处暑（说农事）

处暑（说农事）

史庆友 辽宁省阜新县旧庙镇政府

8月22日是二十四节气的第十四节气——处暑。处暑表示炎热暑期即将过去。据《月令七十二候集解》说：“处”，去也，“处”含有躲藏、终止的意思，暑气至此而止矣。

处暑是秋天的第二个节气，它与大暑、小暑以及大寒、小寒一样，都是表示气温冷暖程度的节气，处暑被认为是代表天气由热到冷交替的转折点。虽然处暑前后我国广大地区日平均气温仍在摄氏二十二度以上，处于夏季，但是这时冷空气南下次数增多，气温下降逐渐明显。

但真正意义上的秋凉还没到，处暑后白天热，早晚凉，此时晴天下午的炎热不亚于暑夏之季，这也就是人们常说的“秋老虎，毒如虎”的说法。昼夜温差大，降水少，空气湿度低。在这样的环境下，人容易出现口鼻干燥，咽干唇焦的燥症。很多人会有懒洋洋的疲劳感，这叫“秋乏”，是一种自然现象，就和春季气候变化会发生春困一样。但合理的调节饮食习惯可以有效的缓解。

少数年份也有如杜诗所述“三伏适已过，骄阳化为霖”的景况，秋雨到来。所以要特别注意天气预报，做好充分准备，抓住每个晴好天气，不失时机地搞好当务农事。处暑以后，我国大部分地区气温日夜温差增大，昼暖夜凉的条件对农作物体内干物质的制造和积累十分有利，庄稼成熟较快，民间有“处暑农田连夜变”之说。还有“处暑不拿头，割了喂老牛”及“处暑动刀镰”的农谚。原因很简单，过了处暑，我们地区还有40天左右的无霜期，如果农作物处暑还没出头，就不会在之后40天的时间内完成开花、结果、成熟这个过程。出头前农作物体内糖的含量比较高，如果割下用来喂牛是好的优质饲料。如果量大，做成青贮可是冬季家畜难得的优质青绿多汁饲料。而“处暑动刀镰”是指此时部分早熟农作物如糜子、黍子、白米谷子、虹小豆、绿豆等已经成熟，可以收割。处暑时节，还是收割牧草的最佳时期。特别是在我们地区提倡封山禁牧，适时收割牧草对草食家系安全越冬显得更重要。

此外，有条件还应通过根追施穗粒肥，以使谷物籽粒饱满，但追肥时间不可过晚，以防造成贪青迟熟。农作物此时生长旺盛，需要充足的水分供应，此时受旱对产量影响十分严重。有条件应该浇灌。有人说“处暑雨如金”，一点也不夸张。

处暑时节正是秋季家畜防疫的紧要关头，刻不能缓。东北地区这段时间让疫情闹得人心慌慌，好多疫情只有靠防疫才能从根本上控制。处暑时节的养生应本着：激发人体的自愈平衡力，有效改善身体亚健康，拥有更健康的体魄为主。可以通过精神调养：处暑时节，秋意越来越明显，“宜安静性情”。

在起居方面，要注意根据气温适时添减衣服。此时正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整，要注意早睡早起，早睡可以避免秋天肃杀之气，早起有助于肺气的舒展。

运动不宜太过，尽量选择运动量较小的活动，避免大量出汗，以伤阳气，可多做广播体操，打太极拳、散步等。

处暑时节，气侯逐渐干燥，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能。同时像西瓜这类大寒的瓜果，则要少吃和不吃了，多吃富含维生素的食品，例如新鲜蔬菜和水果。因为维生素能促进体内疲劳时所存积的代谢物尽快排除。蔬菜和水果味碱性食物，其代谢产物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳。其实大自然早已帮我们安排好，秋天本身就是水果出品的黄金时期，这个时候的苹果、梨、西红柿、桔子、甘蔗都是不错的选择。另外还要多吃含钾的食品，如干果、豆类、海产品等，他能维持细胞水分，增强其活性，有助于机体恢复生机。处暑节气宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜等。

精神调养宜收敛神气，以利于气机通畅，气血和调。此外，应早睡早起，舒缓形体。避免中午在室外暴晒，以防暑气伤人。不要贪凉，注意根据气温适时添减衣服，尤其是夜晚及早晨避免受凉。

另一方面也可多食新鲜果蔬、多食银耳、百合、蜂蜜、芝麻、豆类及奶类等清润食品以防秋燥，顺应肺脏的清肃之性，还可结合药膳进行调理。

根据历年统计，处暑期间，我市都将经历一段时间的高温干旱天气，因此，要未雨绸缪，预防“秋老虎”，如遇持续高温，各地应采取各种措施，防止作物田间水分过分蒸发受旱。果园应铺草抗旱；当前，梨树正处于果实膨大期，干旱易造成果形偏小，应注意抗旱与施肥结合，以获取高品质的果实；同时应结合中耕除草、灌水抗旱，施以农家肥，促进生长。

此外，高温干旱天气，加上多雷阵雨，极易诱发各类病虫害的发生和蔓延。为此要加强田间病虫害的监测，选用对口农药，科学防治。此外，8月午后常会出现强对流天气，要预防暴雨、大风、冰雹对农事活动、生产设施及农作物生长影响，注意保持排水沟渠畅通，暴雨过后及时排除农田积水。8月份正是秋菜生长的重要时期。根据本月气温高的特点，要重点抓好秋菜的田间管理，果树要抓紧修剪、嫁接，根外追肥。暖棚要抓紧播种、育苗，针对不同的蔬菜品种，增施微肥，可提高产量和质量。科学浇水，最好早晚浇灌．采用遮阳网覆盖的幼苗，一定要结合天气情况，日揭夜盖。

处暑时节，有农谚为证：

农时节令到处暑，早秋作物陆续熟，

首先田间选好种，黍糜谷豆精细收。

腾出茬口快灭茬，整修治虫细松土。

晚秋作物要管好，玉米高粱花生薯。

暖棚蔬菜快移栽，陆地蔬菜追浇锄。

苹果梨子收下来，喷药治虫把叶护，

今秋叶子保得好，来年继续获丰收。

猪牛羊禽速生长，增料防病莫疏忽