茶

新普洱茶刚至，我迫不及待地开袋、醒茶，时值中午，骄阳当空，三十八度的热浪把小城蒸腾的兵荒马乱，客厅里空调维持着二十五度的清凉。打开烧水器，煮水至喷薄翻涌。取天然矿泉水，郑重温盏、投茶，茶叶便如沉睡的精灵，蛰伏于碗底，只等一场被唤醒的仪式。

盖上盖子闷发片刻，再揭盖时，一股浑厚幽深之香扑面而至。两道洗茶汤倾出，挂杯之香愈显沉着，汤色则如秋日深潭，浓酽里沉静着时光。初尝第一泡，浓郁之味顿时盈满舌面，那汤水厚重却不显突兀，反而生出一种沉稳的妥帖；回甘缓缓涌起，糯香温柔地弥漫开来，温存地熨帖了每一处味蕾。

再饮数泡，汤色依旧鲜亮明澈，浓烈也未曾衰减。但舌根两侧渐渐泛起微涩，那涩意仿佛藤蔓，悄无声息爬满了口腔后半部，缓缓化开，像迟疑的告别，脚步缓慢，层次分明。回甘生津，如地下暗泉涌出，将涩意悄然冲淡；热茶入腹，体感清爽，一股恬静由内而外温润散开，驱散了空调房里的虚寒。

三四泡之后，杯盖上依旧缭绕着淡雅的木香、花香与豆质香，那气息恍若幽谷里飘来的风，一缕缕，缥缈却未曾断绝。汤水滋味始终饱满，未曾显出丝毫单薄。一款好的熟普：初识仿佛只是山间林边远望一位村姑，影影绰绰隐约山野；然而走近攀谈几句之后，居然言语伶俐，眉目如画，眼眸中一派无邪天然；再进一步交流，才发现声音如潺潺流水穿过竹林，空灵出尘，荡漾心扉，见识温婉雅致，静若松生空谷，神若月射寒江，近之如沐春风，远观心旷神怡。

五六泡之后，茶味依旧顽强支撑，香气依旧淳厚凝实，条索也未见萎靡之态。相较于农药残留超标的茶园茶，和不负责任乱拼的台地茶，这款茶作为日常口粮茶，颇为厚道放心。市场上的很多劣质茶，是没法描述的。一位嗜茶的朋友吐槽说：每次喝完不好的茶，都有一种本能的想法，那就是赶紧喝一泡好茶，挽救一下心情和口感。这种感觉与阅读经验极为相似：那就是每当看完那些端着架子憋出来文章，或者假大虚空的文字，内心都十分排斥，感觉特别不好，脏、油腻、浊气逼人，必须看一些清爽淡雅的文字，才能把情绪挽救过来，那些不动声色的善，才是最真的美。

给我邮寄茶叶的人是我同学，他在云南有自己的茶园和加工厂。这些年我不惜“坑、蒙、拐、骗”威胁他每年给我邮寄好茶。前几年普洱茶被资本炒作，泡沫戳破后，这两年生意亏损严重，得知详情的同窗好友都想帮他翻身被他婉拒，听说他最近在开辟海外市场。今年随茶附过来一封信，言辞间踌躇满志、挥斥方遒。前途应该是光明的吧。

炉上的水又翻滚起来了，白汽执着地升起。我凝视着盖碗中沉浮舒展的叶片，它们历经滚烫冲刷，却愈发从容舒展，沉静地释放着所有珍藏的滋味。杯底残存的澄澈茶汤，像一面微缩的明镜，它映照出浮世喧嚣里，唯有沉静方能沉淀的深意；那无声的澄澈，仿佛于尘世纷扰深处，为我们默默固守着一方干净无垢的天地。

煮一壶云蒸霞蔚，喝一杯江湖流年。一位在河南警校作教授的同学在微信上写道：“登高望远，不是为了被整个世界看到，只是为了看到整个世界。”我对出：“品茗静室，不是为了屏蔽那万丈红尘，而是为了观照内心真我。”