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谭相华

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散文
202501/01
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秦巴山中的作坊小镇

在远离都市喧嚣的石泉中坝,竟隐藏着一个充满古韵的小镇——中坝作坊小镇。这里的人们世代以手工艺为生,传承着古老而精湛的手艺。漫步在这片宁静的土地上,仿佛穿越了时空,回到了那个手工艺品繁盛的时代。

小镇的核心区域,分布着七十二个古老的作坊,每一个都承载着不同的历史故事和技术传承。这些作坊不仅是手工艺人的工作场所,更是他们智慧和汗水的结晶。从长豆芽到豆制品加工,从纺线织布到制衣,每一种技艺都有其独特的魅力。游客们在这里不仅可以亲眼看到传统工艺的制作过程,还可以亲手尝试,体验那份匠心独运的乐趣。

其中最为人津津乐道的是土法榨油工艺。在一间保留完好的老油坊中,师傅们用最原始的方法,将菜籽或花生等原料,通过石碾、蒸煮、压榨等一系列工序,最终提炼出清澈透亮的食用油。整个过程不仅考验着匠人的耐心和技巧,更让人深刻体会到天然食品背后的来之不易。

观赏和体验之外,小镇还开设了一系列研学课程,特别是编织工艺的学习深受孩子们的喜爱。在专业老师的指导下,小朋友们学习如何利用竹条、藤蔓等自然材料,编织出篮子、帽子等各种实用而又美观的小物件。这不仅锻炼了他们的动手能力和创造力,更重要的是让他们了解并尊重传统技艺的价值所在。体验民俗民风,传承非遗文化

作坊小镇不仅仅是一个旅游景点,它更像是一座活生生的博物馆,让每一位来访者都能近距离接触到中国悠久的历史文化和传统艺术。这里的每一砖一瓦、每一刀一刻,都在讲述着属于这片土地的故事。在这个快节奏的社会里,作坊小镇为我们提供了一个慢下来的机会,让我们有机会停下脚步,去感受那些被遗忘的美好。无论是对于成年人还是孩子而言,这里都是一次难忘的文化之旅,让人在体验中成长,在学习中收获。

每到农历的腊月,当北风拂过秦巴山脉,寒意逐渐渗进每一寸土地时,这里的人们却以一种独特的方式驱散寒冷,迎接新年的到来。在这个小镇上流传着一种古老的传统习俗——吃“庖汤”。这不仅仅是一顿饭,更是一种文化的传承,一种情感的交流,一种对未来的美好祈愿。

庖汤,顾名思义,就是用新鲜宰杀的猪肉烹制而成的汤和各种菜肴。每当年底农事结束,家家户户都会挑选出最肥美的猪,宰杀之后,邀请亲朋好友、邻里乡亲共同分享这份收获的喜悦。这顿饭不仅仅是庆祝一年的辛勤劳动有了丰厚的回报,更是对邻里之间互助互爱精神的一次肯定,以及对未来生活的美好祝愿。

每年的庖汤会,小镇两边红灯笼高挂,一字排开64张八仙桌,工作人员抬着披红的食品柜,把一道道热气腾腾的陕南美食摆上方桌。说菜人口吐莲花,挨个介绍菜品的特色,用最传统的农家菜唤醒来客对儿时的记忆。

宴会连续数天,小镇上热闹非凡,街道两旁摆满了各式各样的手工艺品,吸引着大量游客驻足欣赏。庖汤会上,宾客们以8人为一组围桌而坐,桌上摆满了28道精心准备的庖汤宴美食。每一道菜肴都有其独特的名字和背后的故事。大口吃肉,大碗喝酒,酒歌高亢,越喝越暖,人们在这样的氛围中,忘记了外面的严寒,心中充满了温暖。

尤其是当猜拳环节开始时,整个宴会达到了高潮。男汉子们展现出他们的豪迈风采,划拳的声音响彻云霄,作坊小镇仿佛被这股热情所感染,人声鼎沸,年味飘香。这不仅是对体力的考验,更是对智慧和反应速度的挑战,每一次胜利都伴随着欢呼和掌声,加深了彼此间的友谊。

随着夜色渐深,盛大的庖汤宴也慢慢接近尾声。但人们心中的那份温暖和喜悦却久久不能平息。在这片古老的土地上,这样的传统习俗已经延续了千百年,它见证了时代的变迁,却始终保持着那份质朴与真诚。

如今,当你走进这座位于秦巴山区的小镇,你会被这里繁荣的景象所震撼。街道两旁,各式各样的商铺林立;美食到处都是,瓦罐炖肉、烤羊肉、香喷喷的火锅、各种鱼、手工豆腐、麻花……应有尽有,让你目不暇接,游玩在这里既可以让你品尝美食,还能让你感受到许多在别处体验不到的乐趣……。

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