在我们村子的东北面有一个湾塘,这个湾溏有个名字,叫搓积湾。为什么叫搓积湾?顾名思义,就是因为搓积挖土、用土形成的湾塘。或者说,村民们建房需要土坯积(村民们称积),然后就挖掘这里的土,利用这里的水,就地取材,然后掺入麦秸和成泥,用积挂子搓积成积坯,晒干后叠垒成墙。湾塘的土被利用,被挖走,久而久之,历经千年,湾塘越来越大,形成了现在的规模。
南方有竹楼,缘于有竹山;东北有木屋,趋于有林海;黄土高原直立性强,质硬、油性大,极难渗水的土质成就了防火、防噪音,冬暖夏凉,不需要木材,十分经济的窑洞。而地处山东省的平原地区虽然没有竹山、林海的天然馈赠,也没有黄土高原挖洞成室的地理优势,但是我们的祖先们也很聪明,他们利用当地土质的胶质性,用水浸泡透,然后搀进经过碾压过的麦秸,充分搅拌后,成型晒干,成型晒干后的长方形土坯就成为建房等用的建筑材料了,而且是主要建筑材料,几乎没有成本。平原地区的搓积成积,土坯积一直伴随着人类的生存延续,成了百姓居室建筑的主要原料。五千年人类历史的延宕,搓积(脱坯)、积(积坯)成了平原建筑不可缺少的文化元素,沉积了平原建筑古老的深层文化。
积(积坯)成型的过程,有的地区叫脱坯,在这里叫搓积。首先要制造土坯成型的工具,叫积挂子。积挂子一般是长方形,根据用处不同,有大小、厚薄不同。一种是大积挂子,长五十公分,宽三十公分,厚度十公分,主要用于垒砌房屋的主体墙壁;一种是长三十五公分、宽约二十公分的,厚度十公分,叫小积挂子,搓出的积坯主要用于垒砌房屋的辅助墙壁(间隔房间的壁子墙)和体量较小的厢房用。还有一种薄积挂子,搓出的土积坯用于盘火炕用,长约六十公分,宽三十公分,厚度只有五公分左右了(当然了,不同地区的积挂子的大小还是有不同的)。
搓积是个累活、重活。为了能保证搓出的积坯尽快晒干、同时晒干,建房户都是根据自己家要建几间房子,一间房子用多少积块,一只积挂子一天能搓出多少积坯,然后在合适的四邻八舍、众里乡亲中找出相应的人员,集中一天的时间完成。一般情况下每个积挂子需要配备三人,一个人负责成型,叫抹积挂子,一个人撮头锨,一个人撮二锨,三人中属头锨最累。搓积程序是这样的,房主一家人提前一天到搓积湾挖土、将土备好并浸泡好,把需要掺入泥土中的麦秸提前送到土堆旁,在土堆周围平整好晾晒积坯的场地。搓积这天,所有参入搓积的人吃过早饭、早早来到搓积湾,先是和泥,大家一起上,翻土的翻土,施水的施水,扬麦秸的扬麦秸,踩泥浆的踩泥浆,一直干到将所有备好的土变成硬软适中的泥浆后,就开始了第一轮的休息。休息的目的有二,一是让泥浆喘一喘,类似做馒头的发酵,喘过的泥浆粘稠,搓积时易于操作,而且积坯晒干后牢固度大大增加。二是让人休息一下,体力恢复一下,这时后房主家就会将热水送过来,有些讲究的家庭还送来新烹炸的热乎乎、柔软的油条,大家吃一些,叫做吃“腰饭”。 这里的腰是中的意思,即在早饭与午饭或午饭与晚饭间加一餐。这一餐极少数房主家准备,然而在搓积脱坯期间的“腰饭”,家家户户是必须供给的。条件好一点的家庭准备的是油条,差一点的家庭供给的是馒头和咸菜,但是不管是油条还是馒头,不管是一顿腰饭还是二顿腰饭,去帮工搓积的人都没有怨言,照样干得满头大汗,照样累的是筋疲力尽,穷嘛,谁叫咱生在贫穷年代呢。
