王广东
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前几日读文友一文，写《红楼梦》葬花。林黛玉“拿着花锄，肩上担着花囊”，将花瓣细细收于锦囊。那香幽微，似藏在锦缎里的叹息，连落花都怯生生，生怕沾泥。
而咱兴化的油菜花可不一样。风一吹，金瓣“扑簌簌”往田埂上落，沾上黑泥也不恼，反而往土里钻得更深，把泥土染得泼辣辣地香。这垛田的土是活的，菜花谢了，秸秆埋进泥里，来年新苗扎根的地方，正是去年花秆烂透的痕迹。一花接一花，像在土里记着账。一个是“质本洁来还洁去”的矜持，一个是“化作春泥更护花”的敞亮，连香气都透着两种性子。
你道巧不巧？文友文中引“红香消断有谁怜”，咱兴化偏有“龙香”压得住这愁。
《红楼梦》里的吃食和腔调，竟也能在兴化寻到踪迹。
第五十四回，贾母说“夜长，觉着有些饿了”，凤姐端上的粳米粥稠得挂勺。兴化的粳米粥也是这般。儿时冬日清晨，母亲熬粥，灶膛烧着得胜湖的芦苇根，火不烈，耐烧，粥锅边凝着白汽，映着窗台上晒的菜花干。想来贾母喝着，该是熨帖的。
第五十回，李纨给袭人的蒸芋头，憨实白润，像极了咱的龙香芋。挖芋子的时候，泥里刨出来的，沾着湿泥，像刚从水里捞的白胖娃娃。邻居阿婆总用蓝布帕子包着新蒸的芋子送来，帕子上印着芋香，怪不得大观园的姑娘们喜爱。
第三十七回，宝钗请吃的螃蟹，脂膏丰满，肉嫩如豆腐，入口带甜，恰似兴化大闸蟹的鲜灵。1915年“中庄醉蟹”在巴拿马获了金奖，这等品质，配得上大观园的排场。每年蟹季，家里蒸一大锅，父亲掰蟹腿时总说：“书上‘螯封嫩玉双双满’，说的就是这蟹。”
书中说话腔调，也藏着兴化影子。史湘云笑宝玉“呆子”，黛玉偶尔嗔他“呆子”，这亲昵的语气，和兴化人如出一辙。巷口王婶见我忘带伞，拍大腿喊“这呆子”，尾音拖得长长的，带水汽的软，并非真骂傻，而是熟人间热乎的调侃。想来曹雪芹写时，许是听过水乡人这般言语，才将这鲜活劲儿融入大观园。
兴化人多从苏州阊门迁来，带着吴文化的根；曹雪芹家族久居江南，也浸在江南水汽里。同源的文化，似一条河，串联起园林景致、人情世故，还有这一碗粥、一只蟹、一块芋，甚至一句带着嗔怪的“呆子”。虽无证据表明曹雪芹来过兴化，但文化的影子无处不在，从这花、这吃食、这日常日子里，都透着相似的温软。
要说这兴化，可真是块“书料子”。
施耐庵老家在新垛乡施家桥，离垛田不远。他写《水浒传》时，或许常蹲田埂，看盐丁扛扁担踩烂泥，那股硬气，后来成了武松的哨棒、鲁智深的禅杖。车路河岸边的老石阶，至今留着盐丁踩出的凹痕，得胜湖芦苇荡密，能藏千军万马，“三打祝家庄”的迂回曲折，恰似水乡人熟悉的河汊攻防。老人讲，“武松打虎”原是庄丁打恶狗，施耐庵瞅见那挥棒的狠劲，添两笔，便成了书上的热闹。
罗贯中跟着施耐庵在田埂、湖荡转久了，眼里心里都是这儿的水网、垛田、港汊。写《三国演义》，“火烧赤壁”的战船穿窄水道，像极了渔民在垛田河汊撑船抢道，竹篙点得水面噼啪响；“草船借箭”的雾，许是从得胜湖学的。清晨行船，橹声在雾里打旋，船板上的露水沾湿裤脚，像踩着云。书里讲“义气”，兴化人也认这个，至今老街坊吵架，还会说“做事要像关老爷样敞亮”，这股直爽，从书页渗进骨子里。
李春芳是兴化出来的状元宰相，他的书斋，怕是常亮到后半夜，案头总摆着本《西游记》。有人说他就是“华阳洞天主人”，我信。你看书里“盘丝洞”“无底洞”的格局，竟和垛田“一埂隔一荡，荡里藏小埂”的模样暗合；流沙河的浪头，和咱汛期的河水一样浑，岸边芦苇“歪而不倒”的劲儿，都和书里描写分毫不差。他和吴承恩在拱极台喝过酒，对着垛田的雾聊过天，说不定笔下妖精的“机灵劲儿”，就取自水乡人“见缝插针种庄稼”的巧思。
汪曾祺先生说“人间烟火气，最抚凡人心”。兴化的烟火里，掺着墨香。你看那油菜花，开得泼泼洒洒，透着《水浒传》的豪爽；田埂上的人说话直来直去，带着《三国演义》的憨厚；垛田的水绕来绕去，藏着《西游记》的机巧。连林姑娘的花，到了这儿也变了性子，不叹哀愁，一门心思往土里扎，等着来年再热闹一场。
日头渐高，菜花的香愈发浓稠。老农蹲在田埂上抽烟，烟袋锅里火星明灭，像书里没写完的标点。远处卖豆腐的吆喝声穿过花丛，惊飞了菜花上的蜜蜂。这声吆喝顺着车路河的水漂，河面上的菜花影跟着晃。施耐庵听过，罗贯中或许也记着，李春芳说不定从窗缝接过，如今落进咱耳朵里。
原来那些老书，并非锁在柜子里的摆设，而是垛田水里的倒影，菜花上的露珠，老街坊嘴里的家常话。这千垛花热热闹闹地开着。难怪兴化能成“中国小说之乡”，笔杆子传承着文脉，国家级文化名城的声誉里，也飘着垛田菜花的香。
