白白的花生娃娃，绿的花生秧，此时应是世间最好看的白，最吸引人的绿和白。
起好的花生在地里面晒个三五天，秧晒焦了，花生也晒干了，就装车拉回，堆成花生垛子。此时场院中到处是花生的影子，花生的香味。
见了面的乡亲们也是以花生打招呼：
“花生起完没？”
“没！还有一块！”话还没说完就急匆匆地往地里走。
“今年的花生又能卖几百块？”
“三百块！绰绰的！”喜滋滋的回道。
人们仿佛已看到一张张十块、五块的票子已收入兜中；人们仿佛已看到照这样的速度，三五年也能盖上一座青砖瓦房；仿佛……仿佛看到的美的东西、美的生活太多了，娶媳妇欠下的债，买牛娃欠下的钱早已经忘得干干净净。
面朝黄土背朝天的人们，面朝黄土背朝天的我的勤劳的乡亲们，我的亲亲的亲人们！快乐是这样简单，生活又是如此之美好！
外婆家的花生同样多，外婆家的花生也同样好！
接下来便到了漫长的择花生的日子。掰玉米、刷烟叶、摘棉花等秋收活是不能耽误的。因此，择花生这一非常重要的事，被勤劳的人们安排到了吃过黑上饭（豫西方言，即晚饭）亦或下雨天，这些最最合理的时间。
此时，月亮是那样明，院子里所有的东西都清晰可瞧。箩头、簸箕、锨、凳子……小猫嘴上的胡须也隐约可见。人们借着这光亮，一把一把地把花生从花生秧上拽下来，花生顺势蹦跳着跑到接她们的篮子、筐子、箩头、簸箕……
择花生这样重要的事怎能少了我呢？我也学着大人的样子坐好，准备好工具，学着大人的样子麻利的择着，不一时就满满一小筐。
“妮妮真行！这些时儿就择这么多，比我都择的多！”外婆夸着说。
“妮妮就是行！篮子里没有一片花生叶！”大舅也夸着说。
“我比妮妮择得多，还择得净！”
“你比妮妮大好几岁，看你这二舅是咋当的？！”大舅没好气地教育着二舅。
其实二舅仅仅比我大了五六岁，也还是个孩子。就因为“舅”字挂在头上，就应该有很多舅的样子，比如不能和我争馍吃，不能和我争软床睡……不一而足。
而我往往是第一篮花生择得又快又净，到了第二篮，睡意袭来，不住地点头，不住的左摇一下，右晃一下，一会儿便在旁边的软床上睡着了。
微风呀轻轻地吹，蛐蛐呀吱吱地鸣，月亮呀柔柔地照，人们呀可了劲地择，我呀美美地睡……
这样加班的日子大概得持续半个月，十几天过后，人们堂屋里就会多出五六麻包的花生，场院里就会多出一个大大的圆嘟嘟的花生秧垛子。
人们可心的美啊！牛羊猪冬天有吃的了！花生卖了钱，一年的开销也不愁了。
2
花生择好后，外婆家的花生往往比别人家的多一两麻袋，这一两麻袋花生就格外地喜欢人。
同样的地块，同样的施肥数量，同样的拔草除虫，却偏偏比别人家多出这么些来，怎不不欢喜？怎不陶醉？怎不自在？怎不骄傲？
其实我知道，外爷常说稀谷子不问稠谷子借米，但二外爷也常说兵多将多哪个不拿个家伙，二外爷当过兵，说话也与众不同。
但事实是外爷的多，可去年二位爷的也不少。
这时，外婆总要用花生做出好几样下饭菜。
秋雨过后，地里就冒出些许花生芽。外婆就赶紧挎上篮子，用手拔出，去掉根上的花生壳，用水淘净，淖了水，用葱姜蒜大火爆炒，就是一道又可口美味又营养的花生芽菜。
只见肥嫩的花生芽还未见阳光，白中带黄，四指夹来，吃着脆生生的略带甜味，粉黄白多的花生仁像张开的花瓣，仅仅簇拥着白白的花生茎，给美味的菜肴又增添了几分美感。
此时的我饭也比平时吃得多，馍也比平时吃得多。
但外婆最拿手的还是花生辣子酱。
外婆总是拿芝麻花生放锅里炒熟烧焦，把辣子放在锅灶里烧糊，放垒臼里面捣碎，仅放上盐，最后泼上微热的油，一盘诱人的花生酱就做成了。可拌饭，可拌菜。可重要的可当开胃菜，舀上一勺，浇在糊面条上，浇在酸菜面条上，那叫一个绝。
左邻右舍见之，纷纷效仿，但都没有外婆做得好吃。这样一传十、十传百，方圆几十里的人，都知道外婆的这一手艺。不会做的来问技巧，想吃的干脆拿碗来舀几勺。拐弯的亲戚来，拐弯的再拐弯的亲戚也来；认识的来，拐弯认识的还来。这样时间久了，日子长了，钱没有落下一个，花生、芝麻、油、辣子到搭进去了不少，谁叫外婆善良呢？谁叫外婆大方呢？谁叫外婆热情好客呢？谁叫外婆……
