悠悠丝瓜情

“数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。”立秋过后，老家院子的丝瓜开始疯长起来。

春天时，爱人在院子的东边开辟了一块地方，并买来搭架用得树竿、竹竿、铁丝等，利用了整整两天的时间，爬上爬下的，干得不亦乐乎，最后搭成了一个有模有样的架子，很有成就感。后来，他在架子的北面、南边以及南墙跟分别种了三棵丝瓜。我埋怨他，种这么多丝瓜干啥呢？他笑着说，这是不同的丝瓜种子，到时你就知道了。对于他干得这些，我从未过问过，只当他是用来打发时间罢了。但每当周末，我回老家时，看到院子的丝瓜，从春天破土发芽、长叶，在夏天慢慢爬上架子，到现在的满架绿叶遮日，满枝的黄花芬芳，数不清的丝瓜低垂，无不心生欢喜。

南墙上的丝瓜蔓真的是“肆意妄为”，爬满了整个南墙。娇艳欲滴的五瓣黄色花朵，簇簇绽放，在阳光下闪烁着明亮的光芒，使你不敢直视它。它好像也在向我宣战，你不敢看我吧，我会让你沉沦其中，不能自拔。秋风吹来，绿叶摇动，黄花也温柔地享受着秋风地吹拂，吹起了小喇叭，摇摇摆摆，更像少女在舞蹈。更有甚者，好多的蜜蜂、蝴蝶也穿梭其中，从这一朵到那一朵飞舞着，久久不能离开，享受着甜蜜的时光。有的黄花已经变成了小小的绿色的瓜，无数根大小不一丝瓜滴溜溜地悬挂在绿叶中，发出不同的声音，演奏着丰收的乐曲。这南墙的丝瓜是不带棱的，皮是光溜的，人们习惯叫它“笨丝瓜”。丝瓜蔓顺着南墙跟，一路爬升，有的丝瓜高高在上，来不及摘，就老了。有的丝蔓更是爬到墙外，爬到了大门上，沿着大门上的小小缝隙，一路高歌，几乎爬满了半个门，还有几朵招摇的小黄花，把锁子掩埋其中。我说，要不把这些丝蔓弄断吧。爱人却说，让它们爬吧，谁没有个“偏脸”（显摆）的时候呢。

院子架上的丝瓜与南墙上的丝瓜相比，毫不逊色。“黄花翠蔓子累累，写出西风雨一篱。”你看它们，爬满了整个架子，白天在阳光照耀下，那种绿色更是绿的纯碎，与正开着黄花相互映衬，让人着迷。昨夜下了一夜的雨，雨停后，我站在丝瓜架下，放佛置身在了绿色的海洋中，满眼的绿，绿叶、绿丝瓜。绿叶坠着雨滴，大小不一的丝瓜悬挂其中，真害怕它们会坠下来，其实我的担心多余的，小小丝蔓蕴藏着无穷的力量，一根丝蔓不知挂着多少根丝瓜呢。我的头必须低着，如果不低头的话，会不时地碰到它们，洒落满头的水。这架丝瓜是“带”棱的，人们习惯叫它“洋丝瓜”。这种丝瓜的棱，棱角分明，我数了数，有十来个棱，外皮比较厚，用手摸一下，还很硬，略微还有些扎，这种丝瓜我最爱吃。这架有棱的丝瓜，长势喜人，它们的蔓攀附性更强，真的是“得了锅台想上炕”，丝蔓缠绕旁边的一个枣树，死死不“放手”，如果今天我们把它扯下来，那么等明天了它肯定又会缠上了。还有一个丝蔓，沿着一棵树，爬了老高了。抬头望去，这颗丝蔓沿着这棵树还在使劲地向上爬，势必要爬上树梢，俯视天下。有时还真喜欢丝蔓这种“死缠烂打的脾气”。

“炒丝瓜，还是腌丝瓜，还是丝瓜汤。”爱人在喊我，看来今天要吃丝瓜宴了。

“有棱的腌着吃，没棱的炒丝瓜兼弄丝瓜汤，腌丝瓜，有小葱拌着吃味道更佳。”我随口一说。

没多时，爱人就拿回来几根小葱和辣椒。村里人很朴实，凡是家里种得菜呀之类的，如果有人想吃，碰上主人了打个招呼，碰不上可去菜园自行去摘，不用怕被主人发现了，不好意思。

有棱的丝瓜必须把表皮去掉才能吃，这个削皮也得讲技术，如果刀子使劲大了，就会破坏了丝瓜的肉和口感。我削得时候，浪费丝瓜很多，因此这项技术活儿，大多数交给爱人来干。他先把小葱和辣椒拌好，然后再把削好的丝瓜切成片，放进去。无棱的丝瓜用来炒着吃，也是先把皮去掉，这个皮去掉很简单。

在老家的院子里，吃着炒丝瓜、喝着丝瓜汤面条，就着腌丝瓜。今年的丝瓜跟往年丝瓜的味真的不一样呀，今年的更香、更甜。