走麦罢

走麦罢

      孙书贤

过了芒种，乡间万顷良田已是金浪尽敛，颗粒归仓。乡野安宁，岁稔年丰，便是人间最美的麦罢时节。

      我的家乡在麦收后有走麦罢的习俗。上世纪八十年代的乡村，订下亲事的小伙子家里在刚收完麦子，就会支起油锅炸油馍。炸了油馍，用青竹细篾编织的新竹篮装满两三篮子，覆盖上两片青桐叶，然后再盖上一条崭新的大花毛巾，小伙子骑着二八大扛自行车，带上油馍去女方家里“走麦罢”。小伙子到女方家里，要带上三两包香烟，到了女方家门口，不管认识或陌生的人，都要敬上一支香烟，打上一个招呼。谁家的新女婿要是能敬上一支带过滤嘴的香烟，便会令人高看一眼，成为街坊邻居茶余饭后夸赞的对象。

        小伙子到了女方家便是座上宾，准岳父、岳母就会割肉买菜款待，还要打上一碗五个的荷包蛋，鸡蛋茶里还要放上一把白砂糖呢！这碗鸡蛋茶可不是随便喝的，有很多讲究规矩，一碗五个荷包蛋，小伙子只能吃三个，要不然就会落个“没出息”的骂名，严重的还会因此而导致婚事黄汤。有不情愿的女方，也会趁机故意刁难，一碗只打两个鸡蛋，要是被不明就里的小伙子给吃了，那可就落下了“吃狗蛋”的笑柄。小伙子串门回家，邻居嫂子、兄弟们就会追着问：“喝到鸡蛋茶没有？”  遇到一碗五个荷包蛋的，此时神气十足，炫耀得神采飞扬。没有喝到鸡蛋茶的小伙子心里则捏了一把汗，生怕女方对自己有啥不满意而退了亲事。小伙子串了门，隔两三天女子就开始回亲。女子只带一竹篮油馍，就被婆家宠得视若珍宝。丰盛的午餐，一大碗白糖荷包蛋，还要有至少五到十元的见面礼。那个年月，这些钱可是一笔不小的收益啊！临走时，小伙子还要将女子毕恭毕敬地送出村外，以示诚心诚意。

        成了家的男女也走麦罢。此时，夫妻俩炸了油馍，带上两三篮回女子娘家，女子和娘亲谈谈家里的收成，说说悄悄话。女婿则和岳父同桌吃饭，再也没有婚前那么拘谨，谈天论地话生产，其乐融融。父母吃着女儿送来的油馍，喜在脸上甜在心里。因此，家里有女儿的，被称之为“油馍篮”。

     记忆里，年轻时的三姨端庄秀丽，梳着两条齐腰的长辫子，走起路来婀娜多姿。三姨的婆家是山里人，山里小伙能讨上如此漂亮的媳妇，那该是祖上几辈子修来的福气吧。麦罢时节，她的对象来外婆家串门，不但有三两篮油馍，还会带上一篮子杏子、桃子、李子等特产。三姨去回亲，婆家更将她视为掌上明珠，全家几口人齐出动，跑到距家几里远的山口处迎接三姨。午后，婆婆还会塞给她两张大团结。

     那时候待打完了麦，种上秋庄稼，娘就用预留下来的发面剂和一盆面，只需一夜之间，面就发满盆子，白白胖胖，令人心生欢喜。清早，娘就选用新鲜的菜籽油开始炸油馍。爹把火烧得旺而不烈，娘把面团在案板上经过一番揉搓，在面团上抹了油，用小擀面杖擀成薄片，提刀轻快均匀地切成一根根二三指宽的面片，然后趁着油温正好，一根根下入锅里，随着嗤嗤的一声细响，这些面片迅速膨胀起来，由白色变成金黄，爹用笊篱麻利地将油馍翻了身，使整根油馍都变成了“金条条”，就快速捞出锅。我站在门口看得出神，恨不得立即抓上几根油馍先尝为快。尽管油馍炸得不多，娘还是让我吃了个饱，随后带上我去看望外婆。外婆看到我们带着一篮子油馍来，心里既高兴又心疼，临别时说啥也要再给我捎回一些油馍。

     进入九十年代后，人们的生活水平发生了可喜的变化。走麦罢送油馍的情景已悄然不复存在，取而代之的是送白糖、罐头、饮料和水果。

        我订下亲事后走麦罢时，白糖、罐头等礼品装满一大提包。对象在回亲时，娘给的见面礼是一张五十元的大钞票。进入2000年后，不少小伙子走麦罢骑上了摩托车，家境富裕的还开上了小汽车。所带的礼品也由提包变成了整件、整箱的高档礼品，走一次麦罢得花上二三百元，给女方的见面礼至少得是一张红色的百元大钞。

          如今，城乡日新月异，人们生活更加富足，生活节奏也越来越快，走麦罢早已没有了当年的隆重，可我依然忘不了当年走麦罢送油馍的深情。

        走麦罢，走的是丰收礼俗、夏日时序，更是乡土深处割不断的亲情。走麦罢是根植乡野的温情纽带，骨肉情深；是代代相传的乡风文脉，藏着乡村里最质朴的善良，最纯粹的真诚和滚烫的人间烟火