外爷埋怨，大舅埋怨，舅妈埋怨，甚至连我的小二舅也埋怨。唯有一个人不埋怨，那就是我。因为喜欢外婆家来来往往的“客人”们，我喜欢家中热闹。
“花生酱别做了！我不吃了！再这样花生连一分一厘儿也卖不来，欠的账咋还，争人家的钱咋办？”外爷无奈的埋怨。
“妈，爹说的对！再这样下去这日子还咋过？”大舅附和着外爷。
家里的气氛瞬间变得紧张，外爷不再说话，他也不再埋怨。只觉得他们的脸都阴阴的、沉沉的。
五七天、十来天，左邻右舍，亲朋好友，都知道外爷家有了矛盾、生了气。但挡不住吃花生酱的诱惑，那香味、那独特的香味；拿辣味，那独特的辣味，实在让人难以割舍。
于是，来的人手里总不忘拿上三角、两角钱，大方的块儿八角，外婆依旧做她的花生酱，外爷也不在唠叨什么。一个月下来，外婆靠这花生酱、靠着人们的自觉，倒挣了三二十块钱。除去成本，自家地里长的，竟赚了足足二十来块，这可是一笔不菲的收入。
外婆无意间的买卖，竟然改变了我们的生活，改变了我们的思想。从此，我们与这一普通的花生，有了难分难舍的缘。
3
外婆无意间挣的这些小钱使我们一家脑洞大开——我们何不把花生变着法地卖出去。
外爷也来了劲头，在院子中间支起一口废铁锅，从河滩上拉回来一袋子白细沙，将细沙花生一起倒入铁锅中，点上火，用小铁铲来回翻炒。个把钟头，焦花生便炒制成功，外观和生花生一模一样，剥了壳，手指轻轻一捻，花生仁的粉白外衣就快速地褪去，只留下白里稍微带点浅褐色的花生仁，吃到嘴里焦香焦香。
“炒这些花生干啥？”我问。
“变钱，变多多的钱！”
自此，外爷炒，大舅卖。
自此，上县城的这条路就多了位年青人。二十出头的年纪，黝黑的胳膊，黝黑的脸，敦厚的身子，从上到下看朴实，从左往右看还是朴实。
他推着一辆半新的自行车，车座后面有一个小编织袋，编织袋里盛满了炒好的花生，足足有三十斤，上面放了带秤盘的秤杆。他心里盘算：如果卖完，一斤三毛，就是整整九元钱，除去吃饭的五角，可净赚五元，一月三十天就是一百五十元，这远远超过在外工作的爹的工资。
他越想越兴奋，也不觉得不平的路，更不觉得第一次出门卖花生的难为情。
总之，美好的憧憬，让所有的困难都不是困难。
他太爱惜自己的自行车了，他也太喜欢这份卖炒花生的活了。遇到不好走的路，干脆把自行车扛到肩上，隔一段时间再扭头看看车上的花生袋，看刹得稳不稳，袋口扎得严不严。
这一路有时骑，有时推，有时扛，日上三竿，到了县城。
县戏院挨着县医院，那里人人一定不少，于是扎了车，便准备开始卖，可嘴巴怎么也喊不出“卖焦花生”这几个字了。
十分钟，半小时，一小时……花生还没卖一把，肚子已饿得咕咕叫。
这可咋办？他急得团团转，愁的眉毛拧成了绳，让原本黑粗的粗变得更显眼。
“小伙子，卖花生是吧？”旁边的算命先生说。
“嗯！”大舅回答。
“还没开张!”继续问。
“嗯！”大舅似头一次进城，傻了一样，只会用“嗯”来回答。
“小伙子，来一角钱！”
大舅用称称了一把递给算命老先生。
只见算命先生用惯用的“剥、捻”，把花生往嘴里一填，轻轻一嚼，闭了眼道：
“好吃！又焦又香！”
“哪的？”连问。
“郭家营！”大舅回答。
“那有个做花生辣子酱的。”
“那是俺妈！”
“难怪你的焦花生真好吃！给再买一斤，让俺一家子也尝尝!”
大舅思忖：妈的名气咋真大！
只见戏院门口，便围了一些人，有男有女，有老有少。这个称一把，那个称一兜。一顿饭的功夫，二十多斤花生口袋便见了底。
再看看周围那些卖饭的，在空地上支起两口大铁锅，骨头汤补补嘟嘟，小炒锅滋滋冒着炒肉片的香味。大舅他恨不得来上两大碗，他想两大碗也不够，三大碗更美。于是就攥着钱，推着车，看着锅内诱人的炝锅面，他恨不得飞过去。此时，耍猴的、说书的、卖欢喜蛋的……统统都逃离了大舅的视线。
但此时，他却又放慢了脚步，就好像疾驰的汽车在前面没有障碍物的情况下突然来了一个急刹车，让人不理解，难理解。
他把这些毛票钱、块钱，沓沓，又数了数，正好六元。整六元对于一个一天挣不到一元钱的青年，真舍不得破这六元。
于是，推车转身，跨上车座，一溜烟地疾驰在回家的路上。
树枝原叶，但感觉是那么美，冷风拂面，但感觉是那么柔。奋斗产生的多巴胺让冬天的冷变了模样，变成了一个温暖又有滋味的冬天。