开始搓积脱坯了。一组三人分工明确:一人抹积挂子,保障泥团成型;一人担任头锨,保障泥浆供应;一人担任二锨,二锨也叫跟锨,二锨需要心灵、眼里有数,能准确地根据头锨送达的泥浆多少和积挂子的容量,算出还需要补充多少泥浆。三人中,二锨的体力输出最小,但是也是最难干的一道工序,第二锨送去的泥浆少了,不仅还要回来补充第三锨,还影响了搓积的进度,如果送多了,抹挂子的人还要把多余部分刮出,增加了抹挂子人的劳动量,会被抹挂子的人脸不是脸、腚不是腚地大骂一通,所以很多人宁可干劳动量最大的头锨,也不去干劳动量小、但总是不讨好的二锨。不过,尽管头锨的工作性质永不出错,不会挨骂。但是那些一辈子只会出大力、干头锨的人被人们认为是笨人,以至于“头锨”成了“憨”的代名词,比如说“你真是个头锨”,意思是说这个人憨,笨,头脑不灵活。
好的三人组(帮头)一天要抹成二千个积坯,三十吨重的一团泥浆,由三个人一个个搓成积坯,一天下来,再强壮的人也会感到腰酸体软,体格弱的人根本承受不了,所以在搓积脱坯中段是要加餐的,前面已经说过叫吃腰饭。吃腰饭很的简单,全体干活的人把手中的工具一扔,洗一洗手,然后一屁股坐在地上,喝着白开水或茶水,从竹篓子里拿着才炸的油条,吃够了算好。当然,有些家庭条件不好的,白开水、咸菜、白馒头也算一顿,人们也不埋怨,照样干得热火朝天,二锨照样被骂的狗血喷头。
抹积挂子的人,身旁有一个破盆子,里面盛着半盆水和一块抹布,他用水淋淋抹布将积挂子的内壁抹了一遍,然后将积挂子向地上一放的瞬间,头锨的泥浆就送进了积挂子框内,二锨不失时机地将泥浆进行了补充。只见抹积挂子的人双手一抹,快速地提起积挂子脱模,不多时一行行,一趟趟整齐划一的积坯就排列在平整的场地上了……
以上所说的搓积,积坯,用积坯垒墙建房,是八十年代以前的事情了,恍惚间四十年过去。八十年代前盖房子也不是不使用烧制的砖块,我们村就有一个制砖厂,当地人称为窑厂,但生日并不红火,原因是那时贫穷,经济不发达,收入低,不舍得买砖盖房。老百姓建房时,只在地基处使用砖块,经济好一点的家庭在墙的根部垒砌四五层砖块,门口边、窗口边用砖块镶边,其它墙壁全部用积坯垒砌。从八十年代初开始,我们这里的雨水逐渐减少,连接搓积湾的那条无名河逐渐干枯,加上改革开放后,农民的自主性加强了,一些勤劳的人逐步地把无名河拓荒为田了。搓积湾没有了外来水源的补给,也逐渐干枯见底了,即是湾底凹陷处在雨季存了些水,也是浑浊不清,洗不了手,更洗不了澡。随着改革开放的深入,经济发展得到了长足发展,先进的科学技术,完善的机械设备,建房用的砖有了充足的供用,逐渐地土木结构的住房被砖石、水泥结构所替代。老百姓兜了有了钱,舍得买砖建房了,毕竟用砖石、水泥建造起来的房屋牢固、整齐,易于修整装扮,人们不再为建房而挖土、和泥、搓积坯了,搓积湾彻底地失去了它往日的光彩和作用了。
我站在搓积湾岸边,看着干枯的湾底、几处污浊的水洼,杂乱的荆棘、枯萎的杂草,回想着曾经在这里发生过的一切,心中是五味杂陈。喜的是,社会进步了,经济发达了,砖石、水泥等先进的建筑材料供应丰足。现在砖石结构的房屋完全替代了过去的土木结构,人们也用不着过度地付出体力换取廉价的土坯积了。悲的是那些被淘汰、悄然消失的古老文化里,一些可圈可点的一些闪光的善良与传统也随即消失了。