寻觅在桐山菜市场里

在宁远这个小县城，人口虽然不算偏多，大概是五线城市的规模，但菜市场的建设却比较完善。不管是集中聚住的居民，还是散住的个别户；不管是外来务工的创业者，还是本地的人们，好像没有听说过菜市场哪样东西缺少卖，哪样商品缺少货，哪个菜市场行走不方便，基本上能满足大家需求。

我喜欢到桐山菜市场寻寻觅觅，不是因为它近，也不是因为他便宜，更不是它有多大规模。而是我每次到那里买菜，总有可能寻觅到我想要买的菜，想要买的水果，想要买的各种各样的生活物质。特别是在凉爽的清晨，那种忙碌而热闹的画面，每天都有不同的味道，让人既熟悉又陌生。

桐山菜市场的建设，没有与众不同的地方，与其它菜市场差不多，两条四车道的油光大马路，像俯卧的巨人一样，形成直角，把菜市场围了起来。有繁忙的路口，有整齐的店铺，有左一排右一排的电动车，摩托车并列停着。要是不小心，你的身体碰撞上去，那刺耳的鸣笛声，就像猛兽一样“嘀嘀嗒嗒”的一起吵个不停，让你在来来往住的人群中，不好意思的被视为小偷，浑身不自由。

通常情况下，我买菜的时间一般是选择在清晨，又大多数在周末，其它的时间上班。而且，每一次买菜，我总要到桐山菜市场路口的对面，吃上那一碗热气腾腾的禾亭水粉。那里的汤粉是地地道道的宁远口味，我是宁远人，自然也就喜欢吃。店老板看见我走进去，直接就把米粉浸入开水锅里，泡上数秒钟，然后问我：吃素粉还是肉粉？还是三鲜粉？我说：肉粉。我的食量不大，但每天早晨要吃一点，有时要求还较高，像吃包子呀！馒头呀！几乎不选，特别挑食。于是，就把肉粉端过来，配上一碟坛子菜，如：海带丝，酸辣椒，霉豆子等，开胃又能解馋，一举两得。 而且，这是我清晨到桐山菜市场买菜的必需过程。

我的家人几次三番，几次三番地对我说：别总是一到桐山菜市场，就想吃那里的粉，换换口胃，家里也有早餐吃。我听着有点好笑道：我喜欢吃汤粉，证明我身体需要这种营养啊！

然而，在菜市场里买菜，挑选，寻觅总是给每个买菜人一道看似简单而又复杂的难题。当你看见那琳琅满目的各种蔬菜，脑海里会非常凌乱，想买这样也可以，想买那样也不错。有时候，你买了这种蔬菜，看见另一样新鲜菜品更好，又感觉可惜不已。并且，看见上了年纪的老人卖蔬菜，份量又不多，还苦苦地等候着卖菜许久，又心生怜悯，买与不买，显得为难，真苦了自己的思想。好在买菜的人络绎不绝，再多的各种蔬菜，到了中午几乎也会卖完。

当你进入肉品类区域，看见那横一排猪肉，竖一栏的牛杂时，会让人眼花缭乱，不知所措。买猪肉：有猪排、猪蹄、猪内脏等；买牛杂：有牛肚、牛脚、牛筋等等。其色泽柔滑光亮，新鲜当中还带有余温，显然是半夜三更所准备的。可只要你一靠近屠户贩商面前，他就会热情地大声向你说：买点肉，买多少？新鲜正宗的。就好像非常熟悉的朋友一样，眯笑着眼睛，主动与你搭讪，让你步入盛情难却的境界。你的手触摸着肉弄脏了，贩商还准备了餐巾纸，让你擦的干干净净。于是回答道：多少元一斤，买一点。当屠夫发现猪皮上还有稀稀疏疏的猪毛之时，会用他那双沾满油脂的粗手，立刻打开燃气瓶，就是一顿“哄哄哄”的火苗伺候，熏得蜡黄蜡黄的猪皮，让你的鼻子顿感一股焦味，直入五脏六腑。是香味，是异味，是自己体会。

而那喧闹的还价声、吆喝声在人群里来来往往、熙熙攘攘地掺和着，显得格外热闹、有趣。

要是在不经意间，突然走到了那一堆连脚都放不下的人群时，会发现一个特别奇怪的现象，就是鸭肉卖的最好。宁远人喜欢吃鸭肉，是出了小名的。远的不说，就单凭卖鸭贩商乐意着道：他们一户一天卖鸭都要好几十多只。有时到了节假日，不管是常年卖鸭的贩商，还是临时卖鸭的附近农村人，都“嘎嘎嘎”地拿着形形色色的不同种类的鸭子出来卖，可以说，有多少卖多少，把整个桐山菜市场弄得好像进入了鸭的世界一样，风景特别不一样。鸭贩商头脑也十分聪明，会想尽办法满足客户需求。喜欢吃血鸭的，就配上红通通的鸭血；喜欢吃鸭三件的，就专卖鸭头鸭翅鸭爪；喜欢现杀现买的，就立即“嘎嘎嘎”地用刀一挥，鸭脚一踢，毛一拔，“呜呼”地为贩商增加了收入，腰包鼓鼓的。

桐山的菜市场，你近乎于它，它就会让你口胃顿开，懂得生活的趣味；你远乎于它，它也一样让人生活的五味杂陈。于是，我寻寻觅觅地每一次到桐山菜市场，都怀着一颗对生活的热爱，积极地享受着那清晨的每一道曙光，体会着油盐柴米的点滴幸福。