岭南半日

像一只鸟，总念着心中那一片林。

去南方走走，不知何时成了我的一个夙愿。这愿望，大概有两部分缘由：一是友情的牵绊。大学毕业时，几位要好的同学都去了南方，独我只身去了大西南。之后兜兜转转二十多年，竟再未谋面。于是总惦着，有朝一日能去南方走走，叙一下同窗旧情。还有就是“久在樊笼”的心理渴求，长期在北方城市工作生活，不知不觉把自己宅成了一只鸟，而南北终究是南北，差异太大。心中便又生一念，去看看那活色生香的南国烟火，看看另一种人间风情。

机会来得纯属偶然。没想到盼了二十年的南方之旅，却因去佛山的一次差事而成行，心中不免生出些感慨。而等到上了飞机，更是兴奋得像个孩子，贴着舷窗不住向外张望。那一刻，恍惚觉得自己真成了一只大鸟，在空中舒羽展翼，自由翱翔。

一日看不尽佛山。它是岭南文化的根脉之一，也是“藏功夫”的地方。随便问巷口一位老人，或出租车司机，他都能随口说出黄飞鸿、叶问、李小龙的一段传奇，讲几个咏春、洪拳的掌故。这里还是美食之都，双皮奶、鱼生、毋米粥，这些至味，恐怕很多人一辈子也没尝过。在这座古今交融的城里，千年祖庙、岭南天地静立城中，传统与创新在这里共生共长。

由于行程安排紧凑，办完正事，我们已只剩半日空闲，无法去一一领略。好在有豆包相助，还是美美领略了这里浓浓的春意和烟火，总算不虚此行。

眼下春光正好，不可辜负。第一件事当然是去看春天。大自然总是那么神奇。昨天还在北方的漫天大雪里，今天已置身春意浓得化不开的岭南。三月刚出头，佛山却是路宽车稀，绿意葱茏。那绿，仿佛刚从树尖上滴下来，溅得到处都是，绿得你眼睛胀，不小心又把你惊艳到了。

打开春天的方式有千万种，于我或许只需一面湖。穿过几条街，我们来到第一站千灯湖。在这里，主打一个放空。千灯湖畔，天空、飞鸟、游鱼、钓者，共用同一面大镜子；水翁、池杉、落羽杉，将湖岸染成一片水上森林。好一幅治愈的画面！于是，我们携上一艘电动游船，静坐在水面，整个人便一下子沉静下来。而此刻，心头的春天也开始行动：“风解开了没有绳缆的渡船，我们在春天的另一边上岸。”

岭南的春天与别处大不同，除了眼前很春天的美景，更让你感受到一种包容、务实，或许尊重本真才是她的本性。

从湖上登岸，我们向热闹的岭南天地而去。一路上走走停停，一边看着摊主热情地招呼着南来北往的客，一边惬意地享受着这难得的悠闲时光。那些青砖镬耳与文创小店比邻而居，传统与当下就这样静静对望，谁也不打扰谁，谁也不违和谁。春意至此，便不只是眼中的景，更是心里的悟。此刻，你只须做街头的一朵花、一叶草、一棵树，就那样兀自紫着、绿着，静静地立着就好。

等转到肚子咕噜咕噜叫唤，我们便向有名的网红饭店有记饭店直奔而去。人还没到店里，就已经被各色诱人的肴香包围，三代传承果然不同凡响，排队等号的人挤满了整个院子。置身于这热腾腾的烟火气中，你终于相信，人世间真的没有任何东西能将它代替。

茶足饭饱，继续漫无目的地向前走，不知不觉拐进一条陌生的巷子。刚才耳边充斥着的各种叫卖声、说笑声，到这里全变成安静。很多房子房门紧锁着，墙上的门牌号码锈迹斑斑。电线杆、电线、自来水管、空调外机、垃圾桶，搭或不搭地挤在一起，支撑起巷子的这个下午。画风立马由一幅油画变成了一纸素描，或许这正是城市的另一面。恍惚间忽然想起一句话：生活里，谁不是微笑着，说出最痛苦的话。

穿行在这座城里，脚步偶尔也会慢下来。前阵子刚读完顾诚的《南明史》，那些抗清扶明的烽火，仿佛还藏在某块青砖的缝隙里。巷口的招牌、祖庙的飞檐，好像还粘着当年的烟尘。郑成功经营过的岭南，终究还是没能守住。

往事如烟如缕。

家国如此，人生亦然。这时便又想起一生漂泊的苏东坡来。他颠沛流离，几起几落，却能忧民与豁达并兼，最终在岭南找到了“心安处”。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，这份从容，大概就是这片土地的底色了。

最后，不能不提一下一道美食——公明烧鹅。它是粤菜的招牌经典，堪称广式烧腊的巅峰之作。我们住的地方虽偏，烧鹅却并不稀缺，不远处便有分店。在现场大快朵颐之后，顺便也给未能同来的同事们捎几只回去。一想到又要被“怒赞”，心里就暖暖的。

只是那滋味入喉的瞬间，忽然怔住。这皮脆肉嫩、油脂焦香，让我不由得想起母亲当年做的苏北红烧鹅。虽然做法不同，但那老远就让人忍不住的香气却是一样一样的。那是我的最爱，也是她最得意的手艺。可惜母亲已走了四年。

有些味道，只能永远飘在心头；而有些人，再难相见。低头看着盘中那层焦香的皮，我放下筷子，沉默了一会儿。

好在还有那些无名的花草和树，遍布在街角巷陌，在阳光的照射下，兀自紫着、绿着，温暖着这座城市，温暖着这里的人们——它们从不管东平水要带走第多少个春天。

次日，阳光依旧温煦。我们转身，返程。